Çin marulu
Marul Çeşidi
Genel bilgiler
Çin marulu (Lactuca sativa var. augustana, angustata veya asparagina), ayrıca kök marul, kereviz marulu veya kuşkonmaz marulu olarak da adlandırılan, öncelikle kalın sapı veya yaprakları için yetiştirilen bir marul çeşididir. Sebze olarak kullanılır.
Yumuşak olan soluk yeşil yapraklar ve beyaz saplar çiğ (salatalarda) veya pişirilerek yenebilir. Salamura, ızgara, kavrularak veya tavada kızartılarak yenebilir. Hafif dumanlı bir tat ile hafif yiyimlidir. Vitamin içeriği yüksektir.
Tohumdan yetiştirilebilir ve Kuzey Yarımküre'de Nisan'dan Mayıs'a kadar ekilir. Genellikle Temmuz ve Eylül ayları arasında hasat edilirler.
İlgili gündem
Dünya genelinde gıda denetimleri hız kesmeden devam ediyorken İngiltere ve Kanada’da sağlık uzmanlarından dikkat çekici bir uyarı geldi. Marul tüketimi konusunda uyarılarda bulunan yetkililer özellikle kolon kanseri vakalarıyla bağlantılı olabilecek E.coli bakterisi hakkında uyarılarını yineledi.
ensonhaber.com28 Nisan
Marul deyip geçmeyin! Sofralarımızda sıkça yer verdiğimiz bu yeşil yapraklı sebzelerin aslında birbirinden farklı karakterleri, tatları ve hikâyeleri var. Göbek maruldan lolorossoya, endivyenden Çin maruluna kadar her biri hem damak zevkimizi hem de sağlığımızı etkiliyor. Gelin birlikte bu marulları daha yakından tanıyalım!
gzt.com16 Nisan
Güzel, zengin ve çeşitli bir bahçeye sahip olmak dışarıdan göründüğü kadar kolay değildir. Deneyimli bahçıvanlar, bu süreçte çok şey öğrendiklerini söyleyerek bazı sırlarını da paylaşıyor. Meğer işin sırrı neyin yanına, ne ektiğinizdeymiş!
milliyet.com.tr14 Nisan
Adana'da üreticiden 5 TL'ye alınan marulun marketlerde 25-30 TL'ye satılması dikkat çekti. Üreticiler, maliyetlerin yüksek olmasına rağmen düşük fiyatlarla ürünlerini satmak zorunda kaldıklarını belirterek fiyat farkına tepki gösterdi.
turkiyegazetesi.com.tr20 Mart