• Buradasın

    Taklit ve hileli gıda listesi güncellendi

  • poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine 25 yeni ürün daha eklendi. 
    1
    14 Mayıs
    Güncellenen listeye göre, baharatlar (gıda boyası kullanımı), etli ekmek, pide harcı, sucuk, tereyağı, lor, beyaz peynir ve kaşar peyniri gibi pek çok üründe hile yapıldığı tespit edildi. 
    2
    14 Mayıs
    Bakanlık bu firmaların isimlerini, markaları ve ürün detaylarını “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinden kamuoyuna açık şekilde yayınlamayı sürdürüyor. 
    3
    14 Mayıs
    Denetimler kapsamında İstanbul Pendik’te faaliyet gösteren bir restoranda satılan pişmiş etli ekmek harcında sakatat tespit edilirken, bu durum tüketicilerin sağlığı açısından ciddi risk oluşturdu. 
    4
    14 Mayıs
      elipshaber.com1
      sozcu.com.tr2
      muhalif.com.tr3
      anlatilaninotesi.com.tr4

    Diğer konular

    Taklit ve hileli gıda listesi güncellendi
    konhaber.com14 Mayıs
    Lahmacun, pide, kebap yerken iki kere düşünün! Et hariç her şeyi koymuşlar - Sözcü Gazetesi
    sozcu.com.tr14 Mayıs

