Arama

Yandex Maps · Moskova · Restoran

Zea

5,0

587 puan

Ödüller:

Çok iyi mekan 2026

Kapanış 00:00

Kutuzovsky Avenue No:2/1с1, Moscow

Fotoğraf veya video ekle

Daha fazla bilgi

Vitrindekiler

Живая музыка, DJ и шоу-программа

Средиземноморская кухня в авторской интерпретации

Свет, высота и дыхание моря

Высокие потолки и панорамные окна

Haberler

Официальное открытие летней веранды «Зеа» в стиле ленивая роскошь 6 июня в 19:00 в ресторане «Зеа» на Кутузовском проспекте состоится долго...

1 Haziran, 16:44

С берегов Тавриды: ужин в четыре руки в ресторане Zea Ресторан Zea объявляет о старте серии ужинов в четыре руки с приглашенными шеф-повара...

8 Mayıs, 17:30

Tüm haberler (11)

Adres

Kutuzovsky Avenue No:2/1с1, Moscow

Giriş kapılarını göster

Rota

İletişim bilgileri

Mesai saatleri

Nasıl gidilir

Özellikler

Al-götür

Park yeri

Tuvalet

Engelli tuvaleti

Kredi kartıyla ödeme

Wi-Fi

Açık teras

Paket kahve

Köpeğinizi getirebilirsiniz

Ortalama hesap:min. 5000 ₽

Nakit dışı bahşiş türleri:netmonet

Etkinlikler:Ziyafet, doğum günü, Kurumsal Parti, Düğün, Aile Yemeği, İş toplantısı

Salon sayısı:2

Panorama

Ziyaret yoğunluğu ve çalışma saatleri

14:00Genellikle orta yoğun

Ça

Ödüller

Çok iyi mekan 2026

Yandex Maps kullanıcılarının favori yerleri için ödül

5,0

587 puan

Burayı değerlendirin

317 yorum

Varsayılan

stakan_belogo_kipyatku

30. seviye şehir uzmanı

Yunanistan'daki Zeya, Pire'de yatların ve yolcu gemilerinin demirlediği bir limandır. Moskova'daki Zeya ise Radisson Collection Hotel'in zemin katında bulunan bir restorandır. Şef Aziz Saffar'ın restoranın kısa adına Yunan koyunu, tahıl mahsulünü ve ekmeğini, menülerinde Akdeniz'in toprakları yıkanan ülkelerin gastronomik geleneklerini birleştirdiği söyleniyor. İç mekanları tarif etmeyeceğim, ölçeğin görülebildiği fotoğraflar var - odalar, parasal yatırımlar ve tasarım. Sadece bu restoranın çok güzel göründüğünü ve cüzdanımın pahalı olduğunu söyleyeceğim. Peki tabakta ne var? Bal kavunlu Parma jambonu 1200₺ Genellikle jambonu armutla, burada kavunla servis ederiz ve bu klasik bir servis tarifidir. Bu atıştırmalıkların başarısı doğrudan ürünlerin kalitesine bağlıdır, çünkü burada aşçının özel becerisine gerek yoktur. Ama kavunun 12 saat marine edildiği ortaya çıktı (karanfil, tarçın, ardıç, kakule, şeker - turşunun soğutulduğu ve kavunun marine edildiği) ve jambonun gerçekten çok kaliteli hassas bir baharat olduğu ortaya çıktı (yapı referans değil, çerçeve içinde). Kokulu kavunun sululuğu ve orta derecede tatlılığı, jambonun keskin tadı ve ince kremsi tadıyla tezat oluşturuyor. Mükemmel. Çıtır Bıldırcınlı Salata Baharatlı Harissa sosu 2100₽ Romano yaprakları, baharatlar ve aromatik bitkilerle kızartılmış bıldırcın (kızartılmış, bir kombi makinesinde hazır hale getirilmiş). Mavi agav (şurup) ve bıldırcınlardan Zhu ilavesiyle mayonez bazlı sos. Salatayı çiçek ve domateslerle süslediler. İnce, gevrek, hoş kokulu bir kabuğa sahip bıldırcınlar unutulmaz derecede güzel, yaprakların yarısı benim için yeterli olurdu, aksine sos yeterli olmazdı. Neden "yapardı"? Çünkü sonunda bıldırcınları yedim ve yaprakları karıştırdım, gagaladım, ama bazı nedenlerden dolayı bende ayrı bir hayat yaşadılar, bu yüzden onları hiç istemedim. Bir şeyler eksikti ... belki kapari, adaçayı, tütsülenmiş et tadı ve aroması, etkileyici başka bir şey ... kısacası, yeterli tat derinliği yoktu (bıldırcınlı olsa da, olmasa da), ama şef elbette daha iyi biliyor. Kaz ciğeri ile kestane-balkabağı kremalı çorba 1350₽ Yemek pişirmenin klasiği. Süt ve agar-agar köpüğü altında kaz ciğeri ile servis edilir, üstüne çorba iki dilim trüf mantarı ile süslenir / tamamlanır / zenginleştirilir. Çorba çok güzel! Balkabağının saf tadı, kestanenin saf tadı ve aralarında karaciğer gibi görünen kaz ciğeri var, ancak bazı restoranlarda bir incelik, bazılarında yemek yemek imkansız. Burada kalitesi mükemmel, tadı zarif ve zarif. Çorbanın ne kadar basit olduğu o kadar önemsiz değil. Bu çorba için bir kuruş bile üzülmüyorum! Çok lezzetli! İstiridye soslu ayva ile ördek bacağı 3500₽ Baharatlı ördek (kekik, biberiye, sarımsak) 14 saat pişirilir (suvid), servis yapmadan önce sırlanır, ayva yatağında servis edilir. İstiridyeli demi-glace bazlı sos. Ördeğin üzerine hardal cipsi ve ekşi krema serpilir. Lezzetli, ama zevk ölçeğime göre kesinlikle bin ikiyi fazla ödedim. Yemek iyi hazırlanmış, sos konsantre, zengin, ayva pratik olarak tatlı, ördek yumuşak ve kokulu ... lezzetli, ama bu hayatımdaki en özgün ve akıllara durgunluk veren ördek değil. Ve fiyatı sanki öyle! Paris-Brest Cevizli pralin, çikolata, Madagaskar vanilyası 1100₽ Vanilyalı dondurma ile servis edilen muhallebi hamuruna dayalı tatlı. Ve Paris-Brest tatlısının neye benzediğini ve tadının nasıl olduğunu biliyorsanız, muhallebi halkası yerine, üstüne fındık ve çikolata dolgusu ile doldurulmuş eşit bir muhallebi «diski» getirirseniz de şaşırırsınız. Ama en şaşırtıcı şey, kelimenin tam anlamıyla bir gün sonra, bu tatlıyı icat eden pasta şefi Ilya Saprin ile tesadüfen tanışmamdı. Çok lezzetli mi? Cappuccino 560₺ Koleksiyonumdaki anın güzelliği ve tatların, aromaların ve dokuların yeni kombinasyonları için restoran ekibine teşekkür ederim! Geri döneceğim!

