Porsiyon

1 tepsi kebabı genellikle 8 kişilik olarak hazırlanır. Ancak, tepsi kebabının porsiyon sayısı kullanılan malzemelere ve tepsinin boyutuna göre değişiklik gösterebilir.

Polonez 50 gram hindi fümede genellikle 10-12 dilim bulunmaktadır.

1 dilim ekmek yerine 2 yemek kaşığı makarna tüketilebilir. Ancak, makarna yerine geçecek besinleri tüketirken porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir, çünkü bu besinler de ekmek gibi karbonhidrat içerir.

1 adet baget, 0,76 porsiyon olarak kabul edilir. Porsiyon hesaplamaları: 1 adet (160 gr) baget, yaklaşık 342 kcal içerir ve 0,76 porsiyona eşittir. 1 porsiyon (211 gr) baget, yaklaşık 451,54 kcal içerir. Besin değerleri ve porsiyon hesaplamaları, pişirme yöntemine ve bagetin boyutuna göre değişiklik gösterebilir.

Sushi büyük boy, genellikle 215x135x25 mm boyutlarında olup, 100 adet veya 400 adet olarak satılmaktadır. - 100 adetli paket fiyatı yaklaşık 689 TL'dir. - 400 adetli koli fiyatı ise yaklaşık 1.441,44 TL'dir.

800 gram Pınar börek, 2 adet olarak satılmaktadır.

Çiğ köfte porsiyonunun 200 gram olmasının nedeni, restoran standartlarına, çiğ köftenin içeriğine (etli veya etsiz olması) ve servis edilen yan ürünlere bağlı olarak değişiklik gösterebilmesidir. Ayrıca, bazı lokantalarda çiğ köfte porsiyonu 200 gram olarak sunulabilmektedir. Bir porsiyon çiğ köfte genellikle 100 gram ile 150 gram arasında değişmektedir.

1 kutu pudingden 2 ila 4 porsiyon çıkabilir. Pudingden çıkacak porsiyon sayısı, kullanılan süt miktarına, pudingin kıvamına ve hatta puding markasına göre değişiklik gösterebilir. Örneğin, 500 ml süt kullanıldığında 2 ila 2,5 bardak puding elde edilebilirken, 1 litre süt kullanıldığında bu oran 4 bardağa çıkabilir. Ayrıca, ev yapımı pudingler, hazır paket pudinglere göre genellikle daha fazla süt kullanılarak hazırlandığı için daha fazla porsiyon elde edilebilir.

1 adet gastronom küvetin kaç porsiyon olduğu, küvetin boyutuna, derinliğine ve içine konulan yemeğe bağlı olarak değişir. Bazı gastronom küvetlerin kaç kişilik olduğuna dair örnekler şu şekildedir: GN 1/1 gastronom küveti, bir seferde ortalama 10-20 kişiye servis yapabilecek kadar yemek barındırabilir. GN 2/1 gastronom küveti, genellikle büyük miktarlarda yemek için kullanılır ve bir seferde çok sayıda kişiye servis yapabilecek kadar yemek sığabilir. GN 1/2 gastronom küveti, bir seferde genellikle 5-10 kişiye servis yapabilecek kadar yemek sığdırabilir. GN 1/6 gastronom küveti, genellikle daha küçük porsiyonlar veya tek kişilik yemekler için kullanılır. Gastronom küvetlerin porsiyon sayılarını öğrenmek için aşağıdaki siteler de kullanılabilir: celebimutfak.com; mutfakailesi.com.

1,5 porsiyon İskender genellikle 100-110 gram döner eti içerir. Ancak, porsiyon boyutları restorana göre değişiklik gösterebilir.

1 adet tavuk şiş dürüm, genellikle 1 porsiyon olarak kabul edilir. Orta büyüklükteki bir porsiyon tavuk şiş dürüm yaklaşık 285 gramdır ve 395 kalori içerir.

Yemekleri israf etmemek için şu yöntemler uygulanabilir: İhtiyaç doğrultusunda alışveriş yapmak: Aç karnına alışveriş çıkmamak ve alışveriş öncesi liste hazırlamak. Porsiyon kontrolü: Tabaklara ihtiyaçtan fazla yemek koymamak, küçük tabaklar kullanmak. Doğru saklama: Gıdaları buzdolabında doğru koşullarda saklamak, ilk giren ilk çıkar kuralını uygulamak. Artan yemekleri değerlendirmek: Kalan yemekleri farklı tariflerde kullanmak veya kompost yapmak. Eğitim ve farkındalık: Yemek hazırlayan ve servis eden personeli israfı önleme konusunda eğitmek. Ayrıca, enerji ve su tasarrufu sağlamak da israfı önlemeye yardımcı olabilir.

Maydonoz Döner'de XLarge tavuk döner dürüm 125 gram tavuk döner içerir. XLarge et döner dürüm ise yine 125 gram et döner içerir.

Orta boy pizza genellikle 2-3 kişi için uygundur. Orta boy pizzalar, 28-30 cm çapındadır. Ancak, kişi sayısı, açlık durumu ve pizza ile birlikte tüketilen diğer yiyecekler gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir.

1 porsiyon alabalık genellikle 200-245 gram arasında değişmektedir. Ancak porsiyon gramajı, restoranların uygulamalarına ve kişisel tercihlere göre farklılık gösterebilir.

1 kilogram tulumba tatlısı, 22 ile 33 adet arasında olabilir. Tulumba tatlısının bir adedi ortalama 18-22 gram arasında değişmektedir. Dolayısıyla, 1 kilogram tulumba tatlısının kaç kişiye yeteceği, porsiyon büyüklüğüne ve kişilerin tüketim miktarına bağlı olarak değişir. Daha kesin bir sayı için, tulumba tatlısını alacak kişilerin sayısı ve porsiyon büyüklüğü göz önünde bulundurulmalıdır.

İki top dondurma, bir porsiyon meyveye denk gelir. Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkçü'nün açıklamalarına göre, 2 top light dondurma 1 porsiyon meyveye, 3 top normal (sade) dondurma ise 1 dilim ekmek + 1 su bardağı süt + 1 porsiyon meyveye eşdeğerdir.

1 porsiyon kuru fasulye genellikle 90 gram olarak kabul edilir ve 8 yemek kaşığı olarak belirlenir. Ancak, kuru fasulyenin gramajı pişirme yöntemine, kullanılan malzemelere ve porsiyonlamaya bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, 1 su bardağı kuru fasulye ortalama 260 gramdır. Daha kesin bir ölçüm için, kullanılan tarife ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebileceği göz önünde bulundurulmalıdır.

Bir porsiyon sucuk genellikle 6-7 dilim olarak kabul edilir. İnce bir dilim sucuk yaklaşık 8 gram ağırlığındadır ve 26 kalori içerir.

66 gram Knorr noodle, 2 kişilik porsiyonlar için uygundur.