Arama

Yandex Maps · Moskova · Restoran

Поле

4,9

499 puan

Açılış 12:00

Zubovskaya Square No:3с1, Moscow

Masa ayırt

Fotoğraf veya video ekle

Daha fazla bilgi

Vitrindekiler

Изысканное меню

Шеф-повар Алексей Волков

Haberler

7 июня в «Поле» пройдет бранч с Шефом Марусей — яркий, сезонный и южный Ресторан «Поле» приглашает на бранч с шефом Марусей — Марьяной Н...

22 Mayıs, 07:51

Весенний стол соткан из деталей: первая несмелая черемша, первые сочные травы, рецепты тихого счастья. И первые сморчки — настоящие гастроно...

29 Nisan, 07:26

Tüm haberler (13)

Adres

Zubovskaya Square No:3с1, Moscow

Giriş kapılarını göster

Rota

İletişim bilgileri

Mesai saatleri

Nasıl gidilir

Özellikler

Yemek teslimatı

Al-götür

Tuvalet

Kredi kartıyla ödeme

Wi-Fi

Açık teras

Paket kahve

Köpeğinizi getirebilirsiniz

Hediye çeki

Ortalama hesap:min. 4000 ₽

Hayvanlarla girilebilir:yüksekliği 35 cm'ye kadar olan köpeklere izin veriliyor

Ödeme yöntemi:nakit, kartla ödeme

Müzik:fon

Panorama

Ziyaret yoğunluğu ve çalışma saatleri

09:00Kapalı

Ça

4,9

499 puan

Burayı değerlendirin

308 yorum

Varsayılan

Анастасия Морозова | TydaEda

30. seviye şehir uzmanı

Açılışından bu yana iki yıl boyunca Polje restoranına gidemedim! Her zaman bir şeyler oldu ve ziyaret ertelendi. Ama azim benim göbek adım, yolun yarısında pes etmiyorum, bu yüzden dün oraya ulaştım! Doğru, açılıştan bu yana şef orada değişti ve şimdi markayı değiştiriyor - Alexey Volkov, onu komşu restoran Lea'nın mutfağından tanıyorlar ve becerisine bir kereden fazla ikna oldular, bu yüzden öğle yemeğine gittiler ve kesinlikle neyin lezzetli olacağını biliyorlardı. Yazarın mutfağı moderndir, ancak aynı zamanda adı ve konsepti, vurgunun doğal ürünlere odaklandığını açıkça ortaya koymaktadır. Tamamlayıcıyla, yazarın pate ve marmelatlı tartletleriyle kır çiçekleri şeklinde bir stand getiriyorlar (soğandan yapılmış gibi görünüyor, ama hizmetten o kadar etkilendim ki hatırlamadım). Diş için atıştırmalık, ağzımda çok lezzetli çıktı! Ayrıca çırpılmış tereyağı ve tohumlu tamamlayıcı ekmek. Bunlar aslında bu tür ayrıntılardır, karar verirler ve konuğu hemen zevk almaya ve genel olarak harika bir eğlenceye hazırlarlar. Doğal olarak etsiz menüyü denemek istedim. Bu yıl bir şekilde özellikle Lent zamanının ışıkla, kolaylıkla yanıtlanmasını istiyorum. Ruhunuzla bile tatları hissediyorsunuz. Alanın yalın menüsünde, baharın arifesinde orta şeridin en önemli ürünlerine odaklanıyorlar — hurma ve bal kabağı, ladin sosu ve mantar çorbası, yabani mantarlı fırından karabuğday, siyah chanterelles ile fırında patates köfte, sedir pralinli karnabahar. Trabzon hurması ve balkabaklı salata bu benim için çok sıradışı bir kombinasyon! Ama tadı çok havalı ve ilginç! Ayrıca inanılmaz derecede iştah açıcı, parlak, taze görünüyor. Zevkime yüzde yüz isabet ediyor. Sedir pralinli mükemmel karnabahar. Gerçekten tatlı gibi! Bütün oruç boyunca kahvaltı / öğle ve akşam yemeklerinde yiyebilirdi! Yemeği yaban mersini ile kuş kirazlı kek ile bitirdim. Tatlının hiç tatlı olmaması gerçekten hoşuma gitti, ancak yaban mersini acısı baharat veriyor. İmza çaylarıyla birleştiğinde, bu sadece ilahi! Bu arada, "Tarlada" ayrı bir çay kartı var, bu tamamen lüks. Bu tür hikayelere bayılıyorum. Salonda kocaman bir fırın gördüm, içinde özel kekler hazırlıyorlar. Ziyaretimiz sırasında maalesef ayaktaydılar. Ama bu, tekrar buraya gelmeleri için bir bahane. Bu kekler yemek çevrelerinde efsanevidir. Daimi ortağım et yiyen restoranın ana menüsünü denedi. Bize geçen gün menünün kelimenin tam anlamıyla güncellendiğini söylediler, ancak eskisini denemediğimiz için bizim için tüm pozisyonlara aşina değildik ve onları da ilgiyle inceledik. Menüde şu anda dünyanın zengin olduğu her şeyi topladılar: orman otları, kök sebzeler, ilk yeşillikler, av hayvanları ve balıklar. Başlamak için - otların yağındaki elmanın bektaşi üzümü sosuyla buluştuğu Sakhalin tarağından yapılan tartar. Ardından ardıç meyveleri ile uskumru ve yabani sarımsak kreması var: orman ruhu, reçineli ve ekşi, ekşi krema ile yumuşatılmış. Özel bir misafir, iki hipostazda yaban havuculu Yamal geyiğidir: cips ve dondurma. Sıcak için - av mutfağının en iyi geleneklerinde ördek jamonlu ve galantinli zengin soğan çorbası: fuagra'dan bıldırcın rulosu, tatlı kudüs enginarından kremalı kırmızı karabuğday ve kırmızı şarap sosu. Taze av, kendi tuzuna sahip patates püresi ve salatalıklı bir pozharskaya turna pirzolasıdır. Tarakları baharın tüm hassasiyetinde servis ediyoruz: yaban havucu püresi ve morellerden havadar kadife ile. Ek olarak, doğrudan ateşten - morel, trüf mantarı ve suluguni ile kokulu bir kek: uzanıyor, mantar kokuyor, fırın ısısını soluyor. Tabii ki gözler dağılmıştı. Vyborg çok büyük ve bir seferde her şeyi denemiyorsunuz, ancak bir yerden başlamanız gerekiyor! Tabii ki, sığır eti tartar, bu benim mini et yiyicimin en sevdiği yemek. Burada zengin trüflü makarna, çok sayıda trüf dilimi ve muhteşem bir sos var. Tatlılar sıradışı ve oğlu iki tane sormaya karar verdi: Borodin milfey ve ekşi kremadan dondurmalı havuçlu kek. Tatlılar »yetişkin", gastronomik, ilginç ve hatta sofistike. Borodinsky, reseptörlerin genel olarak güçlü bir yırtılmasıdır! Öğle yemeğimiz harikaydı, rahat bir restorandan çok hoş bir tat. Sakin iç mekan, hassas hizmet. Kocaman pencereler, bol ışık. Güzel yemekler ve tabii ki lezzetli yemekler. Buraya geri dönmek istiyorum.

