Buradasın
Asetik asit
Kimyasal Madde
Genel bilgiler
Asetik asit veya etanoik asit CH3COOH formüllü bir organik asittir, sirkeye ekşi tadını ve keskin kokusunu vermesiyle bilinir. Bu yüzden halk arasında sirke ruhu veya sirke asidi şeklinde de adlandırılır.
Karboksilik asitlerin en küçüklerindendir (en küçük olan formik asittir). Doğada karbonhidratların yükseltgenmesiyle oluşur. Sanayide asetik asit hem biyolojik yolla hem de sentetik yolla imal edilir.
Tuz ve esterine asetat denir. Suda tamamen çözünür.
Kısa bilgiler
- Erime sıcaklığı:16,8
- Kaynama sıcaklığı:118