Buradasın
Hidrolaz
Enzim
Genel bilgiler
Biyokimyada hidrolaz, bir kimyasal bağın hidrolizini katalizleyen bir enzimdir.
Hücre içerisinde en çok lizozom içerisinde bulunur ve Golgi Aygıtı'nda sentezlenir.
Hidrolazların sistematik isimleri «substrat hidrolaz» biçiminde oluşturulur. Ancak başka adlar bazen daha yaygın olabilir. Yaygın bilinen adlar genelde «substrataz» biçimindedir. Örneğin, nükleaz, nükleik asitleri hidrolizleyen bir enzimdir.