• Buradasın

    Yozgat'ta 12 öğrenci gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı

  • Yozgat'ın Yerköy ilçesinde, doğum günü kutlamasında ikram edilen yaş pastadan yiyen 12 öğrenci, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı. 
    1
    8 Mayıs
    İbn-i Sina Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde bir öğrencinin doğum günü dolayısıyla sınıfa getirilen yaş pastadan yiyen bazı öğrenciler, bir süre sonra mide bulantısı, karın ağrısı ve kusma şikayetleri yaşadı. 
    2
    8 Mayıs
    112 Acil Servis ekipleri tarafından Yerköy Devlet Hastanesi’ne kaldırılan öğrencilerin sağlık durumlarının iyi olduğu öğrenildi. 
    3
    8 Mayıs
    Yaşananların ardından pastanın temin edildiği işletmeyle ilgili inceleme başlatıldı. 
    4
    8 Mayıs
    Öğrencilerden Melis Nazlı, pastayı yedikten sonra mide yanması ve karın ağrısı hissettiğini, ardından öğretmenlerinin yönlendirmesiyle hastaneye götürüldüğünü anlattı. 
    5
    8 Mayıs

    Diğer konular

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Gıda zehirlenmesi belirtileri genellikle kontamine gıdaların tüketilmesinden 2 ila 6 saat sonra ortaya çıkar 14. Bu belirtiler kişiden kişiye değişiklik gösterebilir ve semptomların şiddeti, tüketilen kontamine gıdanın miktarına ve kişinin bağışıklık sistemine bağlı olarak farklılık gösterebilir 14.
    Gıda zehirlenmesi belirtileri şunlardır:
    • mide bulantısı ve kusma 145;
    • karın ağrısı ve kramplar 145;
    • ishal 145;
    • ateş ve titreme 145;
    • baş ağrısı 145;
    • kas ağrıları 15;
    • halsizlik ve yorgunluk 145;
    • iştahsızlık 145.
    Ciddi dehidratasyon vakalarında intravenöz sıvıların damar yoluyla doğrudan hasta vücuduna verilmesi gereklidir 2. Bu uygulama hekim kontrolünde yapılmalıdır 2.
    Gıda zehirlenmesi belirtileri fark edildiğinde bir sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.
    Yozgat'ta gıda güvenliği, çeşitli uygulamalarla sağlanmaktadır:
    • Karekod Uygulaması: Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda işletmelerinin denetim süreçlerini şeffaflaştırmak için karekod uygulamasını başlatmıştır 3. İşletmeler, özel karekodları guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden oluşturup, tüketicilerin görebileceği bir yerde bulundurmak zorundadır 3.
    • Denetimler: Tarım ve Orman Bakanlığı, ülke genelinde gıda denetimleri yaparak taklit ve tağşiş olaylarını tespit etmektedir 2. Yozgat'ta da yapılan denetimler sonucunda, bazı gıda işletmelerinin güvensiz ürünler ürettiği belirlenmiştir 2.
    • Yeni Düzenlemeler: Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini artırmak için yeni düzenlemeler getirmiştir 1. Bu düzenlemeler kapsamında, parti numarası taşımayan gıdaların piyasaya arzı yasaklanmıştır 1.
    Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, tüketicileri Tarım Cebimde mobil uygulamasını indirerek karekodları sorgulamaya ve gıda güvenliği konusunda bilinçli olmaya davet etmektedir 3.
    Gıda zehirlenmesinin başlıca nedenleri:
    • Bakteriyel kontaminasyon 12. Salmonella, Escherichia coli (E. coli) ve Listeria gibi bakteriler, uygun olmayan şekilde işlenmiş veya saklanmış gıdalarda bulunabilir 12.
    • Viral kontaminasyon 12. Norovirüs ve Hepatit A virüsü, kontamine su veya gıdalar aracılığıyla bulaşabilir 12.
    • Parazitik kontaminasyon 15. Giardia ve Toxoplasma gibi parazitler, özellikle iyi yıkanmamış sebzeler veya az pişmiş etler aracılığıyla bulaşır 15.
    • Toksin oluşumu 15. Staphylococcus aureus ve Clostridium botulinum gibi bakteriler, gıdalarda toksin üreterek zehirlenmelere yol açabilir 15.
    • Hijyen eksikliği 15. Ellerin yıkanmaması, kirli mutfak gereçlerinin kullanımı ve hasta kişilerin gıda hazırlaması, mikroorganizmaların gıdalara bulaşmasına neden olabilir 15.
    • Uygun olmayan gıda saklama koşulları 15. Gıdaların uygun sıcaklıkta saklanmaması, mikroorganizmaların üremesine olanak tanır 15.
    • Yetersiz pişirme 15. Gıdaların yeterince pişirilmemesi, mevcut mikroorganizmaların öldürülememesine neden olur 15.
    Doğum günü kutlamalarında gıda güvenliğini sağlamak için aşağıdaki önlemler alınabilir:
    • Hijyen kurallarına uymak: Elleri sık sık yıkamak, mutfak yüzeylerini temiz tutmak ve gıdaları uygun sıcaklıklarda saklamak mikrobiyolojik tehlikeleri önler 24.
    • Doğru ürün seçimi ve saklama: Taze ve kaliteli ürünler tercih edilmeli, son kullanma tarihlerine dikkat edilmeli ve gıdalar uygun koşullarda saklanmalıdır 12.
    • Pişirme ve tüketim işlemleri: Gıdalar iç sıcaklıklarının yeterli seviyeye ulaşması için uygun sürelerde pişirilmeli ve çiğ gıdalarla pişmiş gıdalar ayrı tutulmalıdır 2. Artan gıdalar uygun şekilde saklanmalı ve tekrar tüketilmeden önce yeterince ısıtılmalıdır 2.
    • Çapraz bulaşmayı önlemek: Çiğ et, tavuk ve deniz ürünlerini sebzelerden ve pişmiş gıdalardan ayrı tutmak gerekir 4.
    Gıda güvenliği yönetim sistemleri (ISO 22000, HACCP, BRCGS, FSSC 22000, IFS) de gıda güvenliğinin sağlanmasına yardımcı olabilir 12.
    Yerköy'deki sağlık hizmetleri hakkında bazı bilgiler:
    • Yerköy Şehit Korgeneral Osman Erbaş Devlet Hastanesi: Dahiliye, çocuk sağlığı ve hastalıkları, kulak burun boğaz, fizik tedavi ve rehabilitasyon, psikiyatri, kadın hastalıkları ve doğum gibi birçok bölümde hizmet vermektedir 1.
    • Yerköy 4 Nolu Aile Sağlığı Merkezi: Poliklinik muayenesi, bağışıklama hizmetleri, aile planlaması, laboratuvar tetkikleri ve halk eğitimleri gibi hizmetler sunmaktadır 4.
    • Yozgat Yerköy Toplum Sağlığı Merkezi: Hüyük Mahallesi'nde bulunmaktadır 35.
    Yerköy'deki sağlık kurumları hakkında daha fazla bilgi için Yozgat İl Sağlık Müdürlüğü veya ilgili kurumların web siteleri ziyaret edilebilir.