Çeçil
Peynir Türü
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Çeçil peyniri, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır yörelerine özgü, yağı alınmış sütten üretilen tel tel bir peynir türüdür. Yumuşak, tuzlu ve yağlı yapısıyla bilinir; kahvaltılarda ve yemeklerde kullanılır.123
Civil peyniri olarak da adlandırılan bu peynir, çiğ sütten yapılması ve karakteristik dokusuyla öne çıkar. Geleneksel yöntemlerle üretilir ve uzun süre dinlendirilerek olgunlaştırılır.14
Coğrafi işaretle korunan çeçil, özellikle Erzurum’da üretilen versiyonuyla tanınır. Küflü çeşitleri de bulunan peynir, yöresel mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır.35
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Kalori
İçeriği