Volkanik toprakların özellikleri şunlardır: 1. Mineral Açısından Zenginlik: Volkanik topraklar, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum gibi temel besinler ve demir, çinko, bakır gibi mikro besinler açısından zengindir. 2. Organik Madde İçeriği: Genellikle organik madde açısından zengindir ve bu da toprakların verimliliğini artırır. 3. Su Tutma Kapasitesi: Yüksek su tutma kapasitesine sahiptir, bu da bitkilerin nem ihtiyacını karşılamada avantaj sağlar. 4. Drenaj Özellikleri: İyi drenaj özelliklerine sahip olup, köklerin oksijen almasını ve derine ulaşmasını kolaylaştırır. 5. Güneş Işığı Emilimi: Güneş ışığını ve ısıyı iyi emer, bu da bitkilerin büyüme süreçlerini hızlandırır ve meyve verimini artırır. Ancak, volkanik toprakların verimliliği, oluşum sürecine ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebilir.