Novikov Restaurant & Bar

Пикантный тунец, замешанный с соусом тартар, украшенный осетровой икрой

Изысканная закуска, которая сочетает в себе нежную текстуру рыбы и насыщенный вкус соуса мисо-юдзу. Лосось предварительно маринуют в оливковом масле со специями, что придаёт ему особую пикантность. Подают тартар на подушке из спелого авокадо, чтобы п

Блюдо китайской кухни, которое готовится из рисовых лепёшек, начинённых ломтиками утиного филе, в сочетании с зелёным и репчатым луком, кинзой и китайской капустой. В качестве приправ используются соевый соус, кунжутное масло, сахар, специи. Пикантно

Закуска из нарезанных короткоплодных огурцов с чесноком, перцем чили и кинзой. Ингредиенты маринуют в смеси из соевого соуса, уксуса, сахара, аджиномото, соли и лукового масла. Закуску украшают кресс-салатом

Салат с мясом камчатского краба, спелым авокадо, свежими огурцами и жареными водорослями вакамэ. Заправлен майонезным соусом и дополнен икрой летучей рыбы. Украшен фирменным соусом из соевого соуса, сахара, чеснока, имбирного сока, специй и юдзу

Сочная утка с ярким вкусом соево-сливового соуса гармонично сочетается с кисло-сладким яблоком и хрустящим сельдереем, а кресс-салат и гранат придают блюду свежий аромат

Вкусный салат с креветками, приготовленными на гриле, листьями салата романо, сочными помидорами, куриными яйцами, хлебными тостами и сыром пармезан. Заправлен особым соусом на основе майонеза с маринованным имбирем, чесноком, анчоусами и пастой таба

Хрустящие тосты, сочные кусочки курицы и нежный ромaно, заправленные классическим Цезарем, создают уникальный вкус. Добавленные помидоры черри и тертый пармезан придают салату яркость и пикантность

Обжаренные баклажаны и томаты хорошо сочетаются с зеленью кинзы и лука. Салат заправляется соевым и устричным соусами с сахаром, лимонным соком, чесноком, кунжутным и оливковым маслами

Свежесть кайсо в пикантном маринаде с мицуканом и кинзой раскрывается яркими кислыми нотами орехового соуса