Buradasın

İstanbul'da Lahmacun Ustası Mesleği

Yapay zekadan makale özeti

Mesleğin Tanımı ve Önemi: Lahmacun, ince hamur üzerine çeşitli malzemelerle hazırlanan geleneksel Türk yemeğidir
İstanbul'da çok sayıda fırın bulunması ustalara geniş istihdam imkanı sağlar
Ustalar yemeğin lezzetini ve kalitesini belirleyen önemli rol üstlenir
Gerekli Yetenekler: El becerisi ve parmak yeteneği temel gerekliliktir
Tat ve koku duyularının gelişmiş olması önemlidir
Hijyen kurallarına uygun çalışma ortamı sağlanmalıdır
Görev ve Sorumluluklar: Hamur yoğrulup gramaj ayarlaması yapılır
İç malzeme (kıyma, maydanoz, biber, sarımsak) hazırlanır
Pişirme ve sunum aşamaları düzenlenir
Personel görev dağılımı yapılır
Başvuru Süreci: İş ilanlarında belirtilen kriterlere dikkat edilmelidir
İşletmenin çalışma koşulları ve ekipmanları incelenmelidir
Meslek kodu 9411.08'dir