İngiliz mutfağı
Yemek Türü
Genel bilgiler
İngiliz mutfağı, İngilizlerin yemek geleneklerini, pişirme yöntemlerini kapsayan mutfaktır.
Mutfak ağırlıklı olarak et çeşitleri ile patates başta olmak üzere haşlanmış sebzelerden oluşmaktadır. Dünya mutfağını içinde barındıran İngiltere'de; Fransız, Türk ve Çin yemekleri de bulunmaktadır.
Yemeklerde genellikle jambon, sütlü çay, kızarmış ekmek ve kızarmış mantar tüketilir. Galler peyniri başta olmak üzere peynirler İngiliz mutfağında önemlidir.
İngiliz mutfağının klasikleşmiş yiyecek-içecekleri şu şekilde sıralanabilir:
- Fish and chips;
- Geleneksel İngiliz çayı;
- Kumpir;
- Yorkshire pudingi;
- Fırında kuru fasulye.
İlgili gündem
Dünyaca ünlü İngiliz şef Yotam Ottolenghi’nin çığır açan yemek kitabındaki en popüler tariflerden biri olan hoş kokulu, acı kokteyl domatesleri, soğuk yoğurtla servis edildiğinde mükemmel bir sos veya meze haline geliyor. Üstelik de sırrı Türk topraklarından dünyaya yayılıyor. Peki ama nasıl?
milliyet.com.tr30 Haziran
Yaz meyvelerinin mayhoş aromasıyla buluşan yumuşacık hamuru sayesinde turtayı unutturacak bu İngiliz tatlısı, hem hafifliği hem de lezzetiyle damaklarda iz bırakıyor. Özellikle dondurmayla servis edildiğinde kaşıklamaya doyamayacağınız bir lezzet şölenine sunuyor.
egetelgraf.com3 Haziran