Alfa linolenik asit

Alfa-linolenik asit (ALA), insan vücudu tarafından sentezlenemeyen ve diyetle alınması gereken bitkisel kaynaklı bir omega-3 yağ asididir. Keten tohumu, ceviz ve chia tohumu gibi gıdalarda bulunur; vücutta EPA ve DHA gibi uzun zincirli omega-3'lere dönüşebilir ancak bu dönüşüm oranı düşüktür.134

Kalp sağlığı, iltihaplanma ve beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkileri olduğu belirtilir. Özellikle vegan beslenmede önemli bir rol oynar.253