Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
İsveç köfteli çorba yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 300 g köftelik kıyma 1
- 3/4 su bardağı ince bulgur 1
- Tuz, karabiber 1
- 2 adet havuç (küp doğranmış) 1
- 1 büyük boy patates (küp doğranmış) 1
- 3-4 adet sivri biber (ince doğranmış) 1
- 1 tatlı kaşığı pul biber 1
- 2 yaprak pazı (ince kıyılmış) 1
- 1 yemek kaşığı domates salçası 1
- Yarım su bardağı domates püresi 1
- 1 adet soğan (rendelenmiş) 1
- 1,5 lt su 1
- 2 su bardağı un (köfteler için) 1
- 1 yemek kaşığı tereyağı 1
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1
Yapılışı:
- Kıymayı, ince bulguru, tuzu ve karabiberi yoğurma kabına alıp yoğurmaya başlayın 1.
- Hamurdan nohut büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve un serpilmiş tepsiye aktarın 1.
- Hazırladığınız minik köfteleri 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suya teker teker atıp birkaç taşım kaynatın 1.
- Ayrı bir tavada yağları eritip soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun 1.
- Salçayı ekleyip birkaç kez çevirin ve kaynamakta olan köftelere ilave edin 1.
- Ardından doğradığınız sebzeleri ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın 1.
- Çorbayı sıcak olarak servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: