Arama
Rotalar

Рыба в воде

Genel bakış
Menü
Fotoğraf
149
Yorumlar
77
Özellikler
Kategori yok
Авторские напитки
Горячие блюда
Завтрак
Закуски
Кофе
Мидии
НЕ РЫБА
Роллы
Салаты
Сендвичи
Супы
Суши
Холодные напитки
Кофе
Эспрессо
250 ₽50 ml
Американо 250мл
270 ₽250 ml
Американо 350мл
290 ₽350 ml
Капучино 250мл
350 ₽250 ml
Капучино 350мл
390 ₽350 ml
Латте 350мл
390 ₽350 ml
Флэт уайт 250мл
370 ₽250 ml
Флет Уайт 350мл
420 ₽350 ml
Фильтр кофе 250мл
270 ₽250 ml
Фильтр кофе 350мл
290 ₽350 ml
Горячие блюда
Черные спагетти с морепродуктами
Спагеттти с чернилами каракатица в сливочно-пряном соусе ( сливки, томат, шри рача, белое вино) , морепродукты: гребешки, креветки, мидии. Подается с долькой лимона и свежим базиликом.
990 ₽350 g
Стейк из лосося с пюре из зеленого горошка
Стейк лосось, пюре зеленый горошек ( горошек сливки соль), подается с микс салата ( мангольд мини шпинат руккола олив масло), соус песто
990 ₽320 g
Рис с угрем унаги
Рис жарят на кунжутном масле с терияки, соевым соусом и юдзу. Угорь жаренный в унаги соусе с кунжутом, сервируется мангоольдом.
930 ₽300 g
Треска с картофельным пюре и шпинатом
Филе трески в овощной панировке, подается с картофельным пюре со сливками, шпинатом и кедровыми орешками
990 ₽280 g
Пенне с томатами и базиликом
Пенне с томатным соусом (чеснок, томаты конкассе, масло чеснок розмарин) и свежим базиликом.
690 ₽300 g
Пад-тай с морепродуктами
Тайская лапша с морепродуктами. В составе: рисовая лапша, соус падтай, соус устречный, перец чили, креветки, кальмар, лук карсный и зеленый, арахис, сыр тофу, чеснок, зелень кинзы.
790 ₽360 g
Фиш-бургер
Нежный бургер с треской, томатами, красным луком, салатом и соусом тар-тар и 1000 островов.
790 ₽260 g
Спагетти "Вонголе"
Простое и изящное горячее блюдо. В составе: спагетти, вонголе, масло сливочное, вино белое, бульон рыбный, соус фиш, лук шалот, чеснок. Декорируется сыром пармезан и микрозеленью щавеля.
690 ₽350 g
Камбала от шефа с бейби-картофелем и соусом дзадзики
Большая порция вкнусной и нежной камбалы обжаренной до золотистой корочки. Сверху поливается соусом из перца чили, имбиря и чеснока. Подается с бейби картофелем, обжаренным лимоном, микс салатом заправленным соусом юдзу и соусом дзадзики.
820 ₽380 g
Закуски
Тар тар из тунца и авокадо
Тунец (олив масло, шри рача, юдзу, соль перец), авокадо с заправкой (петрушка, масло баззилика, олив,масл, лимон сок, соль перец). Подается с долькой лайма и стружкой апельсина. Подается с 2 кусочками чиабатты.
890 ₽260 g
Запеченные перцы рамиро с анчоусами
Два целых перца рамиро, филе анчоусов, острое перечное масло, лайм, масло чесночно-розмариновое, подается с 2 кусочками чиабатты.
790 ₽230 g
Ассорти брускетт: с крабом, с угрем, с перцем и творожным сыром
Три большие брускетты на слайсах чиабаты.1 - с крабом и томатом в соусе кимчи айоли с украшением икрой масаго;2 -с угрем терияки, огурцом и сливочным сыром; 3 - с запеченым перцем рамиро и слив сыром.
990 ₽350 g
Ассорти шашлычков на гриле: кальмар, креветка, гребешок, кукуруза
4 палочки шашлычка: креветки с соусом терияки, кальмары, кукуруза, гребешки. Поливают лаймом. Украшается салатом корн.
990 ₽300 g
Панкейки с крабом, лососем и сливочным соусом
Горячая закуска, 2 нежных панкейка с сыром филадельфия, крабом (краб замешивается с пюре манго, авокадо, маслом оливковым, чесноком и медом) и лососем (лосось замешивается со свежим огурчиком и соусом кимчи). Декорируется лимоном и луком сибулет.
890 ₽220 g
Гребешок в соусе шисо с авокадо и манго-соусом
Холодная закуска из свежего гребешка и авокадо, которые заправляются соусом Шисо . Яркий вкус подчеркивают капли соуса манго. Декорируется микрозеленью щавеля и редиса.