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Taklit, bir gıda maddesinin, başka bir gıda maddesini taklit edecek şekilde üretilmesi veya sunulmasıdır 4. Örneğin, düşük kaliteli bir yağın zeytinyağı olarak satılması taklit olarak kabul edilir 4.
    Tağşiş, bir gıda maddesinin içine, etikette belirtilmeyen veya izin verilmeyen maddelerin eklenmesi veya gıdanın bileşenlerinin değiştirilmesidir 4. Örneğin, süte su katılması veya bala glikoz şurubu eklenmesi tağşiş örneğidir 4.
    Taklit ve tağşişin tespiti için şu yöntemler kullanılabilir:
    • Etiket bilgileri 4. Ürün etiketlerini dikkatle okumak, içerik listesi ve üretim bilgilerini kontrol etmek önemlidir 4.
    • Fiyat karşılaştırması 4. Çok ucuz fiyatlı ürünler genellikle düşük kaliteli veya tağşiş edilmiş olabilir 4.
    • Tat ve koku 4. Ürünün tat ve kokusunda anormallik varsa, bu taklit veya tağşiş belirtisi olabilir 4.
    • Renk ve doku 4. Ürünün renk ve dokusunda anormallikler varsa, bu da taklit veya tağşiş göstergesi olabilir 4.
    • Laboratuvar testleri 4. Şüpheli ürünleri laboratuvar testlerine tabi tutmak, taklit ve tağşişi tespit etmenin en güvenilir yoludur 4.
    Taklit ve tağşiş ile ilgili şikayetler, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Alo 174 hattına veya alo174.gov.tr adresine yapılabilir 4.
      guvenilirgida.tarimorman.gov.tr1
      gidanotlari.com2
      diyanethaber.com.tr3
      commandernutrition.com4
      nano-lab.com.tr5
    Taklit ve tağşişin sağlık üzerindeki etkileri şunlardır:
    • Sağlık riskleri: Taklit ve tağşiş ürünler, zararlı kimyasallar veya alerjenler içerebilir ve bu maddeler tüketicilerin sağlığını ciddi şekilde tehdit edebilir 14.
    • Besin değeri kaybı: Tağşiş edilmiş gıdalar, orijinal ürünün besin değerini kaybeder, bu da tüketicilerin yeterli ve dengeli beslenmesini engeller 4.
    • Organ hasarları: Balık, et ve süt ürünlerindeki besin veya kimyasal öğelerin ikamesi gibi durumlar, zehirlenmelerden organ hasarlarına kadar çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir 2.
    • Ölüm: Melamin olayı gibi bazı taklit ve tağşiş vakaları, bebeklerde ve çocuklarda böbrek taşı, böbrek yetmezliği ve ölüme neden olmuştur 2.
    Ayrıca, taklit ve tağşiş, tüketici güvenini sarsar ve ekonomik kayıplara yol açar 14.
      tzob.org.tr1
      halksagligi.hacettepe.edu.tr2
      aa.com.tr3
      commandernutrition.com4
      guvenilirgida.tarimorman.gov.tr5
    Tüketicilerin taklit ve tağşişe karşı korunabilmesi için bazı öneriler:
    • Etiket bilgilerini kontrol etmek: İçerik listesi ve üretim bilgileri eksiksiz ve doğru olmalıdır 13.
    • Fiyat karşılaştırması yapmak: Çok ucuz fiyatlı ürünler genellikle düşük kaliteli veya tağşiş edilmiş olabilir 14.
    • Tat ve kokuya dikkat etmek: Anormal tat veya koku, taklit veya tağşiş belirtisi olabilir 1.
    • Renk ve dokuyu incelemek: Ürünün renk ve dokusunda anormallikler varsa, bu da taklit veya tağşiş göstergesi olabilir 1.
    • Laboratuvar testlerine başvurmak: Şüpheli ürünler, taklit ve tağşişi tespit etmek için laboratuvar testlerine tabi tutulabilir 13.
    • Güvenilir markaları tercih etmek: Onaylı ve sertifikalı markalar, gıda güvenliği konusunda daha titiz çalışır 4.
    • Yerel ve doğal ürünlere yönelmek: Yerel üreticilerden ve organik ürünlerden alışveriş yapmak, taklit ve tağşiş riskini azaltabilir 14.
    • Tüketici şikayet hatlarını kullanmak: Şüpheli bir gıda ürünüyle karşılaşıldığında, Alo 174 Gıda Hattı gibi şikayet hatlarına başvurulabilir 14.
      commandernutrition.com1
      guvenilirgida.tarimorman.gov.tr2
      nano-lab.com.tr3
      kocbayi.com.tr4
      aa.com.tr5
    31 Temmuz 2025 tarihinde Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan taklit-tağşiş listesine eklenen 69 yeni ürün arasında yer alan bazı ürünler şunlardır:
    • Et ürünleri: BİFET GIDA SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ'ne ait BİFET DANA İSPANYOL SALAM (domuz eti tespiti), ALTINIŞIK KASAP'a ait FERMENTE DANA SUCUK (tek tırnaklı eti tespiti), HAS KASABI'na ait KEMİKLİ PARÇA ET (kuzu) (tek tırnaklı eti tespiti) 2.
    • Bitkisel macunlar: İlaç etken maddesi tespiti yapılan 4 bitkisel macun 2.
    • Baharat: Gıdada izni olmayan boya kullanımı tespit edilen baharat 2.
    • Süt ve süt ürünleri: Süt yağı harici yağ tespiti yapılan tereyağı 2.
    • Diğer ürünler: Kanatlı eti, sakatat ve nişasta tespiti yapılan çeşitli ürünler 24.
    Taklit-tağşiş listesine eklenen ürünlerin güncel listesine guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden ulaşılabilir 15.
      guvenilirgida.tarimorman.gov.tr1
      agrotv.com.tr2
      cnnturk.com3
      aa.com.tr4
      bigpara.hurriyet.com.tr5
    Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşişle mücadele kapsamında çeşitli önlemler almaktadır:
    • Kamuoyu Duyurusu: Bakanlık, laboratuvar sonuçlarıyla taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yem üreten/ithal eden firmaların bilgilerini resmi internet sitesinde kamuoyu ile paylaşmaktadır 12.
    • Denetim Sıklığı ve Etkinliği: 2024 yılında 940 bin denetim yapılmış ve 16.000 uygunsuzluk tespit edilmiştir 3. Denetimlerin daha etkin hale getirilmesi ve sıklığının artırılması hedeflenmektedir 3.
    • Yeni Uygulamalar: Bakan, bundan sonra bu tür firmaların web sayfasında anlık olarak kamuoyu ile paylaşılacağını duyurmuştur 3.
    • Eğitim ve Personel Artışı: Gıda güvenliği için denetçi sayısının artırılması ve bu konuda eğitim almış personel alımı planlanmaktadır 3.
    • Beyana Dayalı Üretim İzni Modeli Değişikliği: Gıda işletmelerinin, üretim için Bakanlık denetimi ve onayından geçmesi sistemi hedeflenmektedir 3.
      guvenilirgida.tarimorman.gov.tr1
      guvenilirgida.tarimorman.gov.tr2
      gidamo.org.tr3
      aa.com.tr4
      agrotv.com.tr5