Arama
Rotalar

Escape

Genel bakış
Menü
Fotoğraf
525
Yorumlar
1370
Özellikler
Raw bar
Гарниры
Горячее
Горячие закуски
Гриль
Десерты
Завтраки
Закуски
Ланчи по пятницам
Ланчи по средам
Ланчи по четвергам
Мезе
Напитки
Паста
Печь
Tüm kategorileri göster
Напитки
Bakalar Безалкогольное
Освежающий безалкогольный напиток с характерным пивным вкусом. Имеет умеренную горечь и лёгкую пену. Подойдёт тем, кто хочет насладиться пивом без алкоголя
780 ₽330 ml
Coca-Cola Zero
Освежающий безалкогольный напиток с характерным вкусом колы. Не содержит сахара. Подходит для тех, кто следит за калориями
470 ₽330 ml
Fanta
Освежающий напиток Fanta (категория: напитки) — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться ярким вкусом. Fanta подарит вам заряд бодрости и хорошее настроение
330 ₽330 ml
Ginger Beer безалкогольное
Безалкогольный напиток на основе имбирного пива с пряным вкусом
1450 ₽275 ml
Il Primo в ассортименте
Свежий и яркий напиток. Обладает насыщенным вкусом фруктового сока. Il Primo в ассортименте порадует любителей сочных и натуральных напитков
300 ₽200 ml
Riesling Hans Baer Alcohol Free Germany
Безалкогольный напиток с характерным для рислинга вкусом. Обладает лёгкой фруктовой сладостью и освежающей кислинкой. Идеально подойдёт для тех, кто ищет безалкогольный винный напиток
4300 ₽750 ml
Sprite
Освежающий газированный напиток. Имеет характерный сладковатый вкус с лёгкими цитрусовыми нотками
400 ₽250 ml
Tsingtao Zero
Tsingtao Zero — идеальный выбор в категории напитков для тех, кто ценит вкус пива, но предпочитает безалкогольные варианты. Этот напиток подарит вам знакомое послевкусие пива без содержания алкоголя. Попробуйте Tsingtao Zero и насладитесь освежающим
780 ₽330 ml
Von Buhl Zerro Secco Germany
Безалкогольный напиток с характерными для вина вкусовыми нотками. Обладает утончённым ароматом и сбалансированным вкусом. Von Buhl Zerro Secco Germany понравится тем, кто ценит вино, но предпочитает безалкогольные напитки
6500 ₽750 ml
Ананасовый фреш
Для напитка используем свежий ананас, сохраняя натуральный вкус и аромат фрукта. Подаём как самостоятельную позицию или дополнение к завтракам и лёгким закускам
870 ₽300 ml
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый апельсиновый сок готовим непосредственно перед подачей из спелых апельсинов. Предлагаем как классический фруктовый напиток без добавления сахара
620 ₽300 ml
Гранатовый фреш
Готовим фреш из зёрен граната методом прямого отжима, сохраняя насыщенный вкус фрукта. Подаём как самостоятельный напиток в натуральной подаче
1700 ₽300 ml
Грейпфрутовый фреш
Готовим фреш из свежих грейпфрутов методом прямого отжима без добавления сиропов и концентратов. Предлагаем как самостоятельный напиток или сопровождение к блюдам меню
620 ₽300 ml
Лимонад Ананас
Освежающий напиток с ярким ананасовым вкусом. Обладает лёгкой кислинкой и сочными фруктовыми нотами
550 ₽300 ml
Лимонад Базилик
Освежающий напиток Лимонад Базилик — идеальный выбор для жаркого дня! Благодаря добавлению базилика лимонад приобретает неповторимый аромат и лёгкую пряную нотку
550 ₽300 ml
Лимонад Манго-Маракуйя
Освежающий напиток, который перенесёт вас в тропический рай, — сочетание сочного манго и экзотической маракуйи создаёт неповторимый фруктовый букет. Лимонад «Манго-Маракуйя» станет идеальным выбором для жаркого дня и порадует вас ярким и насыщенным в
550 ₽300 ml
Морковный фреш
Фреш готовим из свежей моркови методом прямого отжима. Предлагаем как самостоятельный напиток в рамках натуральной напиточной карты
550 ₽300 ml
Сельдереевый фреш
Готовим напиток из свежего сельдерея методом прямого отжима, сохраняя характерный вкус овоща. Предлагаем как самостоятельную позицию или дополнение к гастрономическим сетам
650 ₽300 ml
Яблочный фреш
Для напитка используем свежие яблоки, раскрывая их природный вкус без дополнительных ингредиентов. Предлагаем как универсальное сопровождение к блюдам меню
620 ₽300 ml
Арбузный фреш
Для приготовления используем мякоть спелого арбуза без дополнительных добавок. Подаём как лёгкий фруктовый напиток с натуральным вкусом
800 ₽300 ml
