Strawberry fool, taze çilek ve çırpılmış kremadan yapılan basit ve serinletici bir tatlıdır. Hazırlanışı: 1. Çilek püresi: Yarım bardak çilek, pudra şekeri ve limon suyunu blender'da püre haline getirin. 2. Macerasyon: Diğer yarım bardak çileği küp küp doğrayıp üzerine granül şeker ekleyerek karıştırın ve bir kenara bırakın. 3. Çırpılmış krema: Ağır kremayı ve yoğurdu (veya mascarpone) yüksek hızda çırpın, sert tepeler oluşana kadar devam edin. 4. Birleştirme: Çilek püresi ve doğranmış çilekleri çırpılmış kremaya ekleyin, ancak tamamen karıştırmayın, bazı çilek parçaları görünür kalsın. 5. Servis: Karışımı şarap bardaklarına veya tatlı kaselerine bölün, buzdolabında bir saat bekletin.