Arama

Yandex Maps · Novosibirsk · Restoran

Forchetta

4,4

40 puan

Ödüller:

Çok iyi mekan 2026

Kapanış 00:00

Sovetskaya Street No:5, Novosibirsk • этаж 1

Fotoğraf veya video ekle

Adres

Sovetskaya Street No:5, Novosibirskэтаж 1

Giriş kapılarını göster

Rota

İletişim bilgileri

Mesai saatleri

Nasıl gidilir

Özellikler

Rampa

Tekerlekli sandalyeyle ulaşılabilirlik:tam erişim

Panorama

Ödüller

Çok iyi mekan 2026

Yandex Maps kullanıcılarının favori yerleri için ödül

4,4

40 puan

Burayı değerlendirin

Евгения

6. seviye şehir uzmanı

Akşam yemeğinde Forchetta'daydım - şehir merkezinde hoş bir açılış. Oda formatı, birkaç masa, rahat bir salon ve kendi şarabınızı seçebileceğiniz bir şarap odası, hemen «başka bir restoran» değil, düşünceli bir yer hissi yaratır. Makarna sipariş ettim. İlk yemeğin (vongoleli spagetti alio olio) tadına uymadı - şarap çok parlak hissedildi, tadı ekşi görünüyordu. Değiştirmemizi istedim ve burada hizmeti ayrı ayrı not etmek istiyorum: anlaşmazlık ve gereksiz sorular olmadan bir alternatif sundular. Sonuç olarak, spagetti cacho e pepe'yi aldım - yanımda peynirli kafamda pişirdiler. Şefe göre laktozsuz peynir kullanılıyor, yemek protein açısından çok zengin. Tadı şıktır: parlak peynir, biber hafif bir keskinlik verir, tadı derin ve «canım» dır. Tamamen yedim, memnun kaldım. Tatlı için profiteroller vardı: fıstıklı — mükemmel, amatör için çikolata. Ayrıca güzel yemekler ve detaylara gösterilen özen için akşam yemeği görsel olarak hoştur. Ve kuruluşa ayrı bir saygı: reddettikleri yemek için ödeme almadılar. Bu yaklaşım hemen güven oluşturur. Tekrar döneceğim, yerin nasıl gelişeceğini izlemek ilginç.

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

П.

15. seviye şehir uzmanı

Genel olarak hoş bir yer. Neyi sevmedim: masaların çok yakın konumu, tuvalet estetik olmayan ve sıkışık, son derece kayıtsız garson (sipariş sırasında sanki sıkılmış gibi iki kez sırtını döndü ve sonra tekrar sordu - sadece korku). Aksine Sommelier çok hoş, hostes de öyle. Yemek çelişkili duygular uyandırdı. Peynirli pizzayı çok beğendim - o kadar ki fotoğraf çekmek için zamanımız bile olmadı)) Çok ince hamur, peynirler son derece lezzetli. Vitello tonnato, haşlanmış etli makarna da harika. Ancak tartarlı risotto kesinlikle geçmiş gibi görünüyor, limon kabuğunun bu yemeği acımasızca bozduğu hissi, ama bu kesinlikle bir zevk meselesi. Genelde bundan kaçınırım ama bu sefer bitiremedim bile. Kremalı dondurma ile klasik versiyonda çikolata fondanı iyidir. Şarap listesi özel ilgiyi hak ediyor, elbette etrafta dolaşacak bir yer var. Alkolsüz şaraplardan prosecco ve riesling var ama prosecco hayal kırıklığına uğradı. Aksi takdirde içecekler için çok iyidir. Şimdilik benim için tartışmalı bir yer, belki de ikinci bir şans vermeye değer.

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Timur S.

7. seviye şehir uzmanı

Sadece akşam yemeği değil, Sicilya'ya bir gezi. Şehrin en iyi restoranı! Sadece «İtalyan mutfağı» değil, İtalya'nın otantik, tutkulu ve kusursuz lezzetini arıyorsanız - buradasınız. Burası gerçek bir keşif. İlk dakikadan itibaren kendinizi başka bir gerçekliğe kaptırıyorsunuz. Atmosfer sıcak bir karşılama, rahat bir iç mekan ve Palermo'nun sakin bir sokağında bir yerde olduğunuzu hissetmekle ilgilidir. Ama asıl sihir elbette mutfaktaki aşçılar tarafından yapılır. Her yemek, hem ürüne olan sevginin hem de telkari tekniğinin hissedildiği bir şaheserdir. Denedik: Domatesli ahtapot, kapari ile mükemmel dengelenmiş kalın domates sosunda ağızda eriyen inanılmaz derecede yumuşaktır. Bunlar denizimizin armağanları değil, tabağımızdaki Akdeniz bölgesi. Kremsi kulak ilahi bir kombinasyondur! Zengin, kadifemsi et suyu ve ateşte kızartılmış dumanlı patatesler çarpıcı bir kontrast oluşturur. Beklenmedik ve ustaca. Grano Padano ile enginar - zarif ve basit. Çıtır enginar ve acı, cevizli bir peynir notası. Mükemmel atıştırmalık. İnce hamurlu pizza «Dört peynir" bu standart! Gevrek, havadar, bazı yerlerde doğru »kabarcıklarla" hamur ve uzayan ve eriyen ilahi bir peynir kombinasyonu. Ayrı bir zevk şarap listesidir.Sommelier bize deniz ürünleri için mükemmel beyaz şarabı seçti, bu da her zevki daha da parlak hale getirdi. Şarap seçimi, küçük çiftliklerden ünlü isimlere kadar kusursuzdur ve her biri bir yere kadardır. Burası sadece bir restoran değil. Bu, şehri terk etmeden Sicilya'ya bir ışınlanma noktası. Muhteşem mutfağı, atmosferi ve hizmeti için sağlam bir 5. Gerisini denemek için kesinlikle geri döneceğiz! Büyülü ruh haliniz için teşekkür ederim

Orijinalini göster · Русский

Kurumun yanıtını göster

Forchetta

Fotoğraf veya video ekle

Menü

Adres

İletişim bilgileri

Mesai saatleri

Nasıl gidilir

Özellikler

29 yorum