Дынный фреш
Для фреша используем свежую дыню, раскрывая её натуральный фруктовый профиль. Подаём как самостоятельный напиток или сопровождение к лёгким блюдам
950 ₽300 ml
Завтраки
Блины с соусом на выбор
Домашние блины выпекаем по классическому рецепту русской кухни и предлагаем дополнить соусом на выбор. Подойдут для завтрака, перекуса или десерта в зависимости от выбранного сопровождения
290 ₽180 g
Большой завтрак “Escape”
Собираем сытный завтрак с глазуньей, венскими сосисками, говяжьим беконом и бэйби-картофелем. Узбекские томаты, фасоль в томатном соусе и гречишный тартин делают подачу полноценной и сбалансированной
1300 ₽400 g
Зеленая гречка, грибы, яйцо пашот, пармезан
Готовим зелёную гречку на курином бульоне и дополняем её жареными лисичками и вешенками. Яйцо пашот, маскарпоне и сыр грана падано придают блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус
730 ₽370 g
Пиде, креветки, авокадо, эдамаме, яйцо пашот
Турецкое пиде сочетаем с тигровыми креветками, авокадо, эдамаме и яйцом пашот. Дополняем моцареллой, свежими томатами и зеленью, создавая сытное блюдо для обеда или позднего завтрака (23 см)
980 ₽350 g
Пшенная каша
Готовим пшённую кашу на молоке и сливочном масле до бархатистой консистенции. Деликатный вкус крупы раскрывается в традиционной подаче
390 ₽300 g
Рисовая каша
Готовим рисовую кашу на коровьем молоке до нежной кремовой текстуры. Сливочный вкус и деликатная сладость делают блюдо идеальным выбором для завтрака
390 ₽300 g
Стейк Нью-Йорк, яйцо, запеченный картофель
Сочный стриплойн с лёгкой пряностью перца и соли, дополненный нежным яйцом. Мини-картофель, запечённый с чесноком, придаёт блюду хрустящую текстуру и аромат. Завтрак сочетает в себе мясную насыщенность и лёгкость.
2150 ₽280 g
Сырники, ягоды, сметана
Сырники из творога обжариваем до золотистой корочки и дополняем ягодным конфи, сметаной и греческим йогуртом. Хорошо подойдут для завтрака или позднего бранча
720 ₽210 g
Творожная запеканка, клубничное конфи, йогурт
Готовим творожную запеканку по мотивам домашней европейской кухни, сочетая фермерский творог с ванилью и клубничным конфи. Дополняем греческим йогуртом, который завершает подачу. Идеально сочетается с чашкой чёрного кофе или ароматного чая
770 ₽200 g
Блины с красной икрой
Тонкие домашние блины выпекаем по классическому рецепту русской кухни и дополняем красной икрой. Подачу завершаем сливочным маслом, подчеркивая традиционное сочетание продуктов
1800 ₽270 g
Картофельные драники с лососем
Обжариваем драники из картофеля до золотистой корочки и дополняем их лососем. Соус дзадзики, лайм и свежая зелень подчёркивают баланс хрустящих и нежных текстур
1560 ₽240 g
Каша с арахисовой пастой и бананом
Готовим овсяную кашу на молоке и дополняем её арахисовой пастой и спелым бананом. Голубика, карамелизированный миндаль и эспума из сметаны создают многослойное сочетание текстур
590 ₽370 g
Пиде с лососем
В традициях турецкой кухни выпекаем пиде на основе фокаччи и дополняем его лососем, крем-чизом и каперсами. Завершаем руколой и оливковым маслом, рекомендуем как самостоятельное блюдо или лёгкий обед
1750 ₽300 g
Пиде с печеным перцем и ростбифом
В этой позиции турецкой кухни сочетаем пиде с ростбифом, печёным перцем и свежей руколой. Дополняем соусом ранч и лаймовым соком, раскрывая сочетание мяса и овощей
1290 ₽300 g
Сэндвич-пицца с мортаделлой
Собираем авторскую сэндвич-пиццу на фокачче с мортаделлой и страчателлой по мотивам итальянской кухни. Песто, фисташки и соус бьянка подчёркивают насыщенность и глубину вкуса
720 ₽360 g
Закуски
Ананасы кимчи
Закуска в корейском стиле из ананаса, маринованного в апельсиновом соке с добавлением соуса кимчи и соевого соуса. Заправляем фрешем лайма и мятой, подаем с кунжутом
500 ₽120 g
Артишок на гриле, соус морне, пекорино
Артишок, обжаренный на гриле с травами и цветочным мёдом, дополнен соусом морне и посыпкой из сыра пекорино
950 ₽140 g
Капуста кимчи
Корейская закуска из пекинской капусты, ферментированной с добавлением имбиря, чеснока и перца чили. В состав также входят красный и зеленый лук.