Orijinalini göster · Русский

@katerina_blacksi

30. seviye şehir uzmanı

Yanlışlıkla oldu bu kurum ve güzeldi şaşırdım. Eh, her şeyden önce çok keyifli bir yer. Ve telaş içinde değil, aynı zamanda tam merkezde. Biraz sıradışı «çingene tarzı»)) altın altın altın) ama rahat genel olarak. Konum masaüstü, dik yuvarlak masa şirketi. Güzel estetik bir form garsonlar ve güzel bir hizmet. Bu arada, çok akıllıca yapılmış bir alanı oturum açma. Değmezsin «dolap» ve «yarım» sokakta. Bu ayrı bir güçlü an yeterlidir. Mutfakta. Olmadık. Hayır bu standartlara tar tar somon, biftek, somon.... Ama yemekler gibi görünüyor çok. Besleme yemekler oldukça ilginç, hatta çok. Sevdim uskumru, seth bir tür balık ( adını hatırlayamıyorum ), yüksek şeyler değil çok ( balık sevmiyorum farklı hatırlatacak bir şey var mıdır soslar), balık gözü - peki, kendilerini ( dosyalama yine Top ). Ana yemek almadım щучью pirzola ile patates püresi - gerçekten çok lezzetli. Özellikle havuçlu kek geldi. Çok karmaşık isimler menü - zor hatırlamak ve hatta daha sonra hatırlamak için aldım.) ama genel olarak yemekler lezzetli

Orijinalini göster · Русский

Полина Кузнецова

8. seviye şehir uzmanı

Restoran alanında en iyi deneyim!! Detaylara büyük önem verilerek yapılmıştır. Bizi hiçbir yerde kurtarmadıkları hissiyle akşam yemeği yedik!! Her şey en üst düzeyde: şık iç mekandan başlayarak yemeklerin servis edilmesiyle bitiyor. Fotoğrafta, örneğin, restorandan bir iltifat var. Çok lezzetliydi!! İşte çok lezzetli!! Ama yine de en çok büyülenen detaylara gösterilen dikkatti: vazoyu hemen çiçeklerin altına getirdiler, sonra biz giderken çiçekleri sudan sildiler. Zaten pişirilmiş olan çayı getirdiler, bu başlı başına restoranlar için çok nadir bir durum ve bir kalite işaretidir (genellikle kaynar su ile çaydanlıklar getiriyorlar, diyorlar, kendiniz demliyorsunuz). Tüm çalışanlar güler yüzlü, yardımseverdir. Orayı çok beğendik, kesinlikle geri döneceğiz ve restorana refah diliyoruz!

Orijinalini göster · Русский