Ellagic acid

Ellagik asit (ellagic acid); çilek, ahududu, nar ve ceviz gibi çeşitli meyve, sebze ve yemişlerde bulunan doğal olarak oluşan bir polifenolik bileşiktir.

Vücudu serbest radikaller olarak bilinen zararlı moleküllerin neden olduğu hasarlardan korumaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır. Serbest radikalleri nötralize ederek ve bunların yaşlanmaya, iltihaplanmaya ve hastalığa yol açabilecek hücresel hasara neden olmalarını önleyerek çalışır.

Ellagik asit, antioksidan özelliklerinin yanı sıra anti inflamatuar ve anti kanser etkilerine de sahiptir.

Ellagik asit, sayısız sağlık yararı nedeniyle diyet takviyelerinde, cilt bakım ürünlerinde ve fonksiyonel gıdalarda yaygın olarak kullanılır.