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Полина

4. seviye şehir uzmanı

Забронировала за неделю столик для празднования своего Дня рождения, нацеливаясь потратить хорошую сумму. В связи с ситуацией в городе регулярно отсутствует мобильная связь. Когда мы приехали 3 июня нам сказали что до меня не дозвонились, ресторан находится на спецобслуживании местной звезды *мирового* масштаба, что мы можем расположиться на веранде БЕЗ возможности помещения туалета. Если Вы не можете дозвониться до человека, забронировавшего у вас столик, об этом можно написать в доступных мессенджерах , а так же прошу вас обратить внимание, что не давать возможности посещения туалета ВСЕМ вашим гостям, это отвратительно и мало приятно, хотелось поскорее закончить этот *праздник* . Не рекомендую к посещению. О гостях здесь думают в последнюю очередь.

Екатерина Н.

5. seviye şehir uzmanı

Cumartesi günü bu restorandaydık. Konum uygun, giriş Raddison'dan. Girişte hemen gardıroptaki amca, bu onun DOĞRUDAN görevi olmasına rağmen (aksi halde neden orada olmasına rağmen) kıyafetlerini çıkarmaya yardım etmedi ve ancak hostes ona seslendikten sonra bize dikkat ettikten sonra kızın kendisi kalkmadı bile, içeri girdiğimiz anda telefonda konuşuyordu. Zincir kafelerde bile daha iyi karşılanıyorlar ресторана Restoranın içi gerçekten çarpıcı, zarif ve zevkli. Mutfakta da şikayet yok, fıstıklı pestolu makarnamız, birkaç salatamız ve 2 pizzamız vardı, ayrı ayrı eşsiz vitello tonnato ve eclair'i kutlamak istiyorum ❤️ En önemli dezavantajı garsonumuz Victor'du, o kadar profesyonelce davranıyordu ki böyle bir yer için şaşırtıcıydı. En talihsiz masaya koydum, menüyle birlikte bir şarap listesi getirmedim, ama onu getirme isteği üzerine duyduk: "Buna ihtiyacınız var mı?»🫣 Sürekli masanın etrafında dönüyordum, bulaşıkları temizleyip temizlemeyeceğimi soruyordum, sıkıldım ve gerçekten ihtiyaç duyulduğunda odadan yarım saatliğine kayboldum. Tatlılar hakkında bir şey söyleyemediğim sürece menüde gerçekten yorum yapamadım. Işıklar kısıldığında, tüm masalarda lambalar ve mumlar vardı, sanki yeri daha hızlı hazırlamak için ayrılmamızı bekliyormuş gibi bize sadece garsonun masasına hiçbir şey koymadım. Victor'un böyle bir sınıftaki bir restoranın misafirleriyle nasıl iletişim kurulacağına dair görüşlerini gözden geçirmesini isterim, açıkçası insanlar sokaktan buraya gelmiyorlar, önceden bir masa ayırtıyorlar ve belirli bir hizmet seviyesine güveniyorlar. Restoran layık olmasına rağmen tüm izlenimi mahvetti

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster