Buradasın
Sodium bisulfite
Yazeka
5 farklı kaynaktan alınan bilgiyle göre
Sodyum bisülfit, kimyasal formülü NaHSO₃ olan inorganik bir bileşiktir. Beyaz kristal veya toz yapıda olup suda çözünür ve hafif kükürt dioksit kokusuna sahiptir.12
Gıda endüstrisinde koruyucu ve antioksidan olarak kullanılır; meyve, sebze ve et ürünlerinde renk bozulmasını önler. Ayrıca temizlik ürünlerinde pH düzenleyici ve dezenfektan özellikleriyle öne çıkar.2435
Endüstriyel uygulamalarda pH ayarlama, metal işleme ve su arıtma gibi alanlarda tercih edilir. Yüksek asiditesi nedeniyle cilt ve mukoza tahrişine yol açabilir.345
Kısa bilgiler
- Erime sıcaklığı:150