300 ₽100 g
Китайская лепёшка
Китайская выпечка из пресного теста с добавлением зеленого лука. Обжариваем на растительном масле до хрустящей корочки. Подаем с соусом ромеско-терияки
350 ₽150 g
Маринованные оливки
Оливки разных сортов предлагают разнообразие вкусов и ароматов
450 ₽80 g
Огурцы по-пекински
Китайская закуска из свежих огурцов, маринованных в соевом соусе с добавлением мицукана, чеснока и перца чили. Подаем с кунжутом, васаби и луком-сибулет
350 ₽140 g
Сырное ассорти
Закуска «Сырное ассорти» — истинное наслаждение для гурманов! В ассорти гармонично сочетаются изысканные сорта сыра: козий сыр, пармезан, камамбер, трюфельный сыр и рокфор, а клубника, голубика и цветочный мёд добавляют яркие акценты и создают удивит
3000 ₽210 g
Татаки Говядина, трюфельное масло
Японская закуска из говядины, обожженной снаружи и нарезанной тонкими слайсами. Заправляем соусом вафу и оливковым маслом. Подаем с трюфельным маслом, васаби, шичими и луком-сибулетом
1350 ₽120 g
Татаки Лосось
Японская закуска из лосося, обожженного с внешней стороны и оставленного сырым внутри. Нарезаем слайсами, заправляем оливковым маслом и морской солью. Подаем с дрессингом васаби, редисом и миксом кунжута
1650 ₽120 g
Томаты кимчи
Закуска в корейском стиле из бланшированных томатов черри, ферментированных в рассоле с добавлением соуса кимчи и мицукана. Маринад включает хрен, укроп и лавровый лист. Подаем с кунжутом кимчи
470 ₽140 g
Хамон иберико
Испанский хамон. Порода черной свиньи, выдерживается не менее 36 месяцев, поэтому принадлежит высшей категории 5G
3000 ₽40 g
Дыня, прошутто
800 ₽150 g
Горячее
Баранья нога, картофельное пюре, пармезан
Тушёная баранья голень с ароматными травами и чесноком, поданная с картофельным пюре и пармезаном, дополнена демигласом и украшена луком-сибулетом
2450 ₽727 g
Дальневосточный гребешок с кремом из цветной капусты
Горячее блюдо «Дальневосточный гребешок с кремом из цветной капусты» - это изысканное сочетание нежных гребешков с кремами из цветной капусты и сельдерея, дополненное нотками чёрного трюфеля, бобов эдамаме и стружки тунца. Сливки, соус шисо, мирин, м
3000 ₽240 g
Дорадо, томаты, вонголе
Дорадо, запечённая с томатами конфи и вонголе, дополнена каперсами, оливками таджасскими и миксом зелени, заправлена ароматным чесночным и оливковым маслами, а также маслом метрдотель
1820 ₽457 g
Жареный рис с говядиной и хрустящими овощами
Блюдо в азиатском стиле из риса жасмин, обжаренного в воке с говяжьей вырезкой и набором овощей. Используем морковь, болгарский перец, кабачок, брокколи и баклажан. Подаем, посыпав кунжутом и зеленым луком
1560 ₽257 g
Жареный рис с морепродуктами в соусе Хо
Блюдо паназиатской кухни из риса жасмин, обжаренного в воке с креветками, кальмаром и осьминогом. Добавляем морковь, болгарский перец, кабачок, брокколи и баклажан. Подаем горячим с соусом Xo
820 ₽257 g
Жареный рис с овощами
Паназиатское блюдо из риса жасмин, обжаренного в воке с морковью, баклажаном, болгарским перцем, кабачком и брокколи. Подаем, украсив луком фри, кунжутом и зеленым луком
560 ₽257 g
Котлета из цыплёнка, картофельное пюре
Куриная котлета, обжаренная до золотистой корочки, подаётся с картофельным пюре, дополненным пармезаном и чесночным маслом, и полита демигласом
820 ₽292 g
Лосось, шпинат, картофель
Лосось, приготовленный на оливковом масле, с гарниром из печёного картофеля и шпината, заправлен лимонным дрессингом и чесночным маслом
2380 ₽389 g
Ньокки, томлёные щечки, страчателла
