• Buradasın

    Trabzon'da vanilin üretimi için çalışma başlatıldı

  • poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    Trabzon’da bilim dünyasına katkı sağlayacak önemli bir proje hayata geçirildi. 
    1
    8 Mayıs
    Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Öğretim Üyesi Fulya Ay, KTÜ Maçka Meslek Yüksekokulu Kimya ve Kimyasal İşleme Teknolojileri Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Onur Tolga Okan ile TrabzonÜniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi Öğretim Görevlisi Dr. Ayşegül Özer, laboratuvarda vanilin üretimi yapabilmek amacıyla bir araya geldi. 
    2
    8 Mayıs
    Buğday ve yulaf kepeği, şeker pancarı küspesi gibi tarımsal atıkların laboratuvar ortamında bakterilerle işlenmesiyle elde edilecek vanilinin, ülke ekonomisine katkı sağlanması amaçlanıyor. 
    3
    8 Mayıs
    KTÜ Fen Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi ve proje yürütücüsü Ay, AA muhabirine, 3 yıl sürecek projeyle ülke genelinde daha önce yapılmamış bir şeyi başarmak istediklerini söyledi. 
    4
    8 Mayıs
    KTÜ Maçka Meslek Yüksekokulu Kimya ve Kimyasal İşleme Teknolojileri Bölümü Dr. Öğretim Üyesi Onur Tolga Okan ise dünya genelinde vanilin üretiminin hedeflenenin çok altında olduğunu söyledi. 
    5
    8 Mayıs
      kuzeyekspres.com.tr1
      61saat.com2
      cnnturk.com3
      milliyet.com.tr4
      haberturk.com5

    Diğer konular

    Trabzon'da bakteri ve tarımsal atıklarla vanilin üretimi için çalışma başlatıldı
    aa.com.tr8 Mayıs
    Trabzon'da bakteri ve tarımsal atıklarla vanilin üretimi için çalışma başlatıldı
    milliyet.com.tr8 Mayıs

    İçerik konuları

    Trabzon
    TÜBİTAK

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Vanilinin endüstriyel kullanım alanlarından bazıları şunlardır:
    • Gıda endüstrisi 13. Vanilin, kek, çikolata, bisküvi, dondurma ve içeceklerde lezzet artırıcı olarak kullanılır 13.
    • Kozmetik 13. Parfüm ve cilt bakım ürünlerinde koku verici bir madde olarak yer alır 13.
    • İlaç endüstrisi 12. Bazı ilaçlarda tatlandırıcı olarak kullanılır 12.
    • Sanayi ve tarım 1. Endüstriyel uygulamalarda, kimyasal maddelerde köpük önleyici, vulkanize edici madde ve kauçuk koku giderici olarak kullanılır 1. Ayrıca, tarımsal uygulamalarda bitki gelişimini desteklemek için bitki büyüme düzenleyicisi olarak kullanılabilir 1.
    Vanilin, şu anda dünyada en yaygın kullanılan esans ve kokulardan biridir ve makul bir şekilde kullanılmasının güvenli olduğu belirtilmektedir 1.
      sdruntaichem.com1
      atamanchemicals.com2
      mtroyal.com.tr3
      dergipark.org.tr4
      longchangextracts.com5
    Laboratuvar ortamında vanilin üretimi, tarımsal atıkların bakteriler aracılığıyla işlenerek gerçekleştirilir 123.
    Üretim süreci:
    1. Atıkların hazırlanması: Buğday, yulaf kepeği ve şeker pancarı küspesi gibi tarımsal atıklar kullanılır 123.
    2. Bakteriyel işlem: Bu atıklar, vanilin üretimi için seçilen bakterilerle işlenir 123.
    3. Vanilin elde edilmesi: Tarımsal atıklarda bulunan bileşenler, bakteriler sayesinde vaniline dönüştürülür 123.
    Bu yöntemle, hem tarımsal atıklar değerlendirilmiş olur hem de ülke ekonomisine katkı sağlanması hedeflenir 123.
      aa.com.tr1
      kutahyaekspres.com2
      agoragundem.com3
      dergipark.org.tr4
      longchangextracts.com5
    Tarımsal atıklar, çevresel sürdürülebilirlik ve ekonomik katma değer sağlamak amacıyla çeşitli yöntemlerle değerlendirilmektedir 13. Bu yöntemler arasında:
    • Kompostlama: Toprak verimliliğini artıran kompost üretimi 135.
    • Anaerobik çürütme: Biyogaz üretimi 13.
    • Piroliz: Biyokömür (biochar) elde edilmesi 13.
    • Biyoplastik üretimi: Tarımsal atıklardan, özellikle hemiselüloz kullanılarak biyobozunur plastik filmler üretilmesi 2.
    Ayrıca, tarımsal atıkların hammadde ve enerji kaynağı olarak kullanımı da değerlendirilmektedir 3.
    Atıkların yönetimi, toplama, ayrıştırma, değerlendirme ve bertaraf aşamalarını içerir 4. Eğitim ve farkındalık oluşturma ile yerel ve ulusal düzeyde politikalar da bu süreçte önemlidir 4.
      dergipark.org.tr1
      e-dergi.tubitak.gov.tr2
      avesis.kocaeli.edu.tr3
      envico.com.tr4
      academia.edu5
    Vanilin üretiminin çevresel etkileri şunlardır:
    • Ormansızlaşma 24. Vanilya üretimi, özellikle Madagaskar'da, artan talep nedeniyle ormanların tahrip edilmesine yol açıyor 24.
    • Biyoçeşitlilik kaybı 24. Ormanların yok edilmesi, endemik bitki ve hayvan türlerinin kaybına neden oluyor 24.
    • İklim değişikliği 24. Ağaçların kesilmesi, atmosferdeki karbondioksitin emilimini azaltarak iklim değişikliğini hızlandırıyor 24.
    • Su tüketimi 4. 1 kilogram vanilya çekirdeği üretimi için 126.505 litre su gerekiyor, bu da vanilyanın yüksek bir su ayak izine sahip olduğunu gösteriyor 4.
    Ayrıca, sentetik vanilin üretiminde kullanılan kimyasal süreçlerin çevreye zararlı etkileri ve tüketici sağlığına ilişkin endişeler de bulunmaktadır 5.
      indyturk.com1
      gidahatti.com2
      dergipark.org.tr3
      tr.featuresbusiness.com4
      researchgate.net5
    Trabzon'da vanilin üretimi için Pseudomonas putida bakterisi kullanılmaktadır 12.
    Ayrıca, projede Bacillus fusiformis, Pseudomonas chlororaphis ve Psychrobacter sp. CSW4 gibi bakterilerin de kullanıldığı belirtilmiştir 2.
    Proje yürütücüsü Dr. Fulya Ay, kullanılan bakterilerin daha önce vanilin üretiminde denenmediğini ve bu yönüyle projenin özgün olduğunu ifade etmiştir 13.
      aa.com.tr1
      dergipark.org.tr2
      kutahyaekspres.com3
      atamanchemicals.com4
      en.wikipedia.org5