790 ₽170 g
Севиче из лосося с авокадо и пюре из батата
Холодная закуска из маринованного лосося (сок лайма, имбирь, лук шалот, чеснок, перец чили, сироп топинамбура), авокадо и пюре батата. В составе также присутсвуют: масло оливковое, кинза, паприка, чили, красный лук.
890 ₽200 g
Севиче из аргетинских креветок
Небольшая холодая закуска из маринованных аргентиских креветок . Подаются на цитрусовой заправке и декорируются вишневым вареньем, сублимированной малиной и микрозеленью. В составе также присуствует лук шалот для баланса сладости.
590 ₽100 g
Авторские напитки
Раф манго 350мл
480 ₽350 ml
Раф халва 350мл
460 ₽350 ml
Латтэ Малина Цитрус 350мл
470 ₽350 ml
Матча Латтэ ( блю/грин) 350мл
450 ₽350 ml
Какао классика 350мл
420 ₽350 ml
Какао Unicava без сахара 350мл
530 ₽350 ml
Мятный какао 350мл
450 ₽350 ml
Завтрак
Кето-сырники с черничным муссом и фисташкой (без сахара)
Сырники: творог 9%,яйцо, мука миндальная, мука кокосовая, сах зам. Посыпка фисташка дробленая. Мусс: черника пюре, молоко, масло сливки, сгущенка.
790 ₽250 g
Оладьи из цукини с лососем, яйцом пашот и соусом каймак-сметана
Кабачки, яйцо, слабосоленый лосось мука пшеничная,соль, перец, разрыхлитель, корень петрушки, сметана, каймак.
970 ₽370 g
Зеленая шакшука с каймаком
Два яйца, перец зеленый болгарский, кинза укроп петрушка, лук зеленый, шпинат, брокколи, щавель, хлеб зерновой, масло слив, масло перечное, каймак.
670 ₽340 g
Белковый омлет с угрем и салатом с чукой
Белки яиц, молоко, уголь копченый, салат фризе, салат чука, соус унаги, кунжут, сахар/соль
590 ₽240 g
Скрэмбл со шпинатом и креветками
Скрембл (яйцо, сливки, масло), креветки. масло розмарин чеснок, шпинат прижаренный,олив масло, лук сибулет.
790 ₽300 g
Каша пшеная с соусом песто, яйцом пашот и креветками
Сытная каша из пшенки на бульоне. В составе: яйцо куриное, соус песто, креветки, сыр пармезан, микрозель щавеля и рукколы, масло зеленое, масло чесночно-размариновое.
490 ₽320 g
Рисовая каша с фисташковой пастой и вишней
Сладкая рисовая каша на молоке и сливках. В составе: фисташковая паста, варенье вишневое, малина сублимированная.
490 ₽320 g
Суши
Суши угорь
Рис маринованный, угорь, нори, соус унаги, кунжут белый
200 ₽71 g
Суши тунец
Рис маринованный, тунец
200 ₽69 g
Суши лосось
Рис маринованный, лосось
200 ₽68 g
Гункан чука
Рис маринованный, чука, нори, соус ореховый гамадари
250 ₽73 g
Гункан угорь
Рис маринованный, угорь, соус спайси, нори
250 ₽73 g
Гункан креветка
Рис маринованный, креветка, соус спайси, нори
250 ₽73 g
Гункан лосось
Рис маринованный, лосось, соус спайси, нори
250 ₽73 g
Салаты
Теплый салат с креветками, кальмарами и песто-тостом
Микс зелени ( айсберг, романо, руккола, мини шпинат) , кальмар, креветки ( обж на чесночно розмариновом масле) , томаты, красный маринованный лук, соус ( юдзу, шрирача, мед, лимон, масло кунжут, специи) ) . Подается с поджаренным песто-тостом зерн...
990 ₽290 g
Нисуаз с тунцом
Салат с филе тунца в легком маринаде кимчи , слегка прижаренным по краям и обваленном в кунжуте. В составе картофель, зеленый болг перец, красный лук, яйцо, томаты и салатные листья ( руккола, мангольд, шпинат). Соус "нисуаз".
890 ₽290 g
Салат с запеченной свеклой и тыквой
Салат с запеченной свеклой и тыквой, грецкими орехами, зеленью ( петрушка,мангольд) , сыром каймак и соусом ( олив масло, чеснок, розмарин)
590 ₽340 g
Теплый салат Скандинавский
Скандинавский салат с лососем с/с, каперсами, икрой масага, салатами руккола/айсберг/фризе/романо/радичо, огурцами, красным луком шалот, луком конфи, бейби картофелем и соусом гравлакс.
790 ₽260 g
Салат с кальмаром, бейби картофелем и соусом тархун
Яркий и легкий салат с кальмаром, бейби картофелем, микс салатом, томатами черри, оливками, луком шалот и перцем чили. Заправляется необычным соусом тархун. Декорируется микрозеленью.
690 ₽250 g
Салат с креветками, авокадо и соусом песто
Зеленый салат с обжаренными креветками, рукколой, мини шпинатом, фризе, романо и радичо, заправляется соусом песто. В состав также входит: авокадо, томаты черри, масло оливковое. Сверху креветки декорируются соусом унаги для яркости вкуса.
