Shelepikhinskaya setindeki «Mi AM" ın gizemli hikayesi Bu hikaye, 2023 yılının sıcak Temmuz ayında, bu yeri ilk kez ziyaret etmeye karar verdiğimde başlıyor, ancak gerçek şu ki, o zamanlar burada »Mi AM" yoktu, ancak o zamanlar bıraktığım incelemem bir nedenden dolayı bu özel yere yönelikti, ama bekle, çünkü Hanoi erişte kafesine geldim... Ve sadece sıradan bir Temmuz boğucu gününde değil, aynı zamanda önemli bir gün! 24 Temmuz'da Hanoi eriştelerinin bu ikinci noktası tam olarak bir yaşında! Evet, tam bir yıl önce gülümseyen Mai Hoang, bu yeni "kızı" ilk noktaya kıyasla çok daha geniş bir iç çözüme sahip sundu ve genel olarak burada detayların çok daha güçlü olduğu ortaya çıktı. İşte ziyaretimden sonra kendi incelemelerimden küçük bir alıntı: «Bazen çok küçük detaylara bu kadar önem verdikleri yerler beni çok heyecanlandırıyor ve bu kurum listemin başında yer alıyor. Belki de rahatlığınız ve rahatlığınız için kesinlikle mümkün olan her şeyin yapıldığı çarpıcı bir iç mekanla başlamaya değer - farklı iniş alanları, aralarındaki uzun mesafeler ve bunun sonucunda kişisel alanınız, salonun tasarımının sizi rahatsız etmeyen hoş rengi, sayılarını memnun eden cihazlar ve soslarla ayrı bir raf ve tabii ki servis » Daha sonra bu gazel uzun süre devam etti ve gerçekten de o gün gastronomik olarak hafızamda bir kama ile dinlendi, ancak aynı yıl küçük ağın tüm sosyal ağlarında (Vietnam mutfağının da ziyaret etmeyi başardığı üçüncü bir yer daha ortaya çıktı, siyah beyaz bir kafenin yankıları, St. Petersburg'dan kopyalar) 20 Aralık'ta, üç noktanın da ziyaret edilmek üzere belirtildiği aşırı bir gönderi beliriyor ve 2024'ün başından itibaren Shelepikhinskaya dolgusu gözden kayboluyor ve onun yerine beliriyor... Mi Am Genel olarak dürüst olmak gerekirse, bu durumu anlamaya çalıştım, ancak internet bu konuda sessiz kalıyor ve her şeyin uzaktan açık olması için kişisel olarak yazmanın bir anlamı görmüyorum, ancak fomaratonumda, konum aynı kalsa bile, ancak marka değişmiş olsa bile, bu, yerel hazırlığın yeni bir tadım 644 versiyonunun eklenmesi anlamına geliyor... Phở Bò Benim tarafımdan sipariş edilen, şu anda iki yıllık bir resimle karşılaştırmak için kafede yürümeye karar veriyorum. Aslında hiçbir şey değişmedi, ancak iç mekanın profesyonel olarak mükemmel durumda tutulmasını vurgulamak isterim, sanki tam bir hisle sadece dün geliyormuş gibi, ama boyalı kız ortadan kayboldu ve şimdi onun yerine, kurumun adının aslında okunduğu ulusal şapkalı bir çocuk gösteriş yapıyor «Mi Am». Hem ilk ziyaretimde hem de bugün, duvardaki bu parmak arası terlikler bana huzur vermiyor - benim için bu kesinlikle uygunsuz olan tek detay bu, çünkü anladığım kadarıyla ziyaretçilerin kafalarının üzerine ayakkabı takmak düpedüz saçma. Bu ayakkabı notunda incelemeyi bitiriyorum ve izleyici zaten siparişimin hazır olduğunu gösteriyor. Vai! Güzellik nasıldır... İşte budur, ancak her iki durumda da servis edildiğinde, gelecekteki kesin iyi gastronomik deneyime dair içgörü sağlayan gerçek bir görsel estetik olur - peki, bu çalışma "tatsız" kategorisinden bir şey olamaz, bu nedenle yüksek bara setin manzarasına sahip bir tepsi koyduktan sonra (ancak kelimenin tam anlamıyla setin tam anlamıyla değil, sadece bu konut kompleksinin adresine göre), bir kaşık alıyorum, et suyu alıyorum ve tat tomurcuklarına gönderiyorum... Bu nasıl böyle? Bu, artık Vietnam mutfağı efsanesinin klasiklerinin acıma için standart bir okuması değil, sadece Pho'nun elbette açıkça okunduğu bir kopyasıdır, ancak böyle bir tat için geri dönemeyebilirsiniz. Hayır, tatsız ya da bir şekilde benzer olarak adlandırılamaz, ancak Vietnam el yazısı ortadan kayboldu, uygun parlaklık olmadan ve ana malzemeleri dönüşümlü olarak okuyarak ortak bir "Rus Dokunuşu" haline geldi ve genel bir zevk senfonisi yarattı. Pirinç eriştelerinde tam bir düzen vardır ve sığır eti için de sorular vardır, eğer et standart boyuttan daha büyük damarlarla seçilirse, pişirme işlemi tamamen jelatine dönüştürülene kadar artırılmalıdır, aksi takdirde bugün olanlar olur, yani bu damarlardan birkaçı diş kesicilerimin kontrolünün dışındaydı. Doğal olarak, tüm bu çarpıcı refakatçiyi ekleyerek, çok sayıda kusuru gizlemek ve teoride oldukça değerli bir yemek elde etmek mümkün oldu, ancak bu aslında sorunlarla ilgili bir çağrı değil, nabat'ta gerçek bir savaş. Açıkça bir şeyleri değiştirmemiz gerekiyor ya da kalitedeki böyle bir düşüş hızı üzüntüye yol açacak, ancak burayı sevmeye ve anılara çok yakınım ve bu incelemenin mutfaktaki sorunlara gözlerinin açılacağı ve yine Asya'nın zevkleriyle dolu parlak mutfak hitleri vermeye başlayacağı bir tür itici güç olmasını çok isterim... P.S. Geri bildirim, beni bekleyen bir talebin olduğu bu incelemeye hızlı bir şekilde yanıt verdi, doğal olarak kendimden takip ediyorum ve nüansların ortak düzeltilmesinin nihai sonuca yol açacağını ve bu konumun yine Moskova'nın en iyi "flip flop'larından" en iyisi olacağını umuyorum

