Buradasın
N-Butyl lactate
Genel bilgiler
n-Bütil laktat endüstriyel bir kimyasal ve gıda katkı maddesidir. Endüstriyel bağlamda, n-Bütil laktat, solvent ve kimyasal hammadde olarak kullanılır. n-Bütil laktat, süt ürünleriyle ilgili bir aroma maddesi olarak kullanılır.
Bütil laktat, karakteristik bir kokuya sahip renksiz ve berrak bir laktik asit esteridir. Bütil laktat hidrokarbonlar, yağlar, benzin ve diğer çözücülerle karışır. Bütil laktat, etil laktat ve metil laktattan farklı olarak su ile çok az çözünürlüğe sahiptir.