Ассорти из мясных деликатесов: язык говяжий, утиная сыровяленая грудка,казы отварная и вяленая, и говядина со специями.
1620 ₽
ГУАКАМОЛЕ И КРАСНАЯ САЛЬСА
Популярная мексиканская закуска из мякоти спелого авокадо и сладких томатов. Подается с кукурузными чипсами начос и лаймом.
790 ₽
КАЗЫ ПО-ТАТАРСКИ
Домашняя сыровяленая колбаса из конины. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.
750 ₽
КАЗЫ ПО-УЗБЕКСКИ
Аппетитные отварные казы из конины, приготовленные по домашнему рецепту с добавлением ароматных специй и чеснока. Подаётся с красным луком, зеленью и зёрнами граната.
750 ₽
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ БОЛЬШАЯ ПОРЦИЯ
Плато крупных Магаданских отварных креветок. Подаются на льду с лимоном и соусом Чили Гарлик.
4700 ₽
МАГАДАНСКИЕ КРЕВЕТКИ МАЛАЯ ПОРЦИЯ
Плато крупных Магаданских отварных креветок. Подаются на льду с лимоном и соусом Чили Гарлик.
2400 ₽
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ
Домашние хрустящие огурчики умеренного посола.
360 ₽
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА КИМЧИ
480 ₽
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
Маринованные грибы собственного приготовления
590 ₽
МАРИНОВАННЫЕ МИНИ-ПЕРЧИКИ
480 ₽
МАРИНОВАННЫЕ ТОМАТЫ ЧЕРРИ
360 ₽
СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ
Ассорти из ароматной свежей зелени: петрушки, укропа и кинзы.
350 ₽
СВЕЖИЕ ОВОЩИ
Свежие хрустящие огурцы, редис, ароматные розовые помидоры, сочная морковь, сельдерей, зелень, сладкий и острый перец. Подаётся с чесночным соусом.
1260 ₽
СЕВИЧЕ ИЗ ЛОСОСЯ С АВОКАДО
Пикантная закуска из лосося, маринованного в соево-цитрусовом соусе Понзу с добавлением авокадо, кинзы, красного лука, микрозелени и перца Чили.
1200 ₽
СЕЛЕДОЧКА С КАРТОФЕЛЕМ
Нежное филе слабосолёной сельди с картофелем, укропом, зеленым и маринованным красным луком
560 ₽
ХАРАВАЦ
Икра из тушеных баклажанов, цукини, сладкого перца, помидоров и моркови, с чесноком. Подаётся с перцем феферони, таджаcскими оливками, листьями кинзы и пшеничными гренками.
590 ₽
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЧИКИ УМЕРЕННОГО ПОСОЛА
340 ₽
ХУМУС ЛИВАНСКИЙ
Протёртый горох нут и кунжутная паста, с добавлением чеснока, специй и оливкового масла. Подаётся с пшеничными гренками.
640 ₽
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ
Отварной говяжий язык. Подаётся с горчицей, зеленью и зёрнами граната.
750 ₽
Дачный сезон
БАРАБУЛЯ ЖАРЕНАЯ
Нежная барабуля, обжаренная до золотистой корочки. Подается с долькой лимона и соусом Чили гарлик.
1300 ₽
БРУСКЕТТА С ПЕРЦЕМ И БУРРАТОЙ
Чесночная брускетта с запеченными на мангале сладкими перцами и нежным сыром Буррата.
980 ₽
ГАСПАЧО СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ
Легкий холодный суп из спелых томатов Пелатти с чесноком и перцем Рамиро в сочетании со Страчателлой.
690 ₽
ГРИН САЛАТ
Листья салата, Рукола, огурец, авокадо и ананас, заправленные фирменным ореховым соусом.
680 ₽
ГУАКАМОЛЕ И КРАСНАЯ САЛЬСА
Популярная мексиканская закуска из мякоти спелого авокадо и сладких томатов. Подается с кукурузными чипсами начос и лаймом.
