Fil etine "fil eti" denir .
Fil etinin tadı, sığır veya dana etine benzer olarak tanımlanmaktadır .
Fil etinin tüketilmesi, fillerin nesli tükenme tehlikesi altında olması nedeniyle birçok ülkede yasaklanmıştır . Ayrıca, fillerin insanlara tüberküloz bulaştırma riski olduğu bilinmektedir .