990 ₽250 g
НЕ РЫБА
Вителло тоннато
Блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины с соусом тонато. Также в состав блюда входит: каперсы, масло оливковое, айсберг/руккола, черри.
890 ₽270 g
Паппарделле болоньезе
Паста Паппарделле с соусом болоньезе, говядиной, сыром пармезан и свежим базиликом.
680 ₽340 g
Медальоны из говядины с абрикосовым соусом и картофельным пюре
Сочные маринованные медальны из говядины обжариваются на сковороде и подаются с картофельным пюре, абрикосовым соусом и микс салатом (руккола, микрозелень гороха и щавеля). Также в составе лук фри, масло оливоковое, сок лимона.
980 ₽390 g
Салат оливье с ростбифом
Оливье с нежным ростбифом и авторской подачей. В составе: картофель, морковь, домашний! майонез, маринованные огурцы, яйцо куриное, горошек, лук зеленый. Декорируется луком сибулет, икрой масаго и микрозеленью.
690 ₽280 g
Паштет из утки с брусничным соусом и свеклой
Нежный пашет из утки выкладывается на подушку из запеченой свеклы и луковго конфитюра. Также в составе: соус брусничный, лук фри, фисташки, микрозелень щавеля и рукколы. Подается с поджаренных хлебом чиабатта.
550 ₽260 g
Роллы
Ролл Кьюбу
Рис маринованный, огурец, авокадо, майонез, краб, нори. Шапка (лосось, лук сибулет, тобика красная)
620 ₽268 g
Ролл Рыба в воде
Рис маринованный, сыр креметто, краб, огурец, нори, лосось, нори, икра красная
990 ₽353 g
Калифорния с крабом
Рис маринованный, краб, майонез, огурец, авокадо, тобика оранжевая, нори
990 ₽245 g
Филадельфия с лососем
Рис маринованный, сыр креметто, огурец, авокадо, лосось, нори
860 ₽308 g
Филадельфия с угрем
Рис маринованный, сыр креметто, огурец, угорь, авокадо, нори. Украшение ( кунжут, соус унаги)
920 ₽315 g
Холодные напитки
Бамбл кофе 350мл
490 ₽350 ml
Лимонад груша 350мл
490 ₽350 ml
Лимонад апельсин 350мл
490 ₽350 ml
Смузи спирулина-миндаль 350мл
490 ₽350 ml
Смузи груша-кокос 350мл
490 ₽350 ml
Мидии
Мидии в соусе блючиз
Мидии в соусе сливочный блю чиз (слив масло, сливки: чеснок, бел вино, дорблю, пш мука), посыпается петрушкой
1290 ₽650 g
Мидии в соусе том-ям и кокосовом молоке
Мидии в остром соусе том-ям ( паста том ям, кокос молоко, масло чесн розмарин) подается с кинзой и лаймом
1690 ₽650 g
Мидии в томатном соусе
Мидии в томатном соусе (масло чесночно-размариновое, лук шалот, соус томатный, зелень петрушки, масло сливочное, бульон рыбный, вино белое, зелень тимьяна). Подается с обжаренным хлебом чиабатта.
1290 ₽560 g
Супы
Бостонский чаудер
Густой сливочный суп (бульон рыбный, лук, картофель, сельдерей, сливки, розмарин) с лососем, креветками, мидиями, картофелем и сельдерей, треска. Посыпается сыром пармезан. Подается с долькой лайма
790 ₽420 g
Буйабес
Бульон на основе томатов и рыбы (лук, томаты,чеснок,лосось бульон, шафран), креветки, треска, мидии, кальмары, овощи (корень сельдерея, томаты, лук репч, чеснок. лимон цедра, фенхель, пров травы)
890 ₽420 g
Уха из трех видов рыб
Наваристая уха с лососем, треской и вонголе. В состае: морковь, лук, укроп, картофель, сельдерей, сладкий перец, лавровый лист. Декорируется микрозеленью щавеля и рукколы, а также икрой масаго. Подается с обжаренным бородинским хлебом.
590 ₽450 g
Сендвичи
Чиабатта с фаршмаком из тунца, яйца и огурца
Поджаренная чиабатта, начинка ( тунец конс, огурец маринованный,лук красный, яйцо, соус на основе йогурта и анчоусов с каперсами)
490 ₽220 g
Сендвич с лососем, сливочным сыром и огурцом
Хлеб зерновой, сыр творожный, слабосоленый лосось, свежие огурцы, салат романо.
590 ₽260 g
Kategori yok
Тартин с креветками, гуакамоле и творожным сыром
Зерновой хлеб поджаривают, смазывают гуакамоле и творожным сыром, сверху выкладывают скрэмбл, обжаренные креветки и салат (руккола, мини-шпинат). Декорируют тыквенными семечками.
690 ₽290 g
Uzun süredir güncellenmedi. Kaynak: Representative of the organization