790 ₽
ДЕСЕРТ ПАВЛОВА
Хрустящее безе с лимонным курдом, ванильно - сливочным кремом и спелыми ягодами голубики и клубники
530 ₽
КАРПАЧЧО ИЗ ТОМАТОВ С ХУМУСОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
Сладкие помидоры с хумусом, оливками, Страчателлой и листьями руколы.
890 ₽
КОЛБАСКИ ИЗ ЦЫПЛЕНКА
Обжаренные на мангале куриные колбаски на тонкой лепешке с Помидорным соусом
1220 ₽
КЮРЗЕ ПЕЛЬМЕНИ ИЗ ЯГНЕНКА
Традиционные дагестанские пельмени из мяса молодого барашка. Подаются с соусом Помидорный и Дзадзики
780 ₽
МАНТЫ ИЗ ЦЫПЛЕНКА
Сочные манты с мясом молодого цыпленка. Подаются с соусом Помидорный и Дзадзики.
760 ₽
НЬОККИ СО ШПИНАТОМ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ
Домашние итальянские клёцки, томленые в белом вине со шпинатом, чесноком и Пармезаном в сочетании со Страчателлой.
990 ₽
ОКРОШКА НА КВАСЕ
Холодный суп с говяжьим языком, картофелем, свежим огурцом, редисом и зеленью. Подается с хреном, перепелиным яйцом и кнелей пасты из желтка, дижонской горчицы, сметаны и зеленого лука.
580 ₽
ОКРОШКА НА МАЦОНИ
Холодный суп с говяжьим языком, картофелем, свежим огурцом, редисом и зеленью. Подается с хреном, перепелиным яйцом и кнелей пасты из желтка, дижонской горчицы, сметаны и зеленого лука.
580 ₽
ПАСТА РИГАТОНИ С КРЕВЕТКАМИ И ШПИНАТОМ
Итальянская паста с креветками в сливочном соусе с добавлением шпината и Пармезана.
1090 ₽
ПИЦЦА СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИ
Пицца на фирменном пышном тесте с пикантной томатной Сальсой и Страчателлой.
930 ₽
СТЕЙК ИЗ ЯГНЕНКА НА КОСТОЧКЕ
Обжаренный на мангале стейк из молодого барашка на косточке на тонкой лепешке с салатом из свежих овощей.
1850 ₽
СЫРНИКИ ИЗ РИКОТТЫ С ЯГОДАМИ
Нежные сырники из сыра Рикотта со свежими ягодами клубники и малины.
570 ₽
ХАЛУМИ НА ГРИЛЕ
Халуми, обжаренный до румяной корочки. Подается с вялеными томатами.
990 ₽
ШАУРМА DE LUXE С ТОМЛЕНЫМ ЯГНЕНОКОМ
Пита с начинкой из томленого мяса барашка, томатов, лука и листьями кинзы под соусами Сацебели и Чили гарлик
1220 ₽
Мангал
АССОРТИ ГРИЛЬ
Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем Чуррос и соусами: аджикой и Сацебели.
2550 ₽
АССОРТИ ГРИЛЬ БОЛЬШОЕ
Нежные люля из баранины, телятины, курицы, сочный адана-кебаб, корейка барашка, крылышки Бейрут и BBQ, приготовленные на мангале, подаются с картофелем Чуррос и соусами: аджикой и Сацебели.
4950 ₽
АССОРТИ ШАШЛЫКОВ
Большое ассорти из мясных блюд, приготовленных на мангале: сочный шашлык и нежный люля из телятины, баранины и курицы, а также шаш из куриных крыльев и бараньей корейки. Подаётся с маринованным луком с зеленью и зёрнами граната.
4740 ₽
ИСКАНДЕР
Большой фирменный кебаб из телятины и мякоти баранины с перцем Чили, на хрустящем лаваше, с красным луком с зеленью, печёным перцем и долькой лимона.
