Yazarın şehrin en ünlü restoranlarından biri olan Turgenev'deki Ugly Ugly'yi ziyaret etti. Şef Matyukha'nın itibarı göz önüne alındığında beklentiler yüksekti. Artılar: Yemek ve konsept: Burada her şey ateşle ilgili. Dumanlı kokuyu seviyorsanız, buraya gelmeniz gerekiyor. Özellikle «Kömür ballı» (siyah tatlı kurumun bir özelliğidir) ve karides ve mısırlı yemekler övülmektedir. Servis muhteşem, porsiyonlar orta, ancak doyurucu. Tatlar karmaşıktır, birçok ilginç sos vardır (örneğin ladin kozalaklarından). İç mekan: Şık, karanlık, odacıklı. Bol miktarda ahşap ve metal, loş ışık. Randevular veya "bağsız" iş yemekleri için harika. Hizmet: Garsonlar net çalışıyorlar, karmaşık menüyü iyi biliyorlar, her yemek hakkında konuşabiliyorlar. Dostane bir şekilde karşılıyorlar. Eksiler: Zevkin özgüllüğü: Yazarın gözü herkese uymuyor. Yiyeceklerin ya soslarla aşırı yüklenmiş göründüğü ya da tam tersine, fiyatı için yeterince parlak olmadığı (örneğin, «mayasız» salatalardan veya sert bir yengeçten şikayet ettikleri) yorumlar var. Buradaki çocuklar sıkılıyor: Burası yetişkinler için bir restoran. Çocuk menüsü yok, mama sandalyesi yok, oyun alanı yok. Fiyatlar: Yazarın mutfağı için beklenen ortalamanın üzerinde bir çek (1500-3000 ruble), ancak hazırlıklı olmaya değer. Sonuç: Deneyim ve yeni tatlar (özellikle tatlılar ve etler) uğruna görülmeye değer bir gastronomik cazibe merkezi. Sadece "pancar çorbası yemek" arıyorsanız - burada değil. Şaşırmak istiyorsanız - bir masa ayırtın. Öneri: Siyah bir «Kömür Malı» veya tarhunlu cheesecake sipariş ettiğinizden emin olun - bu bir kartvizittir.

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Илья Ш.

11. seviye şehir uzmanı

Krasnodar'ın en iyi restoranlarından biri. Buraya oldukça sık geliyoruz. Birçok yemek denedik - her şey yolunda. Ayrı ayrı hafta sonları kahvaltılar hakkında. Somonlu kabaklı krepler, genel olarak kabaktan yediğim en iyi şey. Çok lezzetli - en hassas, en hafif, sadece mükemmel pişmiş. Ve somon çok güzel - sevmediğim tüm karanlık çizgilerden tamamen sıyrılmış. Yeterli miktarda zayıf tuzun en saf filetosu. Öneriyorum

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Ridos

30. seviye şehir uzmanı

Krasnodar'ın en sofistike mutfağı sıradanlığa yöneldi. Pazar günü restoranda üç masa meşgul. Artılardan: harika bir iltifat, ilginç bir sandviç salatası ve pancar çorbası için orijinal krutonlar. Pancar çorbası, belirgin bir asit notasıyla tatsız. Sosisli sandviçlerin kendileri sosislerdir ve ekmekler lezzetlidir, ancak sosla aşırıya kaçarlar. Peynirli mantı - hiç estetik açıdan hoş görünmüyorlar. Çok büyük, yemek yemek rahatsız edici, peynir aşırı tuzlanmış, yemeğin tasarımı - özellikle açık yeşil krema üzerindeki mor çiçekler şaşkınlığa neden oldu. Ancak en büyük sorun personeldir. Masayı düzenli tutmak ve servis etmek şaşırtıcıdır. Ziyaretim bitene kadar masadaki kırıntılar kaldı Servis aletleri, özellikle bir çorba kaşığı, garson kepçe için ellerini alır. Kağıt peçete dağıtıcısını yenileyen garson, konuğun ve tüm masanın üzerinden tüm vücuduyla eğilir. Yemeğin sonunda tatlıyı bekliyordum, garson onu unutmuştu. Yanından geçerken en az 5 kez gözlerimin içine dikkatle baktım, «sonunda ayrıldığın için ne yazık» düşüncesiyle ... fatura istemek zorunda kaldım. Çeki hazırlarken garson tatlıyı hatırladı ve teslim edeceğine söz verdi, ama sonunda «sonunda» ayrılmaya karar verdim.

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster