Buradasın
Katran
Kimyasal Madde
Genel bilgiler
Katran, organik maddenin yıkıcı damıtımından elde edilen akmaz siyah bir sıvıdır.
Katranın çoğu kok üretiminin bir yan ürünü olarak kömürden elde edilir, ancak aynı zamanda petrolden, turba veya servi, ardıç gibi bazı ağaçların gövdelerinde özsulardan da elde edilmektedir.
Kömür katranı, çam katranı, huş katranı, çatı kiremitleri, katran kağıdı için conta olarak, gemi ve teknelerin gövdelerini kapatmak için kullanılıyordu. Odun katranı hala şeker, alkol ve diğer gıdaların tatlandırılmasında katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
İlgili gündem
Antalya’nın dağ köylerinde geleneksel yöntemle sedir katranı yağı üretiliyor. Sedir çıraları toprak kuyulara gömülüyor, çamurla kapatılıp 72 saat bekleniyor. Her 3 saatte bir kontrol edilen kuyulardan, sonunda damla damla katran yağı süzülüyor.
gercekgundem.comDün
Antalya'nın Akseki ilçesinde geleneksel yöntemlerle binlerce yıllık sedir katran yağı üretimi geleneği sürdürülüyor. Kuyucak Mahallesi sakinleri, sedir katran yağı üretimi için bölgedeki 2500 rakımlı dağlarda yetişen sedir ağaçlarının kuruyan köklerini topraktan özenle çıkarıp belirli işlemlerden geçirerek sedir katran yağı hazırlıyor.
mynet.com6 Haziran
Antalya'nın Akseki ilçesine bağlı Kuyucak Mahallesi'nde, geleneksel yöntemlerle binlerce yıllık sedir katran yağı üretimi sürdürülmekte. Mahalle sakinleri, sedir ağaçlarının köklerini özenle çıkararak yağ üretimi yapıyor ve bu geleneksel mirası yaşatmaya çalışıyor.
haberler.com6 Haziran