1380 ₽
КАРЕ ЯГНЁНКА
Приготовленное на углях каре молодого ягнёнка , маринованное в ароматных травах и специях, с запечённым перцем и помидором в базиликово-чесночной заправке.
2580 ₽
КРЫЛЬЯ НА МАНГАЛЕ
Маринованные в ароматных специях и обжаренные до золотистого цвета куриные крылья на хрустящем лаваше с красным луком с зеленью, зёрнами граната, запечёным перцем и долькой лимона.
1170 ₽
ЛЮЛЯ ИЗ БАРАНИНЫ
Кебаб из рубленой баранины со специями, приготовленный на дровах из саксаула. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
660 ₽
ЛЮЛЯ ИЗ КУРИЦЫ
Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на мангале.Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
510 ₽
ЛЮЛЯ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Кебаб из рубленой телятины со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
660 ₽
СТЕЙК МЯСНИКА
Тонкая говяжья диафрагма Black Angus 200 дней зернового откорма, 14 дней влажного вызревания, приготовленная на мангале. Рекомендована прожарка Medium. Подаётся с малосольными огурцами, салатом Коул Слоу, острым красным перцем и соусом Сацебели.
2350 ₽
УЧ-ПАНЖА ИЗ БАРАНИНЫ ИЛИ ТЕЛЯТИНЫ
Сочное мясо молодого барашка или теленка, приготовленное на трех шампурах. Подается с томатным соусом, маринованным красным луком с зеленью, зернами граната, печёным перцем и долькой лимона.
1350 ₽
ЦЫПЛЕНОК НА КОСТОЧКЕ
Маринованные с паприкой, сванской солью, чесноком и обжаренные до золотистой корочки на открытом огне нежные ножки цыплят на косточке. На тонкой слоеной лепешке с домашним хумусом и соусом дзадзыки.
1440 ₽
ШАШ ИЗ БАРАНИНЫ
Мякоть баранины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
690 ₽
ШАШ ИЗ ИНДЕЙКИ
Нежное филе индейки, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше, c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
540 ₽
ШАШ ИЗ КРЕВЕТОК
Тигровые креветки, приготовленные на мангале. Подаются с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.
950 ₽
ШАШ ИЗ КУРИЦЫ
Куриное филе, приготовленное на мангале. Подаётся на хрустящем лаваше, c маринованным луком, зёрнами граната и свежей зеленью.
540 ₽
ШАШ ИЗ СЕМГИ
Нежный лосось, приготовленный на мангале. Подаётся с зёрнами граната, маринованным красным луком с зеленью, лимоном и соусом Чили Гарлик.
1200 ₽
ШАШ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
Мякоть телятины, приготовленная на мангале. Подается с маринованным луком, зернами граната и свежей зеленью.
690 ₽
Summer special
АЙС МАТЧА С МАНГО
Манго, кокосовоемолоко, матча
520 ₽
АНАНАС - ЩАВЕЛЬ
Щавель, ананас, лимон, содовая
630 ₽
АРБУЗ - ЗЕМЛЯНИКА - ЛЕМОНГРАСС
Арбуз, кордиал из земляники и лемонграсса, содовая
630 ₽
АРБУЗ - МАЛИНА - ЛИСТ ЛАЙМА
Арбуз, малина, банан,лимон, лист лайма
560 ₽
БАМБУК - ЮДЗУ - КАКТУС
Чай из бамбука, сироп из кактуса, кордиал из бамбука с юдзу, содовая
630 ₽
БЕЗАЛКОГОЛЬАЯ САНГРИЯ БЕЛАЯ ГРАНАТ - ЧЕРЁМУХА
Белое безалкогольное вино, кордиал рислинг-гранат, сироп из черёмухи, содовая
Ром светлый, манго, маракуйя, кордиал из лотоса, содовая
830 ₽
РОМАШКА - ОГУРЕЦ - ЛИМОН
Чай из ромашки, сироп из огурца, лимон, содовая
630 ₽
САНГРИЯ БЕЛАЯ ГРАНАТ -ЧЕРЁМУХА
Рислинг, кордиал рислинг-гранат, сироп из черёмухи,апельсиновый ликер,содовая
790 ₽
САНГРИЯ ИГРИСТАЯ, ЛИЧИ-АЛЫЧА
Игристое вино, кордиал из личи, сироп из алычи, апельсиновый ликер, содовая
790 ₽
ФЕЙХОА - ЯБЛОКО - СЕЛЬДЕРЕЙ
Фейхоа, сельдерей,яблоко, лимон, шпинат
560 ₽
ШПРИЦЕР ЗЕМЛЯНИКА - ОГУРЕЦ
Джин, кордиал из земляники, сироп из огурца, содовая
790 ₽
Горячие блюда
CHICKEN БУРГЕР
Хрустящая куриная грудка, с сыром Чеддер, луком фри, листом салата, огурцом и розовым помидором.
