• Buradasın

    Uzmanından şekersiz ev baklavasının tarifi! Her dilimi sadece 120–130 kalori

  • Rafine şeker içermeyen, tam buğday unlu, doğal hurma şurubuyla tatlandırılan ev yapımı baklava, geleneksel tatlılara hafif ve dengeli bir alternatif sunuyor. Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, her dilimi sadece 120–130 kalori olan baklavanın tarifini verdi.milliyet.com.tr’te aç

    Diğer yayınlar

    Uzmanından şekersiz ev baklavası tarifi! Her dilimi sadece 120–130 kalori
    milliyet.com.tr3 Haziran
    Bayramda hazırını unutturacak! Malzemesinden şerbetine kıyır kıyır ev baklavası tarifi
    milliyet.com.tr4 Haziran

    İçerik konuları

    Kurban Bayramı

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Kan şekerini dengeleyen diğer besinler şunlardır:
    • Yulaf ezmesi 12. İçerdiği çözünür posa ile kan şekeri seviyesinin kontrol altına alınmasına yardımcı olur 1.
    • Badem ve ceviz 12. Yüksek lif içeriği sayesinde insülin direncini düşürür ve kan şekerinin dengelenmesini sağlar 1.
    • Yoğurt, süt ve kefir 12. Probiyotik bakteriler içerir, bağırsak sağlığını iyileştirerek kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur 2.
    • Balık ve deniz ürünleri 23. Omega 3 yağ asitleri kan şekerini düzenler 23.
    • Brokoli, kabak çekirdeği ve bamya 23. Lif açısından zengindir, kan şekerindeki ani dalgalanmaları önler 23.
    • Tarçın 12. İnsülin hassasiyetini artırarak kan şekerini dengeler 1.
    • Kuru baklagiller 12. Kompleks karbonhidrat içerir, kan şekerini yavaş yavaş yükseltir ve düşürür 1.
    Kan şekeri dengesi için beslenme düzeninizi oluştururken bir uzmana danışmanız önerilir.
    5 kaynak
    Tam buğday unu ile yapılan bazı tatlı tarifleri:
    • Şekersiz kuru meyveli elmalı kek 1. Tarife kuru meyve veya pekmez eklenerek şeker ihtiyacı karşılanabilir 1.
    • Tahinli tart 1.
    • Tam buğday unlu kurabiye 3. Damla çikolatalı olarak da yapılabilir 3.
    • Tam buğday unlu lavaş 4.
    • Hurmalı tam buğday unlu ramazan pidesi 5.
    Ayrıca, tam buğday unu ile yapılan pankek, tuzlu kurabiye, bazlama gibi birçok farklı tarif de bulunmaktadır 12.
    5 kaynak
    Hurma şurubu yapmak için gerekli malzemeler:
    • 500 gram hurma 2;
    • 2 su bardağı su 2;
    • isteğe bağlı olarak birkaç damla limon suyu 2.
    Yapılışı:
    1. Hurmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın 25.
    2. Çekirdekleri çıkmış hurmaları bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin 2.
    3. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin 2.
    4. Karışımı bir süzgeçten geçirerek hurma posasını ayırın 2.
    5. Elde edilen sıvıyı tencereye geri alın ve kısık ateşte yoğunlaşana kadar pişirin 2.
    6. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyin ve karıştırın 2.
    7. Şurup kıvamına geldiğinde ocaktan alıp soğumaya bırakın 2.
    8. Soğuduktan sonra cam bir şişeye doldurup buzdolabında saklayabilirsiniz 2.
    Hurma şurubu, doğal bir tatlandırıcı olarak çay, kahve veya süt gibi içeceklerde, pankek, waffle, yoğurt gibi kahvaltılıklarda, pasta ve tatlı tariflerinde şeker yerine kullanılabilir 23.
    5 kaynak
    Tam buğday ununun bazı faydaları:
    • Sindirim sistemine destek: Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önler 124.
    • Kan şekerini dengeleme: Düşük glisemik indeksi ile kan şekerinin ani yükselip düşmesini engeller 124.
    • Kalp sağlığını koruma: Lif ve magnezyum içeriği ile kolesterol seviyelerini düşürür ve kalp hastalıkları riskini azaltır 124.
    • Kilo kontrolü: Tokluk hissini artırarak kalori alımını kısıtlar ve açlık krizlerini önler 123.
    • Bağışıklık sistemini güçlendirme: B vitamini, folat, çinko ve demir içerir, bu da bağışıklık sistemini destekler 13.
    • Enerji sağlama: Potasyum, selenyum ve demir gibi mineraller ile günlük enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur 13.
    • Kas ve kemik gelişimini destekleme: Magnezyum ve fosfor gibi mineraller sayesinde kemik sağlığını korur 13.
    5 kaynak
    Bayramda tercih edilebilecek bazı sağlıklı tatlı seçenekleri:
    • Meyveli tatlılar: Çilek, kavun, karpuz gibi mevsim meyvelerini yoğurtla birleştirerek hafif pudingler hazırlanabilir 1. Meyveler bal ile tatlandırılabilir 1.
    • Sütlü tatlılar: Sütlaç hazırlarken normal pirinç yerine kepekli pirinç kullanılabilir 1. Şeker yerine pekmez tercih edilebilir 15. Tavukgöğsü tarifi, nişasta yerine badem unu ile daha hafif hale getirilebilir 1.
    • Enerji topları: Hurma, ceviz ve bademle hazırlanan enerji topları sağlıklı bir atıştırmalık olabilir 14.
    • Dondurma: Evde muz, çilek ve kakao gibi malzemelerle düşük kalorili dondurmalar hazırlanabilir 12.
    • Cheesecake: Yulaf ezmesi veya yulaflı bisküvi ile yapılan cheesecake, sindirimi kolaylaştıran bir alternatiftir 2.
    • Kuruyemişli ve yulaflı tatlılar: Yulaf ezmesi ve hurmayla yapılan enerji barları veya fındık ezmesi dolgulu hurmalar sağlıklı ve lezzetli seçenekler sunar 14.
    Bayramda her şeyi ölçülü tüketmek, hem lezzet hem de sağlık açısından en doğru yaklaşımdır 4.
    5 kaynak