• Buradasın

    Eyüpspor kampında 15 kişi tavuk zehirlenmesi nedeniyle İstanbul'a erken döndü

  • Süper Lig takımı Eyüpspor, yeni sezon öncesi Bolu'nun Gerede ilçesinde kampa girmişti. 
    1
    26 Temmuz
    Takım kampında futbolcuların ve teknik ekibin de aralarında bulunduğu toplam 15 kişi, tükettikleri tavuktan zehirlendiği öğrenildi. 
    2
    26 Temmuz
    Yapılan incelemeler sonucunda, kampta tüketilen tavuktan kaynaklı gıda zehirlenmesi tespit edildi. 
    3
    26 Temmuz
    Ajansspor'un haberine göre; Eyüpspor yaşanan sağlık sorunu nedeniyle İstanbul'a erken dönüş yaptı. 
    4
    25 Temmuz

    Diğer konular

    X'teki tartışmalar

    Sputnik Türkiye
    Sputnik Türkiye
    @sputnik_TR
    🔶Eyüpspor kafilesinde yer alan futbolcular da dahil olmak üzere toplam 15 kişi, yedikleri tavuktan zehirlendi 📌Bolu’nun Gerede ilçesinde sürdürülen sezon öncesi kampında yaşanan zehirlenme olayı ardından tüm isimler hızla tedavi altına alındı GizleDevamını oku
    x.com25 Temmuz

    İçerik konuları

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    2025-2026 sezonu hazırlıkları kapsamında Bolu’nun Gerede ilçesinde kampa giren Eyüpspor, teknik direktör Selçuk Şahin yönetiminde üçüncü etap kamp çalışmalarına devam ediyor 12.
    Kamp süreci şu şekilde ilerliyor:
    • Antrenmanlar: Düz koşuyla başlayan antrenmanlar, istasyon ve kuvvet çalışmalarının ardından minyatür kale maçla devam ediyor 12. İdmanlar, teknik ve taktik ağırlıklı çalışmalarla tamamlanıyor 12.
    • Transferler: Kadro büyük ölçüde tamamlandı, ancak iki veya üç oyuncu daha transfer edilmesi planlanıyor 12.
    • Hazırlık maçları: Kamp süresince iki hazırlık maçı yapılması planlanıyor 3.
    Eyüpspor, kampta yoğun bir program uygulayarak yeni sezona hazırlanıyor 4.
    Tavuk tüketimi, genellikle uygun olmayan saklama veya pişirme koşulları nedeniyle zehirlenmeye yol açar 12.
    Tavuk zehirlenmesine neden olan bazı faktörler:
    • Bakteriyel enfeksiyonlar 124. Tavuk etinde sıkça görülen Salmonella, Campylobacter ve E. coli bakterileri, gıda zehirlenmesine yol açabilir 124.
    • Hijyen eksikliği 12. Tavuk etinin işlenmesi sırasında hijyen kurallarına uyulmaması, kontaminasyona neden olur 2.
    • Yetersiz pişirme 12. Tavuk etinin yeterince pişirilmemesi, bakterilerin hayatta kalmasına ve zehirlenmeye yol açar 2.
    • Uygun olmayan saklama koşulları 12. Buzdolabında 4°C'nin altında ve dondurucuda -18°C'nin altında saklanmayan tavuk etinde bakteriler hızla çoğalır 12.
    • Çapraz bulaşma 12. Çiğ tavuğa, kesme tahtası veya bıçak gibi mutfak aletlerinden mikroorganizma bulaşabilir 12.
    Kamplarda gıda güvenliğini sağlamak için bazı yöntemler:
    • Hava geçirmez kaplar kullanmak: Yiyeceklerin tazeliğini korumak ve dış etkenlerden korumak için hava geçirmez plastik veya cam kaplar tercih edilmelidir 125.
    • Yiyecekleri yüksek ve kapalı alanlarda saklamak: Yiyeceklerin hayvanlardan korunması için yerden yüksekte, tercihen ağaç dallarına asarak veya özel kamp dolaplarında saklamak gerekir 1.
    • Kuru ve serin ortamlar seçmek: Nemli ve sıcak ortamlar bakterilerin çoğalmasına neden olabilir, bu yüzden gölgede ve rüzgar alan bir nokta seçilmelidir 15.
    • Doğru yiyecek seçimi yapmak: Taze meyve ve sebzeler yerine, konserve, kuru yemiş, kuru meyve ve dayanıklı ekmek türleri tercih edilebilir 1.
    • El hijyenine dikkat etmek: Yiyecek hazırlamadan önce eller yıkanarak bulaşıcı hastalıklar önlenebilir 1.
    • Soğuk zincir sağlamak: Özellikle et ve süt ürünleri gibi bozulmaya müsait yiyecekler, termos veya soğuk hava kutularında saklanmalıdır 13.
    • Etiketleme ve düzenleme: Hangi kapta hangi yiyeceğin olduğunu belirten etiketler kullanmak, pratik olmayı sağlar 23.
    • Acil durum planı yapmak: Yiyeceklerin bozulduğunu veya kontamine olduğunu düşünülüyorsa, hemen atılıp güvenli alternatifler aranmalıdır 2.
    Gıda zehirlenmesini önlemek için aşağıdaki adımlar atılabilir:
    • Hijyen kurallarına dikkat etmek: Eller, mutfak eşyaları ve gıda hazırlama yüzeyleri düzenli olarak temizlenmelidir 12. Yemek hazırlamadan önce eller ılık sabunlu suyla en az yirmi saniye yıkanmalıdır 2.
    • Gıdaları doğru sıcaklıkta saklamak: Bozulabilir gıdalar iki saat içinde soğutulmalı veya dondurulmalıdır 25.
    • Çiğ ve pişmiş gıdaları ayrı tutmak: Çiğ besinler, pişmiş yiyeceklerden ayrı tutulmalıdır 25.
    • Gıdaları iyice pişirmek: Et, tavuk ve deniz ürünleri iç sıcaklığı yeterince yüksek olacak şekilde pişirilmelidir 5.
    • Son kullanma tarihlerine dikkat etmek: Küflü ve son kullanma tarihi geçmiş gıdalar tüketilmemelidir 15.
    • Gıdaları güvenilir yerlerden almak: Merdiven altı veya açıkta satılan yiyeceklerden kaçınılmalıdır 4.
    Gıda zehirlenmesi belirtileri ortaya çıktığında, tıbbi yardım alınmalıdır 2.