790 ₽
FISH БУРГЕР
Фирменная булка и филе дорадо с сыром Чеддер, листьями салата, огурцом, помидором и луком.
990 ₽
TRUE БУРГЕР
Фирменная булка и сочная котлета из мраморной говядины с сыром Чеддер под ароматным трюфельным маслом и пикантными соусами Чили Гарлик и Горчичный. Подается с соленым огурцом.
990 ₽
БЕФСТРОГАНОВ С ПЮРЕ
Классика русской кухни - нежная телятина, тонко нарезанная соломкой, тушёная в сливочно-грибном соусе с добавлением шампиньонов и репчатого лука. Подаётся с картофельным пюре, солёными огурцами и томатами черри.
1150 ₽
ДОЛМА
Виноградные листья, томлёные в собственном соку, с начинкой из баранины с рисом. Подаются со сметаной, зеленью и бульоном на выбор: куриным или бараньим (бульон подаётся отдельно)
880 ₽
ДОРАДО ИЛИ СИБАС ЗАПЕЧЕННЫЕ
Рыба, запечённая на мангале или приготовленная на пару с томатами, шпинатом, сыром Пармезан и специями.
1995 ₽
ДОРАДО ИЛИ СИБАС НА ГРИЛЕ
Рыба , приготовленная на гриле с помидорами черри, чесноком, розмарином и специями
1995 ₽
ДОРАДО ИЛИ СИБАС НА ПАРУ
Рыба, запеченная в тайском соусе. Подается с долькой лайма, перцем Чили, кинзой и микрозеленью.
1995 ₽
ДОРАДО ИЛИ СИБАС СТИМ ФИШ
Рыба, приготовленная на пару в тайском соусе с добавлением цитрусового фреша, пряных овощей и трав, лемонграсса, галангала, имбиря и чеснока
1995 ₽
КАУРМА-ЛАГМАН
Поджарка из баранины, сладкого перца, узбекских помидоров, зеленого лука, сельдерея и китайской капусты с домашней лапшой и омлетом.
890 ₽
ЛОСОСЬ НА ПАРУ С ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Нежный стейк из лосося, приготовленный на пару, с воздушным пюре из картофеля. Украшается лимоном и микрозеленью.
1650 ₽
ЛОСОСЬ ПО-ЧАЙХАНСКИ
Запеченный стейк из лосося по фирменному рецепту с воздушным пюре из картофеля под соево-тайским соусом. Украшается микрозеленью.
1650 ₽
ТЕЛЯТИНА С ШАМПИНЬОНАМИ ПО-УЙГУРСКИ
Вырезка из телятины, обжаренная с грибами и острым перцем. Подаётся с отварным рисом, ароматной кинзой и зелёным луком. Острота блюда - по желанию гостя.
1170 ₽
ШАУРМА ЧАЙХАНСКАЯ
Фирменная шаурма в лаваше с мясом курицы, приготовленным на углях, с листьями салата, розовыми помидорами, солёными огурцами, чесночным соусом и хумусом. Подаётся с картофелем фри и соусом на выбор: Чили Гарлик или кетчуп.
