Krokanın sert olmasının nedeni, yapım aşamasında tereyağı eklenmesidir 1. Tereyağı, krokanın daha sert bir yapıya sahip olmasını sağlar.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:
Krokanın sert olmasının nedeni, yapım aşamasında tereyağı eklenmesidir 1. Tereyağı, krokanın daha sert bir yapıya sahip olmasını sağlar.