Buradasın

Nitrit

Kimyasal Madde

Yazeka

Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu

Nitrit, kimyasal formülü NO₂⁻ olan ve azot ile oksijenden oluşan bir iyon türüdür. Sodyum nitrit (NaNO₂) gibi tuzları, gıda koruyucu olarak et ürünlerinde bakteri üremesini engellemek ve renk sabitlemek amacıyla kullanılır.1 2

Oksitleyici ve indirgeyici özellikleri nedeniyle endüstriyel süreçlerde de tercih edilir. Örneğin, tekstil boyalarında ve kimyasal sentezlerde rol oynar.2 5

Yüksek dozlarda methemoglobinemi gibi sağlık riskleri oluşturabilir. Özellikle işlenmiş etlerdeki nitritler, nitrozaminlere dönüşerek kanserojen etki gösterebilir.3 4 5

Yanıt, yapay zeka tarafından internetteki kaynaklara dayanarak oluşturulmuştur. Hatalar içerebilir.

Yazeka hakkında tr.wikipedia.org