Kamamber peyniri, ölçülü tüketildiğinde sağlıklı bir besin olarak kabul edilebilir. Sağlık faydaları: - Protein açısından zengin olup, kas gelişimi, onarımı ve genel vücut fonksiyonu için gereklidir. - Kalsiyum içeriği yüksek olup, güçlü kemikler ve dişler için önemlidir, osteoporoz riskini azaltır. - Sağlıklı yağlar içerir, enerji sağlar ve hücre fonksiyonunu destekler. - A, B12 vitamini ve fosfor gibi temel vitaminler ve mineraller açısından zengindir. - Probiyotikler içerir, bağırsak sağlığını destekleyerek bağırsak bakterilerinin sağlıklı dengesini teşvik edebilir. Sağlık riskleri: - Yüksek doymuş yağ içeriği aşırı tüketildiğinde kolesterol seviyelerini artırabilir ve kalp hastalığı riskini yükseltebilir. - Yüksek kalori içeriği ölçülü tüketilmediğinde kilo alımına neden olabilir. - Alerjik reaksiyon riski süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan bireylerde kaşıntı, şişlik veya sindirim rahatsızlığına yol açabilir. - Kontaminasyon riski Listeria gibi zararlı bakterilerle, özellikle peynir düzgün saklanmadığında veya son kullanma tarihi geçmişse ortaya çıkabilir.