Abdigör köftesi
Yemek Türü
Genel bilgiler
Abdigör köftesi veya Doğubayazıt Abdigör Köftesi, bir çeşit haşlama köftedir.
Malzemeleri; yağsız siniri alınmış sığır but eti, yumurta, kuru soğan, un, su ve tuzdur.
İsmini İshakpaşa Sarayının inşasında görevli Çolak Abdi Paşadan alır.
Abdigör köftesi sal adı verilen taş tezgahlarda macun haline gelinceye kadar dövülerek hazırlanır.
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori