В плато входят сыр с трюфелем и выдержанный сыр манчего, выдержанный сальчичон, фуэт с трюфелем, паштет, оливки, маринованный чеснок, чиабатта и тортилья

2100 ₽

Чиабатта с мякотью томатов

310 ₽

Сыр с голубой плесенью кабралес

330 ₽

Твердый пармезан

420 ₽

Ассорти оливок

680 ₽

Пикантная колбаса чоризо

350 ₽

Хамон Серрано

520 ₽

Хамон Иберико

Выдержка 24 месяца

950 ₽

Сыровяленая колбаса фуэт с трюфелем

370 ₽

Выдержанная колбаса сальчичон

330 ₽

Полутвердый сыр с трюфелем

420 ₽

Овечий выдержанный сыр манчего

420 ₽

Горячие блюда

Томлёная говядина с пюре и мясным соусом

790 ₽

Свиные ребра су-вид с картофелем по-каталонски

920 ₽

Кальмар с картофелем стоун, каперсами и соусом сальса

630 ₽

Мясной пирог эмпанада с маскарпоне и петрушкой

520 ₽

Утиное филе с пастой орзо, крем-брынзой и песто

740 ₽

Стейк Рибай

2600 ₽

Стейк Барса

1600 ₽

Стейк из тунца с бататом фри с устричным соусом

910 ₽

Запеченый окунь с брокколи, морковью и миндалем

930 ₽

Горячие тапас

Куриный попкорн

430 ₽

Батат фри с трюфельным айоли

560 ₽

Взрывные креветки с соусом свит чили

690 ₽

Кальмар с тимьяном по-галисийски

530 ₽

Картофель по-каталонски

410 ₽

Культовые испанские гренки

410 ₽

Пивное плато

Ребра BBQ, куриный попкорн, картофель по-каталонски, луковые кольца, гренки, фрикадельки

1900 ₽

Тапас

Тартар из говядины с айоли и гарум

650 ₽

Тартар из говядины с кеса кон крема, оливками и рифленым картофелем

690 ₽

Севиче из форели и тунца с апельсином в соусе с лаймом, горчицей и ворчестером

670 ₽

Хамон с дыней

470 ₽

Паштет из утки и куриной печени с луковым конфитюром и чиабаттой

520 ₽

Гребешки глазированные в апельсиновом соусе

750 ₽

Десерты

Чуррос с корицей, шоколадным ганашем, мороженым и вишней

470 ₽

Опаленый баскский чизкейк с фисташкой и шоколадным ганашем

480 ₽

Тирамису на мисо-пасте с карамелью

390 ₽

Охересная баба в сиропе с кремом

370 ₽

Брауни на темном пиве с шоколадным кремом и орехами

420 ₽

Салат

Салат с креветками гриль, авокадо и черри

690 ₽

Салат с говядиной, черри, горгонзолой и фисташками

690 ₽

Кобб салат с курицей, авокадо, беконом с соусом айоли

560 ₽

Салат с помело, виноградом, рукколой и сиртаки

450 ₽

Супы

Де пойо с копчёным куриным филе и птитимом

550 ₽

Гаспачо с сальморехо с хамоном и яйцом

630 ₽

Ахобланко из миндаля с креветками и виноградом

680 ₽

Борщ с говядиной и пампушками

550 ₽

Паэлья

Валенсийская паэлья на двоих со стейком фланк, халапеньо и айоли

1800 ₽

Паэлья на двоих с морепродуктами, рисом арборио, шафраном и овощами

1800 ₽

Паэлья ля Фамилия на компанию, подается с хересом Фино

5500 ₽

Пинчо

Пинчо с хамоном и мякотью томатов

333 ₽

Пинчо с тартаром из говядины, вяленой вишней с кесо и песто

333 ₽

Пинчо с тартаром из тунца с томатами и авокадо

333 ₽

Тако

Тако с курицей и печеным перцем

3 pcs.

555 ₽

Тако с креветкой и крем-авокадо

3 pcs.

555 ₽

Тако-бургер

3 pcs.

555 ₽

Бокадильос

Томлёная говядина с соусом дорблю и вареньем из брусники

650 ₽

Куриное филе с моцареллой, паприкой, шампиньонами и шпинатом

610 ₽

Тостада

Тостада четыре сыра с инжирным джемом и соусом альфредо

730 ₽

Тостада чоризо с печеной паприкой, соусом ромеско и моцарелой

690 ₽

15 Mayıs tarihinde güncellendi. Kaynak: Representative of the organization