Ресторан «Охотников» специализируется на блюдах из дичи и даров леса. В меню представлены такие блюда, как строганина из сига на ледяной подушке, каре косули, приготовленное шеф-су-шефом, и тартар из кедровых орехов с карамелью внутри.
Гости также рекомендуют попробовать брускетту, салат «Звезда» и фирменный томатный соус, а также настойки собственного приготовления, такие как «Хреновуха» и «Брусника с хвоей».