Bugün Barbara restoranını tekrar ziyaret ettim — ve güvenle söyleyebilirim: burası ve benim gerçekten «aşk ilişkimiz» var. Asıl şeyden başlayacağım - mutfak, daha önce olduğu gibi, sadece ilahi— Bu sefer sipariş verdim: Ton balıklı tartar lezzetli bir yemektir, ton balığının tadı temiz ve parlaktır. Tek dilek: belki biraz daha az soya sosu veya sosu ayrı ayrı servis etmek. Böylece ana bileşenin kalitesini daha da iyi ortaya çıkarabilir ve vurgulayabilirsiniz. Tom Yam çorbası - sadece bir zevk! Zengin, hoş kokulu ve porsiyondaki deniz ürünleri miktarı şaşırtıcıydı: Başka hiçbir restoranda böyle cömert bir dolgu görmedim. Hindistan cevizi tatlısı Michelin yıldızlı kuruluşlar düzeyinde bir şeydir. Zarif, incelikli, kusursuz. Personelin çalışmalarını ayrı ayrı not etmek istiyorum. Garson - özenli ve göze batmayan genç bir adam — gerçek bir profesyonellik gösterdi: zamanında yaklaştı, siparişleri derhal yerine getirdi ve özellikle değerli olan yemeklerden izlenimlerle ilgilendi. Bu, restoranın müşteriyi gerçekten duyabildiğini gösteriyor - bunun için büyük bir artı! Kurumun atmosferi belki de farklı bir hikaye. Burada uyum hüküm sürüyor: her şey en küçük ayrıntısına kadar düşünülüyor. Su vermeleri ve klimanın çalışmasını ayarlamaları güzeldir - bu tür detaylar bir özen ve rahatlık hissi yaratır. Ziyaret deneyimini daha da unutulmaz kılabileceğini ve her konuğu sadık bir müşteriye dönüştürebileceğini düşündüğüm küçük bir tavsiyem var. Konuklar masaya oturduktan hemen sonra restoranın şeften küçük bir iltifat vermeye başlaması harika olurdu. Karlılığı etkilemeyen, ancak ilk dakikalardan itibaren özel bir ruh hali yaratan ve misafirperverliği gösteren basit bir şey olabilir. Sonuç olarak şunu söyleyebilirim: ikinci ziyaretimden itibaren «Barbara" kalbimi kazandı. Kesinlikle buraya tekrar tekrar geleceğim — ve burayı arkadaşlarıma memnuniyetle tavsiye edeceğim. Güzel akşam için çok teşekkür ederim! Yeni toplantılara kadar!

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Натали

16. seviye şehir uzmanı

İlginç, tuhaf bir kurum. Tesadüfen yakalandılar, başka bir yere gitmeyi planladılar. Rezervasyon için aradığınızda - sadece üçüncü hatta koltuk olduğunu söylediler - bu arada, masanın gelmeden önce "bilinmesi" bir artı. Girişte, hosteslerden iki kız misafirperver bir şekilde buluşuyor, çıkışta her şeyi sevip sevmediğini açıklıyorlar. Kıyafetleri belirlenen yerde bırakıyorsunuz - bu, salonda asılı kalmaması için uygun bir artı. Masaya kadar eşlik ediyorlar, garson menüyü getiriyor. Menünün kendisini gerçekten beğendim - hoş, kaydırmak, seçmek istiyorum. Garsonun çağrı düğmesi yok, ancak kız (görünüşe göre resepsiyonist, üniformalı olmadığı için giyindiğinden beri) garsona bir bakış ve jestle, siparişi kabul etmesi için uzun süre gelmesini beklediğimizi açıkça belirtti. Yemek, dedikleri gibi, herkesin kişisel zevk tercihlerine göre benim için lezzetliydi. Midye için tek ekmek acı bir tat ve yanma kokusu ile geldi, ancak istek üzerine değiştirildi. Talep üzerine garson içecek alabiliyordu. Çok nadiren alkol içtiğim için hemen belirli bir şey seçemedim, isimler bana hiçbir şeyden bahsetmediler ve garson "sıfat kümesine" göre seçebildi;))) hoşuma gidecekti ( Egor, teşekkür ederim). Akşam boyunca masadan temizlik yapılır, alınıp alınamayacağını netleştirirler - bu bir artıdır. Çabuk sayıyorlar. Yiyecek için fiyat etiketi ortalamadır, alkol için belki ortalamanın biraz üzerindedir. Genel izlenim çok iyi.

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Docq

23. seviye şehir uzmanı

Michelin Urallara gitmiş olsaydı, bu restoranın ziyaret için tavsiye edilenler listesinde olacağına dair sürekli bir inancım var. İki salonun güzel iç mekanı. Biri rahat ve sıcak, ama çok kompakt ve diğer misafirlere yakın oturuyorsunuz, ikincisi masa sayısının ve aralarındaki mesafenin o kadar optimal olduğu en şık cam "boru" dur ki orada tam sesle konuşabilir ve diğer misafirlere müdahale edemezsiniz ve onlar da bunu yapıyorlar, konuşuyorlar ve müdahale etmiyorlar)) Sadece güçlü olmayan bir yerde duyabiliyorum "boo-boo-boo")) Müzik göze batmayan, ama dinlerseniz biraz dans etmek istersiniz)) Yemek lezzetlidir. Patenin çabalayacak bir yeri var, hayatımın en lezzetli patesi değildi, hatta ilk 10 bile değildi, ama buraya geldiğinde en azından ilk beş gibi görünüyordu. O bir çeşit anlaşılmaz şey. Burgundy salyangozları - onları ilk kez bir restoranda aldım ve dürüstçe ne umduğumu bilmiyorum, ama görünüşe göre bir tür vahiy için, ama salyangozlar salyangoz gibidir. Mağazadakiler gibi. Sadece daha fazlası) Şimdi bana belli olan tek şey, onları bir çeşit bela gibi yediğim - peçeteyle tuttuğum, ancak restoran sayesinde artık kolaylık sağlamak için özel maşalara ihtiyaç duyulduğunu biliyorum) Somon tartarı ateştir! ) Ve tutku meyvesi doğrudan konuyla ilgili! Şerbet içeri girmedi - çok tatlı. Ancak kurumun hakkını vermeliyiz - elbette hesaba katkıda bulunmadılar. Kalamarla gnocchi daha aldım - bu bir şey değil. Garson Danil güzeldir! Olumlu ve kolay (gerektiği gibi) bir mizah anlayışıyla. Görünüşe göre bu "borudan" tek başına sorumluydu ve günde ne kadar koştuğunu bir pedometre biliyor, çünkü bu "borunun" uzunluğu yaklaşık 30 metredir ve burada kaşlarındaki bir futbolcu gibi onu ileri geri sürüyorlar. )) Ayrıca gerçekten doğal olarak güzel hosteslere de dikkat çekmek istiyorum. Kısacası, oradaki durum hoş bir yemeğe uyum sağlıyor. Ekata'ya gider gitmez kesinlikle tekrar uğrayacağım!

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster