🪴🪴🪴Довольно аккуратный вьетнамский уголок расположился на четвертом этаже торгового центра, где есть небольшая собственная зона посадки с минимальным, но симпатичным интерьером. Действительно улыбчивый молодой повар, совсем плохо говорящий по-русски принял заказ на порцию ФоБо за которую здесь необходимо заплатить 420 рублей. Расположившись рядом со стойкой раздачи буквально через пару минут уже услышал громкое - Phò Bộ!!!
🍜🍜🍜На довольно грязном подносе (Один из самых мощных минусов) стоит белая посуда с отбитыми в двух местах кусочками, а в ней очень приятный на цвет и прозрачность бульон, от которого слышен яркий аромат. Рядом маленькая, пластиковая тарелочка с ростками, долькой лимона и уксусным соусом и шрирачей. Из зелени в блюде только зелёный лук и того очень мало. Естественно о кинзе и мяте, имбире и перчика Чили я промолчу. Пробую бульон и он действительно вкусный, есть небольшой сторонний привкус, который иногда встречается в вьетнамских кафешках. Очередная ложка дёгтя - это вкусное мясо, но которого действительно очень мало в соотношении блюда. К лапше вопросов нет - вкусно. Добавляю всё, что можно добавить и получаю достойное Фо.
⚡⚡⚡Я съел всю порцию и уходил сытым, а значит довольным. Но вот оценка моя это всё же четыре балла и с минусом - есть ряд недочётов, которые очень легко исправить и сразу станет всё гораздо интереснее, а пока только так...
Çorbalar çok lezzetli. Siparişleri kabul eden ve toplayan çocuk çok özenli, siparişi yanıma alıp daha baharatlı olmasını istedim, bana pakette her şeyi hangi katkı maddelerini ve neye ek acı sos eklediğini gösterdi.
Fo bo süper, büyük porsiyon, et suyu zengin, makarna kaynatılmamış. Ve bu çukurun soruları var: dereotu çok garip bir karar. Et suyu en doygun değil. Ama genel olarak lezzetli, çok fazla karides ve kalamar var