Çin marulu
Marul Çeşidi
Genel bilgiler
Çin marulu (Lactuca sativa var. augustana, angustata veya asparagina), ayrıca kök marul, kereviz marulu veya kuşkonmaz marulu olarak da adlandırılan, öncelikle kalın sapı veya yaprakları için yetiştirilen bir marul çeşididir. Sebze olarak kullanılır.
Yumuşak olan soluk yeşil yapraklar ve beyaz saplar çiğ (salatalarda) veya pişirilerek yenebilir. Salamura, ızgara, kavrularak veya tavada kızartılarak yenebilir. Hafif dumanlı bir tat ile hafif yiyimlidir. Vitamin içeriği yüksektir.
Popüler kaynaklar Akdeniz bölgesinden geldiğini ve MS 600-900 civarında Tang hanedanlığı sırasında Çin'e getirildiğini söyler.
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği