- Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (SBTÜ), geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan turşular üzerinde yürüttüğü bilimsel çalışmayla tarımda yeni bir dönemin kapılarını araladı.16 Haziran1Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (SBTÜ) bünyesinde yürütülen bilimsel bir çalışmada bu yararlı bakteriler tarımda pestisitlere alternatif biyolojik bir çözüm olarak ele alındı.16 Haziran2Sivas ili ve çevresinde bulunan 10 ilde, yaklaşık 50'ye yakın farklı turşu çeşidini örneklendirdik.16 Haziran3Kullanılan pestisitlerin zararlı etkilerini azaltmak amacıyla domateste patojen olan bakterilere karşı etkili olabilecek laktik asit bakteri izolatları elde edeceğiz.16 Haziran4Özellikle fermantasyon sürecinde doğal olarak ortaya çıkan laktik asit bakterileri, yalnızca turşunun bozulmasını engellemekle kalmıyor, aynı zamanda bitki hastalıklarına karşı da doğal bir savunma aracı olma potansiyeli taşıyor.16 Haziran5
Diğer konular
Yanıt bulun
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bitki hastalıklarıyla mücadelede başka hangi bakteriler kullanılır?Bitki hastalıklarıyla mücadelede kullanılan bazı bakteriler şunlardır:- Bacillus subtilis ve B. megaterium: Birçok fungal hastalığı önler 1.
- Pseudomonas fluorescens: Ateş yanıklığı hastalığı etmeni Erwinia amylovora'ya karşı kullanılır 2.
- Pantoea agglomerans (Erwinia herbicola): Ateş yanıklığı hastalığının biyolojik mücadelesinde kullanılır 12.
- Floresans Pseudomonas türleri: Hastalık engelleme yetenekleri ve bitki büyümesini artırmaları nedeniyle incelenir 2.
- Trichoderma türleri: Rhizoctonia, Sclerotinia ve Phytophthora gibi hastalık etmenlerine karşı etkilidir 12.
Ayrıca, endofit bakteriler de bitki hastalıklarıyla mücadelede kullanılır; bu bakteriler, bitki büyümesi için faydalı maddeler üretebilir ve bazı patojenlere karşı biyokontrol aktivitesi gösterebilir 4.Laktik asit bakterileri hangi hastalıklara karşı etkilidir?Laktik asit bakterilerinin etkili olduğu bazı hastalıklar şunlardır:- Diş çürükleri 4. Ağızda bulunan bakteriler laktik asit üretir ve bu asit, glikoz ile diğer şekerlerin dönüşmesiyle oluşur 4. Antibakteriyel plak temizleyici ağız çalkalama suları kullanmak, laktik asidin çürüklere neden olmasını önleyebilir 4.
- Gıda zehirlenmeleri ve enfeksiyonları 5. Laktik asit bakterileri, gıdaları bozan mikroorganizmalar ve patojenler üzerinde antimikrobiyal maddeler üreterek bu tür hastalıkların riskini azaltır 5.
Laktik asit bakterilerinin, özellikle probiyotik olarak tüketildiğinde, sindirim sistemi sağlığına olumlu etkileri olduğu bilinmektedir 5.Laktik asit bakterilerinin hastalıklara karşı etkileri hakkında daha fazla bilgi için bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.Turşu fermantasyonu nasıl gerçekleşir?Turşu fermantasyonu, sebze ve meyvelerin yüzeyindeki doğal mikro florada bulunan laktik asit bakterileri tarafından gerçekleştirilir 4.Fermantasyon süreci:- Yıkama ve hazırlık: Sebze veya meyve yıkanır ve uygun bir kaba yerleştirilir 4.
- Salamura ekleme: Kaba salamura suyu eklenir 4.
- Kapatma: Kabı kapatmak için kapak kullanılır 4.
- Fermantasyon: Birkaç hafta içinde tüketim için hazır hale gelir 4.
Fermantasyonu etkileyen faktörler:Laktik asit bakterilerinin tarımda kullanımı ne kadar yaygındır?Laktik asit bakterilerinin tarımda kullanımı giderek yaygınlaşmaktadır. Bu bakteriler, çeşitli alanlarda farklı amaçlarla kullanılmaktadır:- Biyolojik mücadele: Laktik asit bakterileri, bitki patojenlerinin büyümesini engelleyerek kimyasal pestisit kullanımını azaltabilir 3.
- Silaj katkı maddesi: Silaj fermantasyonunu iyileştirerek besin madde kaybını azaltır ve silajın raf ömrünü uzatır 12.
- Tarımsal biyostimülan ve biyokoruyucu: Bitki büyümesini teşvik edici ve zararlı mikroorganizmalara karşı koruyucu etkileri vardır 45.
Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nin diğer bilimsel çalışmaları nelerdir?Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi'nin diğer bazı bilimsel çalışmaları şunlardır:- Pamuk Araştırması: Üniversite, farklı ülkelerden gelen araştırmacılarla pamuk bitkisi üzerine çalışmalar yürütmektedir 5. Bu çalışmalar, pamuğun fiber yapısı ve yağ oranını iyileştirmeyi hedeflemektedir 5.
- Tarım Bilimleri ve Teknoloji Fakültesi Çalışmaları: Tarla bitkileri ve bitki koruma bölümleri, tarımsal Ar-Ge merkezi ve ıslah çalışmaları ile çeşitli projeler yürütmektedir 1.
- Uluslararası İşbirliği: Üniversite, çeşitli ulusal ve uluslararası kurum ve kuruluşlarla iş birlikleri yaparak bilimsel projeler geliştirmektedir 2.
Daha fazla bilgi için üniversitenin resmi web sitesi olan sivas.edu.tr ziyaret edilebilir 1.
Trend haberler
MİT'ten kredi kartı şebekesine operasyon: Süpheli SMS'ler sonrası harekete geçildi1 saat önceVideoLGS'ye 1,02 milyon öğrenci başvurdu: Sınav 81 ilde ve 8 ülkede yapılacakDünABD, 2026 FIFA Dünya Kupası'nda Paraguay'ı 4-1 mağlup etti12 HaziranVideoAnkara'da yarın sabah kuvvetli sağanak ve gök gürültülü yağış bekleniyor10 HaziranVideoGiresun merkezli operasyonda 32 ilde 116 şüpheli gözaltına alındı11 HaziranBeyoğlu'nda 5 katlı binada yangın39 dakika önceVideoAnlaşma taslağı: ABD yaptırımları kalkacak, İran'ın füze programı gündeme alınmayacakDünVideoGaziantep'te 4.6 büyüklüğünde deprem meydana geldi12 HaziranReklam Kurulu, 6 vize aracılık firmasının reklamlarını 3 aya kadar durdurduDünVideoElon Musk, SpaceX halka arzıyla servetini 1,1 trilyon dolara yükselttiDünBüyükçekmece Adliyesi'nde 25 kg altın ve 50 kg gümüş çalındı: Şüpheliler tutuklandıDünVideoBakan Gürlek duyurdu... Beyaz et sektöründe 13 şirkete kayyım atandıDünMuhammed Çağatay Kılıçaslan'a 15 yıl hapis cezası verildiDünTPAO, Siverek'te 10 bin hektarlık sahada 5 yıl petrol ruhsatı aldıDünVideoThomas Partey, Kanada'ya giriş izni alamadığı için 17 Haziran'daki maçta oynayamayacakDün