Parmezan

Красный соус, моцарелла, бекон, маринованный лук

Подаются с листом салата романо и розовыми томатами, заправляется соусом Цезарь, сверху посыпается сыром пармезан и украшается долькой лимона

Подаются с листом салата романо и розовыми томатами, заправляется соусом Цезарь, сверху посыпается сыром пармезан и украшается долькой лимона

Подается с печеным бататом, тыквенными семечками, сыром страчателла и украшается микрозеленью. На выбор цельное или альтернативное молоко

Скрэмбл на миндальном молоке. Подается с тостом зернового хлеба, розовыми томатами, карпаччо из цукини,заправленные соусом цитронет, листом салата романо и слайсами свежего огурца

Подается с листом салата Романо и печеными розовыми томатами, заправляется соусом Цезарь, сверху посыпается сыром пармезан и слайсами свежего огурца

Подается с листом салата романо и печеными розовыми томатами, заправляется соусом Цезарь, сверху посыпается сыром пармезан и слайсами свежего огурца

Со свежими томатами, сыром и соусом из протертых томатов

Подается с авокадо, соусом краб, шпинатом, яйцом пашот и икрой масаго. Украшается зеленым маслом и микрозеленью

Подается с соусом крем-чиз, слабосоленым лососем, яйцом пашот, печеными томатами, киноа, шпинатом с соусом цитронет

Глазунья из трех яиц. Подается с салатом руккола, розовыми томатами и соусом цитронет

Листья романо, соус цезарь на основе балтийской кильки, сыр пармезан, креветки, обжаренные на гриле, розовые томаты и яйцо всмятку

Креветки, кальмары, микс салата, молодой картофель, томаты черри, соус цитронет

Лук шалот, утиная грудка, томаты черри, соус жу и соус на основе сыра дорблю, сливок и плавленного сыра

Томаты черри, лук-шалот, шпинат, филе лосося, каперсы, сливочный соус

Лук шалот, чеснок, рис арборио, креветки, пюре из батата, сыр пармезан, сыр страчателла

Греча, сыр пармезан

С соусом цитронет

С овощным орзо, соусом из тимьяна и печеным чесноком

Cвинoе филе нарезаем ломтиком, лук соломкой, грибы ломтиком и обжариваем все это на сковороде с добавлением растительного масла. Добавляем белое вино, соль, специи, чесночное масло и сливки, протушиваем. Картофель жарим на растительном масле до готов

Половинка цыпленка без костей с лаймом и сальсой из розовых томатов

Обжаренные на оливковом масле до золотистого цвета с чесноком, перцем чили, белым вином и тимьяном, филе дальневосточного кальмара на гриле. Подается с овощным рататуем (цуккини, лук красный, помидоры черри), обжаренным на чесночном масле

Нежные котлеты из судака, с картофельным пюре и грибным соусом (сливки, томленые боровики, репчатый лук и чеснок)

Скумбрия, молодой мини-картофель, томатно-укропная сальса

Филе семги, терияки, молодой шпинат, салат из огурцов с соусом мацони

Меренга с лепестками миндаля выпекается, затем смазывается сливочным кремом, добавляется свежая малина. Все это закручивается в рулет и при подаче поливается ягодным соусом, посыпается разломанным безе

Итальянский десерт с сыром Маскарпоне, воздушным печеньем Савоярди, кофейной пропиткой и какао