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Анастасия Долматова

7. seviye şehir uzmanı

Meslektaşlarımla uğradık 8 Aralık'ta iş öğle yemeği için tamamen memnun kaldık!Yemekler inanılmaz derecede hızlı servis edilirken, her şey taze, sıcak ve kusursuz bir şekilde lezzetliydi.Eugenia'ya ayrı bir saygı- onun gerçek bir profesyonel olduğunu hissediyorsunuz: özenli, çevik ve harika bir ruh hali ile suçlanıyor!Burası artık gerçekten doyurucu ve lezzetli olmak için en sevdiğimiz yer ve en önemlisi keyifli bir atmosferde hızlı bir öğle yemeği yemek.Zaten tüm arkadaşlarımıza tavsiye ediyoruz!)

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Дмитрий Dale

30. seviye şehir uzmanı

Harika Fo Bo! Fo Bo için alışılmadık doplardan bir yay vardı - çok beğendim! Menüde başka bir çeşit Pho Bo ve ramen var - denemeniz gerekecek. Ismarlıyordu: - Sığır eti ile klasik Fo Bo. UPD: Tekrar girdik - hindili ramen, domuz yanlı rulolu ramen ve kızarmış gyoza sipariş ettiler. Her şey çok lezzetli! Ramenlerdeki et suyu muhteşem! Zengin, kalın, sıcak - süper! Dolgusu da mükemmel, çok fazla et var, erişteler lezzetli. Kızarmış gyoza için ayrı bir minnettarlık var - çok lezzetli dolgulu kızartılmış olanlar

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster