Evde boza mayası yapmak için aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir: 1. Malzemeler: 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı yaş maya ve 1 su bardağı ılık süt. 2. Hazırlanışı: Yaş maya, ılık süt ve toz şekeri farklı bir kapta karıştırın. 3. Ana karışıma ekleme: Soğuyan bulgurlu karışımı büyük bir tencereye aktarın ve üzerine mayalı karışımı ekleyin, ardından çırpın. 4. Mayalanma süreci: Tencerenin kapağını kapattıktan sonra güneş görmeyen bir yerde 24 saat bekletin. 5. Kıvam kontrolü: 24 saatin sonunda kıvamı için gerekli olan su ve toz şekeri ekleyerek karıştırın. Boza mayalanması için serin, karanlık ve kuru bir ortamda bekletilmelidir.