780 ₽
Салаты
АЙЧИЧУК
Традиционный узбекский салат из спелых помидоров, белого лука, стручкового перца и свежего зелёного базилика. Идеально сочетается с пловом.
Классический салат греческой кухни из сочных огурцов, помидоров, сладкого перца, листьев салата и сербской брынзы с добавлением таджаcских оливок, красного лука под оригинальной заправкой на основе оливкового масла, бальзамика, мёда и орегано.
820 ₽
ЙОГА
Салат из свежей капусты, свёклы, моркови, болгарского перца и зелени с заправкой на основе орехового и соевого соуса с добавлением имбиря.
420 ₽
КАПРЕЗЕ
Лёгкая традиционная Итальянская холодная закуска из спелых помидоров, моцареллы, оливкового масла и соуса Песто в сочетании с рукколой, таджаcских оливок и кедровыми орешками.
1070 ₽
ЛАЗЗАТ
Оригинальное сочетание нежной телятины, обжаренной с репчатым луком в томатно-соевом соусе со специями, и свежих огурцов с добавлением ароматной кинзы и зелёного лука.
680 ₽
ОЛИВЬЕ
Фирменный салат с телятиной и курицей с добавлением зелёного яблока, свежих и солёных огурцов, зелёного горошка, лука, перепелиных яиц, картофеля и красной икры. Заправляется соусом Майонез.
690 ₽
РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ
Обжаренные тигровые креветки, розовые помидоры, авокадо, руккола и сыр Пармезан, заправленные соево-тайским соусом
1190 ₽
РУССКИЙ САЛАТ
Салат с обжаренным до золотистой корочки картофелем, маринованными грибами, солеными огурцами, зеленым и репчатым луком, заправленный ароматным растительным маслом.
560 ₽
САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Яркий салат со свежими розовыми помидорами, хрустящими огурцами и редисом, сладким перцем, сочными листьями салата и красного лука с заправкой на выбор: домашней сметаной, соусом Майонез, растительным или оливковым маслом.
560 ₽
ТАШКЕНТ
Салат из нежной телятины в сочетании с сочной зелёной редькой (по сезону дайкон) с добавлением золотистого лука фри и перепелиных яиц под соусом Майонез.
680 ₽
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ
Обжаренные тигровые креветки в сочетании с розовыми помидорами, хрустящими листьями салата Романо, сыра Пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом Цезарь.
1140 ₽
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
Салат с хрустящими листьями Романо в сочетании с розовыми помидорами, сыром Пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь.
Оригинальный соус на основе оливкового масла, кедровых орехов, базилика и сыра пармезан,
120 ₽
САЦЕБЕЛИ
Гузинский соус,приготовленный на основе орехов и фруктов, с добовлением чеснока, красного молотого перца и кинзы.
120 ₽
СЫРНЫЙ
120 ₽
ТАЙСКИЙ
Соус тайский со сладким вкусом прекрасно подойдет к рыбным , мясным блюдам, а особенно подходит к блюдам из курицы.
120 ₽
ТОМАТНЫЙ
Ароматный томатный соус с зеленью и специями.
120 ₽
ЧЕСНОЧНЫЙ
Сливочный соус с солеными огурцами, ароматным чесноком и зеленью.
120 ₽
ЧИЛИ-ГАРЛИК
Ароматный чесночный соус с перцем чили с майонезом и соевым соусом.
120 ₽
Плов
АЙЧИЧУК
Традиционный восточный салат из красных спелых помидоров, белого лука и базилика. Прекрасно сочетается с пловом.
150 ₽
ГРАНАТ
Сочные зерна граната превосходно подойдут к плову.
120 ₽
ДОЛМА
Голубцы с бараниной в маринованных виноградных листьях.
360 ₽
КАЗЫ ПО - УЗБЕКСКИ
Традиционная варено-копченая конина в специях.
360 ₽
МАРИНОВАНЫЙ ЛУК
Лук, маринованный в специях.
90 ₽
ПЕРЕЦ
Красный стручковый перец
120 ₽
ПЛОВ ЧАЙХАНСКИЙ
Традиционный плов, приготовленный из узбекского риса Лазер, мяса молодого барашка, жёлтой моркови с добавлением репчатого лука, чеснока и восточных специй. Подаётся со стручковым перцем.
790 ₽
ЧЕСНОК ЖАРЕНЫЙ
Чеснок, обжаренный до золотистой корочки.
120 ₽
Гарниры
Жареный картофель с грибами
Жареный картофель с шампиньонами и луком. Украшается укропом
420 ₽
КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С ДУМБОЙ
Молодой картофель черри, обжаренный с чесноком, солью и думбой. Подается с зеленью.
420 ₽
КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Золотистый картофель соломкой, обжаренный во фритюре. Подается с кетчупом.
Лёгкий рыбный суп из лосося, сибаса и палтуса. Подаётся со свежей зеленью и лимоном.
920 ₽
БОРЩ
Традиционный суп из телятины, свеклы, молодой капусты, болгарского перца, картофеля, красной моркови, лука, сельдерея, с зеленью и черносливом. Подаётся со сметаной.
620 ₽
ЛАГМАН
Традиционный узбекский суп из мякоти молодого барашка и овощей с домашней лапшой и острой аджикой.
710 ₽
ТОВУК ШУРПА
Лёгкий суп с куриным филе, домашней лапшой и морковью.
540 ₽
ХАРЧО
Наваристый густой бульон с мясом молодого барашка, рисом и абхазскими специями
680 ₽
ЧУЧВАРА
Пельмешки ручной лепки с начинкой из мраморной говядины в курином или бараньем бульоне на ваш выбор. Подаются с домашней сметаной и зеленью.
590 ₽
ШУРПА
Традиционный узбекский суп из бараньей мякоти с помидорами, картофелем и ароматного насыщенного бульона. Горох нут и белый лук добавляются по желанию.
830 ₽
На пару
МАНТЫ С БАРАНИНОЙ
Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару из тонкого домашнего теста и рубленого мяса молодого барашка с луком и специями. Подаются со сметаной.
810 ₽
МАНТЫ С ЛОСОСЕМ
Сочные манты, приготовленные на пару, с начинкой из нежного лосося с добавлением лука. Подаются со сметаной.
1300 ₽
МИНИ-МАНТЫ С ТЕЛЯТИНОЙ
Мини-манты, приготовленные на пару, с начинкой из рубленой телятины, лука, мяты, кинзы и базилика. Подаются с мацони.
810 ₽
ХИНКАЛИ С ТЕЛЯТИНОЙ ИЛИ БАРАНИНОЙ
Пряные кавказские хинкали с начинкой из рубленого мяса. Подаются с соусом Дзадзыки.
900 ₽
Пицца
ПИЦЦА 4 СЫРА
Классическое сочетание четырёх видов сыров: Моцарелла, Пармезан, Дор Блю и Брынза. При подаче поливается цветочным мёдом и украшается рубленным грецким орехом.
930 ₽
ПИЦЦА КАРНЕ МИСТО
Пицца из мясных деликатесов: брезаолы, колбасы еврейской и домашней колбасы из говядины, с добавлением томатного соуса, сыра Моцарелла и рукколы.
930 ₽
ПИЦЦА МАРГАРИТА
Традиционная итальянская пицца с томатным соусом и сыром Моцарелла на фирменном пышном тесте с листьями свежего базилика.
790 ₽
ПИЦЦА ПЕПЕРОНИ
Пицца с колбасками пепперони из говядины на пышном, хрустящем тесте с томатным соусом и сыром Моцарелла.
890 ₽
Индийская кухня
БАТТЕР НААН
Индийская лепешка из слоеного теста с маслом
290 ₽
ГАРЛИК НААН
Индийская лепешка из слоеного теста с чесноком, рубленой кинзой и кунжутом