Restorandan 3 kez teslimat siparişi veriyoruz. Her zaman inanılmaz lezzetli. Porsiyonlar harika. Haşlama genellikle bir topçudur - hasta bir adamı canlandırmıştır тепл Ilık patlıcanlı salata lezzetlidir. Lyulyashechki her zamanki gibi zirvede. Khachapuri, optimum miktarda dolguya sahip ideal bir hamurdur.Sizi seviyoruz.
Bölgemizde ailemle (2 yetişkin, 2 çocuk) akşam yemeği yemeye karar verdik, Gürcü mutfağı istedim, açlar vardı. Seçim, Yandex'in incelemelerine göre Pelamushi lehine yapıldı. Bu tür incelemeler ve derecelendirmeler nereden geliyor???!?!!???! Elbette 5 Ocak 18:00'i anlıyorum, aşçılar hiç çalışmak istemiyorlar, ancak iyi yemek yapıyorsan böyle yemek yapamazsın, bu tür Gürcü mutfağından utanmalısın. Garsona (kıza) karşı herhangi bir şikayet yok, salon temizdi, masamız ve bir aile daha meşguldü (siparişleri büyük değildi). 2 kharcho, 2 tavuk çorbası, çıtır patlıcan salatası, Mingrelski'ye göre haçapuri, 4 khinkal, ızgara sebzeli domuz kebabı, dana ojakhuri sipariş ettik. Gürcü mutfağını tanıyorlar ve ne kadar güzel olabileceği hakkında bir fikrimiz var. Hazırlanırken: (mutfaktan sorumlu olana tüm soruları soracağım)
1. Çıtır patlıcan salatası getirdiler, ilk görüşte yemek şaşırttı, henüz böyle bir seçenek görmedim. Çıtır patlıcanlar çok büyüktü, avucumun tabanının uzunluğu abartılmadan, rustik patates şeklinde (dilimler halinde), bu dilimler bir evdeydi, sos bu dilimlerin etrafındaki malzemelerin geri kalanının en altındaydı, bu patlıcanların kabuğu o kadar kalındı ki kesmek zordu, sadece ısırmak zordu (boyutları nedeniyle bütününe sığacak, hiçbir şekilde yapamadı) test için 3-4 dilim aldıktan sonra fotoğraf çektim. Yandex'te menüde çıtır patlıcan salatasının nasıl görünmesi gerektiğinin fotoğrafını anlamak için var.
2. Çorbalar getirdiler: kharcho yediler, benim için kesinlikle keskinlik yok, yeterince doygun değil, yenilebilir, ama işte Tavuk çorbası! Aşırı pişmiş erişte ve bol beyaz göğüs eti ile belirsiz bir şekilde bulanık et suyu. Resimde hangi çorbaya sahip olduğunuza ve hangisini sattığınıza bakın, aşçı sizi hiçbir şeyden utandırmıyor mu? Yoksa kişi her şeyi yer mi
3. Bana Khinkali (domuz eti, sığır eti) getirdiler ve bu büyüklükte kıyma yeterli değil, ama her şeyi yedim, her şey yenilebilir.
4. Khachapuri'yi Mingrelski'ye getirdiler
Görünüşünden hemen onunla bir şeylerin yanlış olduğunu anladılar, onu açtılar, dolgunun ortasındaki yanlar boştu, hamur çiğdi, garsona denemeye bile başlamadılar.
5. Izgara sebzeli kebap getirdiler. Kebabın çok tuzlu olduğu ortaya çıktı ve ateşte yapılmadı ama ısınmış gibi garsona geri verdiler.
6. dana eti ojakhuri, et kuru, altta her şeyin yüzdüğü çok fazla yağ var, patatesle içinin kuru olduğu gibi olmadığını anlamadım, hisleri tarif edemiyorum ama yediler.
Hemen hesabı istediler (Khachapuri'nin evliliğinin% 100'ü, kebabı) hesaba yatırmadılar, 3700'ü ödediler ve üzüntülerle ayrıldılar. Sonuç olarak, tüm bu yemekleri pişirenin kendisine aşçı demeye hakkı olmadığını kesin olarak söyleyebilirim!
Bu kurumu eşimle ziyaret ettim. Müzik ritmik çalındı, bu da beni bu yabancı yerin tadını çıkarmaktan biraz uzaklaştırdı. Sipariş verildikten sonra bekleme süresi düşündüğümden biraz daha fazlaydı ama beklemeye değdi!
Yemeklerin ve içeceklerin kendilerine gelince.
Limonatalar: iki tane sipariş ettiler - tarhun ve deniz topalak, orta derecede tatlıdırlar ve ağızlarında şeker tortusu yoktur. İçtikten sonra daha fazlasını istedim.
Khinkali sadece bir zevkti, çok fazla et vardı, et suyu orta derecede tuzluydu. Domuz turtası: Doldurma hafifçe keskinleşti, ancak bu eksiden çok bir artıdır. Hamur yumuşak, pişmiş, yumuşak ve lezzetlidir.
Sarımsaklı krema soslu tavuk: burada kelimeler bulamazsınız, deneyin!!!!
Ve tavada yemeğin adının ne olduğunu hatırlamıyorum - sebzeli patatesler ve domuz eti parçaları, eksi tek şey porsiyonun küçük olmasıdır. Bu kurumdaki hizmet, fiyatlar ve atmosferden çok memnun kaldım!!!! Herkese tavsiye ederim!!!!