Buradasın
Kazein
Sütte Bulunan Proteindir
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Kazein, süt ve süt ürünlerinde bulunan ana protein türüdür. Süt proteininin yaklaşık %80'ini oluşturur ve özellikle inek sütünde yüksek miktarda bulunur. Yavaş sindirilen yapısıyla kas onarımı ile kemik sağlığını destekler, ayrıca peynir üretiminde temel bileşen olarak kullanılır.123
Vegan beslenmede kullanılmaz çünkü hayvansal kaynaklı bir proteindir. Alerji veya laktoz intoleransı olan bireylerde sindirim sorunlarına yol açabilir.214