Nagoya Ramen

Суп на основе концентрированного бульона из свиной кости и скумбрии, с добавлением грудинки тясю, маринованных древесных грибов, яйца адзитама и ростков сои. Лапшу подают в отдельной миске, ее можно смешать с бульоном или есть по чуть-чуть, макая в б

Насыщенный бульон тонкоцу, который в течение нескольких часов медленно варят на свиных косточках. Дополнительные ингредиенты: лапша, свиная грудинка тясю с ароматом дымка, маринованные бамбук и древесные грибы, шичими и яйцо адзитама

Куриный бульон из куриных косточек, который за счет длительного томления приобретает молочный оттенок. Подается рамен с лапшой, грудинкой тясю, маринованными бамбуком и древесными грибами, шичими и яйцом адзитама

Куриный бульон из куриных косточек, который за счет длительного томления приобретает молочный оттенок. Подается рамен с лапшой, грудинкой тясю, маринованными бамбуком и древесными грибами, шичими и яйцом адзитама

Бульон Даси, соус Менцую, лапша, свиная грудинка, маринованное яйца, зелёный лук

Свиной бульон, острый соус, лапша, свиная грудинка, ростки сои, лук, маринованное яйцо, кукуруза, сливочное масло, нори

Мясной бульон, соевая основа, пшеничная лапша, тясю, аджитама, бамбук маринованный, лук зеленый, нори

Мясной бульон, солевая основа, лапша, гедза с курицей, адзитама, сливочное масло, кукуруза, мояши, острое масло, лук зеленый, нори

Бобы эдамамэ, морская соль

Куриное филе бедра, соевый соус, имбирь, чеснок