Ньокки из печёного картофеля с пармезаном и страчателлой, подаются с томлёными говяжьими щёчками в демигласе и дополнены кукурузным пюре и сибулетом
1750 ₽500 g
Осьминог с печеным картофелем и томатами
Горячее блюдо «Осьминог с печёным картофелем и томатами» — это гармоничное сочетание нежного осьминога, печёного картофеля и сочных узбекских томатов. Приготовленное с добавлением шалота, чили перца, белого вина и томатной сальсы, блюдо дополнено аро
3650 ₽350 g
Утиная ножка конфи, слива, персиковый чатни
Утиная ножка конфи в соусе из красного вина подаётся с печёной свёклой и свекольным релишем, дополнена персиковым чатни и козьим сыром, заправлена чесночным маслом и соусом понзу
1570 ₽450 g
Десерты
Ванильная меренга
Миндальные коржи с ванильным кремом, покрытые воздушной меренгой
790 ₽350 g
Дубайская конфета
Погрузитесь в мир восточных сладостей с нашим изысканным десертом — нежное тесто катаифи, пропитанное фисташковой пастой, обрамлено богатым и насыщенным шоколадом. Дубайская конфета станет идеальным завершением вашего ужина и порадует даже самых иску
150 ₽10 g
Импульс
Погрузитесь в мир ярких вкусовых ощущений с нашим десертом — нежное сочетание мусса из ежевики и малины гармонично дополняется хрустящей текстурой шоколадного и карамельного бисквита. «Импульс» подарит вам взрыв эмоций и станет идеальным завершением
720 ₽80 g
Медовик
Торт с медовыми коржами, прослоённый медовым кремом и сметанной эспумой, украшен медовыми сотами
790 ₽170 g
Наполеон с соусом из пряной вишни
Десерт «Наполеон с соусом из пряной вишни» — изысканное лакомство для настоящих гурманов. Нежнейшее слоёное тесто, воздушный крем «Наполеон» и пикантный вишнёвый соус с лёгкой пряной ноткой создают неповторимое вкусовое сочетание. Сочная вишня добавл
720 ₽250 g
Нуар
Нежный шоколадный мусс сочетается с хрустящим солёным миндалем. Солёная карамель добавляет контрастные ноты, а бельгийский шоколад и шоколадный бисквит усиливают насыщенный вкус. Десерт «Нуар» порадует любителей шоколада.
660 ₽116 g
Павлова, клубника, базилик, лайм
Воздушное безе с соусом из клубники, базилика и лайма, дополненное маскарпоне, сливками и украшенное цедрой лайма и ягодами клубники
950 ₽167 g
Протертая землиника с сахаром
Земляника, протёртая с сахаром, сохраняет свежесть и натуральный вкус ягоды
700 ₽100 g
Фруктовая тарелка
Тарелка с разнообразными фруктами, создающая яркий и сочный микс вкусов
4200 ₽3 kg
Чизкейк Сан-Себастьян
Чизкейк с творожным сыром и ванильным вкусом, дополненный шоколадным соусом и ягодным топпингом из клубники, малины и ежевики
790 ₽300 g
Ягодная тарелка
Два вида ягод - клубника и голубика
3350 ₽300 g
Raw bar
Карпаччо рибай, чёрный чеснок
Карпаччо из мраморной говядины с чёрным чесноком, заправленное оливковым маслом и дополненное пармезаном
1400 ₽85 g
Конечность камчатского краба
Нежная мякоть камчатского краба с лёгкой кислинкой лимона. Хрустящая текстура и насыщенный морской вкус. Идеально для ценителей свежих морепродуктов.
6510 ₽350 g
Крудо из гребешка, трюфельный понзу
Откройте для себя изысканный мир Raw bar с блюдом, которое сочетает в себе нежность гребешка и утончённость трюфельного аромата. Соевый соус, фреш лайма и трюфельное масло создают неповторимую вкусовую гамму, а маринованный огурец и пряная шичими доб
1450 ₽102 g
Тартар Лосось, томаты конкассе
Нежная текстура лосося сочетается с сочностью томатов канкассе и кремовостью авокадо. Слабосолёные огурцы и цедра лимона добавляют свежесть, а цедра хрена — лёгкую остроту. Блюдо заправлено оливковым маслом и соусом понзу, украшено сибулетом.
1320 ₽130 g
Тартар из говядины
Тартар из говядины (Raw bar) — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежная говядина в сочетании с хумусом из рикотты, сочными томатами канкассе, ароматным луком-сибулетом, заправкой-соусом тартар и оливковым маслом, дополненная пикантным хамоном,
1440 ₽130 g
Тартар из тунца с фисташкой и сыром страчателла
Откройте для себя изысканный мир Raw bar с блюдом, которое сочетает в себе нежность тунца и кремовость страчателлы. Хрустящие фисташки, пикантные каперсы и томаты канкассе, дополненные нежным ароматом лука-сибулета, оливковым маслом и лимонным дресси
960 ₽130 g
Устрицы Касабланка
Устрицы из Марокко
830 ₽38 g
Устрицы Розовая Джоли
Намибийские устрицы с клубникой, украшенные лимоном и заправленные винным уксусом, предлагают гармоничное сочетание вкусов
630 ₽38 g
Паста
Паккери Alla Carbonara
Паккери с копчёным беконом, заправленные соусом на основе куриного бульона, сливок и желтка, с добавлением пармезана и чёрного перца, дополнены чесночным маслом
900 ₽240 g
Паккери Аль Помодоре
Паста с упругими макаронами паккери и ароматной томатной сальсой. Лёгкая острота свежего чили и пряность базилика гармонично сочетаются с нежностью сливочного масла и куриного бульона. Томаты черри и пармезан добавляют блюду сочность и сытность.
1440 ₽380 g
Равиоли с креветкой, рикотта, шпинат, шалфей
Равиоли с начинкой из креветок, рикотты и шпината, подаются с куриным бульоном, украшены микс-зеленью и пармезаном, заправлены оливковым и сливочным маслом с шалфеем
1350 ₽496 g
Равиоли с уткой и шалфеем
Паста «Равиоли с уткой и шалфеем» — это гармоничное сочетание нежных равиоли, сочной утки, ароматного шалфея, пикантного пармезана и насыщенного демигласа. Попробуйте изысканную пасту, которая порадует вас своим богатым вкусом!
840 ₽350 g
Спагетти аль лимоне, креветки
Спагетти, приготовленные с креветками, в соусе на основе белого вина и куриного бульона с добавлением лимонного сока, сливочного масла и чеснока, дополненные соусом бермонте и пармезаном
1050 ₽240 g
Спагетти болоньезе
Спагетти, поданные с насыщенным соусом болоньезе на основе говяжьей лопатки и томатов, дополнены томатной сальсой, демигласом, тёртым пармезаном и украшены микс-зеленью
900 ₽320 g
Спагетти с креветками и артишоками
Нежная яичная паста в сочетании со свежими артишоками и сочными тигровыми креветками создаёт неповторимое вкусовое полотно. Аромат чеснока и сливочного масла гармонично дополняется лёгкой кислинкой фреша лимона, а пармезан придаёт блюду изысканный сл
2040 ₽320 g
Тальятелле с крабом
Тальятелле с крабом в соусе биск, дополненные томатной сальсой и куриным бульоном, заправлены оливковым и сливочным маслом с чесноком и тимьяном
1950 ₽170 g
Печь
Пиде, креветки, авокадо, яйцо пашот
Хрустящая фокачча с нежной начинкой. Креветки, авокадо и яйцо пашот гармонично сочетаются с миксом сыров и слайсами цукини. Пиде приправлено соусом корикари и украшено фисташками (24 см)
900 ₽320 g
Пицца Маргарита
Пицца Маргарита с соусом пилатти на основе консервированных томатов, покрытая пармезаном и моцареллой, украшена свежим базиликом и заправлена чесночным маслом (23 см)
850 ₽494 g
Пицца Прима Карне с руколой
Из печи - горячая пицца, которая порадует любителей мясных блюд! Сочная чоризо, тамбовский окорок и бекон в сочетании с томатами, вялеными томатами, томатной сальсой и руколой создают неповторимое вкусовое разнообразие, а пармезан, оливки и оливковое
1020 ₽400 g
Пицца Чоризо, сулугуни
Выпекаем пиццу на тесте для фокаччи с чоризо, сулугуни и моцареллой до золотистой корочки. Узбекские томаты, овощи гриль, заатар и чили-масло подчёркивают яркий характер блюда и его средиземноморские акценты (23 см)
900 ₽430 g
Пицца моцарела, бри, пармезан
Пицца с креметте и сливками, покрытая сырами моцарелла, бри и пармезаном, приготовленная на тесте для фокаччи и заправленная чесночным маслом (23 см)
1150 ₽566 g
Пицца с артишоками и страчателлой
Из печи — нежная пицца с хрустящей корочкой, которая перенесёт вас в сердце Италии. Сочные артишоки, свежая рукола, тягучий пармезан, пикантная томатная сальса и ароматные печёные овощи создают неповторимое сочетание вкусов. Каждый кусочек — маленько
1800 ₽400 g
Пицца с грушей и горгонзолой
Пицца с горгонзолой и карамелизированной грушей на тесте для фокаччи, дополненная сливочной основой и посыпкой из сахарной пудры (23 см)
950 ₽320 g
Пицца с черным трюфелем
Пицца с чёрным трюфелем из категории «Печь» — это изысканное сочетание нежного теста на сливках и муке, ароматной трюфельной пасты и трюфельного масла, а также креметте, чёрного трюфеля, чесночного масла и страчателлы. Каждый кусочек пиццы раскроет п
1020 ₽400 g
Гриль
Аргентинские креветки
Аргентинские креветки, обжаренные на чесночном масле, с ломтиками лимона
1200 ₽100 g
Бургер говядина, бри
Бургер с говяжьей котлетой, поданный на булочке бриошь с добавлением сливочного масла, украшенный миксом салатов, узбекскими томатами, огурцами и луковым мармеладом, заправленный соусами чипотле и папероната, с ломтиками сыра бри
1450 ₽514 g
Каре ягненка
Сочное мясо ягнёнка, приготовленное на гриле. Поверхность каре украшена кунжутом, блюдо дополнено азиатской сальсой, соусом кимчи и сладким чили. Маринованный лук и сливочное масло придают вкусу глубину и насыщенность
5040 ₽350 g
Лангустины «Скампия»
Сочные лангустины «Скампия», приготовленные на гриле, обладают нежным вкусом. Лёгкая кислинка лимона гармонично сочетается с кремовой текстурой сливочного масла. Блюдо оставляет приятное послевкусие.
2220 ₽100 g
Рибай, черный перец
Сочное мясо-гриль покорит вас своей текстурой и насыщенным вкусом: нежный рибай, пропитанный оливковым и чесночным маслом, в сочетании с демигласом и пикантным соусом чёрный перец создаёт неповторимую гармонию вкусов. Побалуйте себя изысканным блюдом
4725 ₽350 g
Филе миньон, шпинат, картофель
Сочная говяжья вырезка, приготовленная на гриле. Рядом — нежный шпинат и запечённый картофель. Чёрный перец и чесночное масло добавляют блюду пикантности, а демиглас и сметана — насыщенности.
2850 ₽260 g
Стейк Флорентино, демиглас, черные бобы
Стейк Флорентино (категория Гриль) — это сочное мясо, обжаренное на гриле и дополненное ароматным оливковым и чесночным маслом, соусом с чёрным перцем и насыщенным демигласом. В комплекте — чёрные бобы, которые прекрасно оттеняют вкус стейка. Непревз
13500 ₽1 kg
Роллы
Калифорния Краб, спайси, авокадо, тобико
Японский ролл в стиле Калифорния с начинкой из краба, авокадо и огурца. Заправляем соусом спайси и обваливаем в икре тобико
1050 ₽219 g
Креветка, манго
Японский ролл с начинкой из аргентинской креветки и свежего манго в сочетании с огурцом. Сверху посыпаем сухарями панко и тобико, дополняем соусом спайси и шичими. Подаем с соусом агидаша
850 ₽200 g
Лосось, авокадо, огурец, красная икра
Японский ролл с начинкой из свежего лосося, авокадо и огурца с добавлением сыра креметте. Сверху украшаем красной икрой
1850 ₽215 g
Лосось, спайси, тобико
Японский ролл с начинкой из свежего лосося и огурца, заправленных соусом спайси. Сверху посыпаем тобико, сухарями панко и шичими. Подаем с соусом агидаша
1200 ₽200 g
Ролл с огурцом
Японский ролл с начинкой из свежего огурца, завернутого в рис и лист нори
550 ₽138 g
Угорь, лосось, авокадо
Японский ролл с начинкой из копченого угря, свежего лосося и авокадо. Внутрь добавляем огурец, сыр креметте и икру тобико. Подаем с соусом унаги и кунжутом
1600 ₽250 g
Угорь, спайси, тобико
Японский ролл с начинкой из копченого угря, авокадо, огурца и сыра креметте. Добавляем микс-салат и соус спайси, сверху посыпаем тобико и сухарями панко. Подаем с соусом агидаша
1450 ₽180 g
Салаты
Большой зелёный салат
Салат с миксом зелени, шпинатом и свежими овощами, заправленный песто из петрушки и базилика и соусом винегрет, украшен жареными тыквенными семечками и заправлен чесночным маслом
1050 ₽313 g
Греческий салат «Escape»
Салат с узбекскими томатами, огурцами и маринованным луком, дополненный кремом фета и релишем из перцев и оливок, заправлен соусом винегрет и украшен микс-зеленью
1450 ₽571 g
Карпаччо из свежих артишоков
Лёгкий салат с хрустящими артишоками. Дополняют вкус сочные узбекские томаты, авокадо, рукола и пармезан. Лимонный дрессинг и бальзамик придают приятную кислинку.
2160 ₽180 g
Салат Чука, кунжутный соус
Салат из водорослей чука и шпината. Заправляем кунжутным соусом с оливковым маслом и посыпаем фурикакэ
600 ₽100 g
Салат из свежих овощей
Хрустящие огурцы, сочные помидоры и свежий редис в сочетании с ароматной зеленью — петрушкой и укропом. Красный лук и болгарский перец добавляют яркие нотки и разнообразие текстур. Заправка из оливкового масла подчёркивает свежесть овощей.
660 ₽300 g
Салат с цыпленком гриль
Грудка цыплёнка гриль со свежими листьями айсберга и узбекскими томатами, заправленный домашним Цезарь-соусом с пармезаном и хрустящей чипсой из тартина
900 ₽363 g
Салат тунец гриль
Тунец конфи, приготовленный на гриле, с авокадо и свежими овощами, подаётся с мини-картофелем и заправкой арахис-чили, украшен оливками таджасскими
1450 ₽350 g
Горячие закуски
Гёдза Говядина
Японские пельмени из пшеничного теста с начинкой из говяжьего фарша с добавлением жира вагю и кинзы. Обжариваем и пропариваем. Подаем с соусом на основе соевого соуса, мирина и черного уксуса шуита
660 ₽220 g
Гёдза Морепродукты
Японские пельмени из пшеничного теста с начинкой из креветки и краба с добавлением белого лука и микса зелени. Обжариваем до корочки и пропариваем. Подаем с маслом кимчи и тайским чили
780 ₽220 g
Гёдза Утка
Японские пельмени из пшеничного теста с начинкой из утиной грудки, кинзы и лука. Обжариваем с одной стороны до корочки, затем пропариваем. Подаем с соусом на основе соевого соуса и пасты кочуджянг
550 ₽220 g
Димсам с говядиной
Китайская закуска из рисового теста с начинкой из говяжьего фарша и кинзы. Готовим на пару. Подаем с соевым соусом и сладким чили
420 ₽190 g
Димсам с тигровыми креветками
Китайская закуска из рисового теста с начинкой из тигровой креветки и кинзы. Готовим на пару. Подаем с соевым соусом, сладким чили и икрой тобико
550 ₽190 g
Креветки темпура
Японская закуска из тигровых креветок в кляре из кукурузного и пшеничного крахмала. Обжариваем во фритюре до хрустящей корочки. Подаем горячими с соусом шрирача, лаймом и посыпаем фурикакэ с шичими
900 ₽150 g
Супы
Мисо-суп
Японский суп на основе бульона хондаши с добавлением светлой и темной мисо-пасты. В бульон помещаем водоросли вакаме, тофу, вешенки и шиитаке. Подаем, посыпав зеленым луком
550 ₽280 g
Окрошка с индейкой на квасе/кефире
Освежающий летний суп
650 ₽350 g
Суп с цыплёнком, перепелиные яйца
Суп на курином бульоне с лапшой, перепелиными яйцами и кусочками куриного бедра, украшенный миксом зелени и заправленный чесночным маслом
600 ₽440 g
Том ям
Тайский суп на бульоне том ям с добавлением кокосового молока. В бульоне припускаем креветки, кальмара и вешенки с бланшированными томатами черри. Подаем с рисом, лаймом и перцем чили
960 ₽440 g
Тыквенный крем-суп с гребешком
Крем-суп из запечённой тыквы с добавлением яблок и моркови, дополненный гребешком, сливочным маслом и сливками, приправленный тимьяном и тыквенным маслом, украшен жареными тыквенными семечками
1200 ₽285 g
Уха средизимноморская
Уха на основе рыбного бульона с чёрной треской, овощами и отварным картофелем бейби, с добавлением тимьяна, зелени и чесночного масла
900 ₽500 g
Мезе
Гуакамоле
Соус с авокадо, пикантной ноткой перца чили и соком лайма, дополненный красным луком и микс-зеленью
550 ₽100 g
Дзадзыки
Дзадзыки с нотками огурца и вкусом чеснока дополнен заправкой на основе лабне и оливкового масла, украшен микс-зеленью
550 ₽100 g
Мезе из печеного баклажана
Откройте для себя богатство вкусов восточной кухни с нашим мезе — гармоничное сочетание печёных баклажана и томата, сладкого перца и ароматной кинзы. Наршараб, чёрный перец и оливковое масло придают этому блюду неповторимую пикантность и глубину вкус
540 ₽100 g
Мухаммара
Блюдо с насыщенным вкусом болгарского перца, томатов и грецких орехов, приправленная оливковым маслом и специями, с добавлением сыра фета
590 ₽100 g
Хумус
Хумус со вкусом нута и ароматными специями, заправленный тахиновым соусом и оливковым маслом, с добавлением чеснока и копчёной паприки
550 ₽100 g
Сашими
Гребешок
Японское блюдо из свежего гребешка. Подаем с васаби и маринованным имбирем
1040 ₽50 g
Краб
Японское блюдо из краба. Подаем с васаби и маринованным имбирем
1900 ₽50 g
Лосось
Японское блюдо из свежего лосося. Подаем с васаби и маринованным имбирем
1050 ₽50 g
Тунец
Японское блюдо из свежего тунца. Подаем с васаби и маринованным имбирем
800 ₽50 g
Угорь
Японское блюдо из копченого угря. Подаем с васаби и маринованным имбирем
950 ₽50 g
Гарниры
Картофельное пюре, пармезан
Картофельное пюре, обогащённое пармезаном и сливочным маслом
300 ₽180 g
Печёный картофель, грибы
Печёный картофель с белыми грибами, шампиньонами и вешенками, заправленный маслом нуазет и украшенный миксом зелени
800 ₽340 g
Шпинат, кедровый орех
Шпинат, заправленный лимонным дрессингом, с добавлением кедровых орехов и долькой лимона
650 ₽90 g
Спаржа на гриле
Гарнир на гриле — спаржа, приготовленная с оливковым маслом и специями, — порадует вас своей хрустящей текстурой и нежным вкусом. Сочная спаржа станет отличным дополнением к любому блюду
900 ₽180 g
Суши (краб)
Гребешок
Японское блюдо из свежего гребешка с соусом руй на основе майонеза и краба. Подаем с васаби и маринованным имбирем
1440 ₽40 g
Лосось
Японское блюдо из свежего лосося с соусом руй на основе майонеза и краба. Подаем с васаби и маринованным имбирем
1020 ₽40 g
Тунец
Японское блюдо из свежего тунца с соусом руй на основе майонеза и краба. Подаем с васаби и маринованным имбирем
800 ₽40 g
Угорь
Японское блюдо из копченого угря с соусом руй на основе майонеза и краба. Подаем с васаби и маринованным имбирем
950 ₽40 g
Суши (рис)
Гребешок
Японские нигири из риса с ломтиком свежего гребешка. Подаем с васаби и маринованным имбирем
830 ₽35 g
Лосось
Японские нигири из риса с ломтиком свежего лосося. Подаем с васаби и маринованным имбирем
660 ₽35 g
Тунец
Японские нигири из риса с ломтиком свежего тунца. Подаем с васаби и маринованным имбирем
550 ₽35 g
Угорь
Японские нигири из риса с ломтиком копченого угря. Подаем с васаби и маринованным имбирем
550 ₽35 g
Ланчи по пятницам
Бизнес-ланч из трех блюд
Погрузитесь в атмосферу уюта и сытости с ланчем по пятницам — сочетание трёх блюд подарит вам истинное гастрономическое удовольствие! Вас ждёт хрустящий жареный ролл с освежающим огурцом, наваристый суп-лапша с курицей и нежная рисовая лапша с кальма
870 ₽500 g
Ланчи по средам
Бизнес-ланч из трех блюд
Идеальный выбор для сытного и вкусного обеда: освежающий салат с баклажанами и томатами, ароматная уха с треской и сытное фрикассе из курицы с гречневой лапшой
870 ₽500 g
Ланчи по четвергам
Бизнес-ланч из трех блюд
Начинается с освежающего салата кани со снежным крабом, продолжается нежным крем-супом из тыквы, завершается сочным цыплёнком кацу с рисом. Гармония текстур и вкусов в каждом блюде. Бизнес-ланч из трёх блюд — сытный и разнообразный
870 ₽500 g
7 Temmuz tarihinde güncellendi. Kaynak: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.