• Buradasın

    Rize, Mersin balığı havyarında yeniden ihracatçı olmak istiyor

  • poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, Rize mutfağının yalnızca karalahana ve hamsiden ibaret olmadığını vurguladı. 
    1
    10 Ekim
    Rize’de yapımı devem eden Zengezur Koridoru, Ovit Tüneli ve uluslararası lojistik liman yatırımının her alanda yeni kapıların açması bekleni­yor. 
    2
    12 Ekim
    Metin, Rize’den dünya genelinde hızlı bir şekilde havyar, Mersin balığı ve Türk somonu ihracatı gerçekleştirmek istediklerini belirtti. 
    3
    11 Ekim
    Rize'nin son yıllarda yeni yatırım hamleleriyle mutfağının hammaddelerini üreterek hem kırsal kalkınma sağladığını hem de gastronomi şehirleri arasında fark yarattığını belirten Metin, gastronomi için gerekli tarım ürünleri yatırımlarına dikkat çekti. 
    4
    11 Ekim
      superhaber.com1
      dunya.com2
      haberaktuel.com3
      aksam.com.tr4

    Diğer konular

    Rize Gastronomisi Dünya Pazarında: Mersin Balığı ve Havyar İhracatı Hedefleniyor
    haberler.com13 Ekim
    Rize Gastronomi Etkinliği’nde Mersin Balığı Vurgusu | Haber Aktüel
    haberaktuel.com13 Ekim

    İçerik konuları

    Rize

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Rize'de kırsal kalkınma için yapılan bazı tarım ürünleri yatırımları şunlardır:
    • Kültür balıkçılığı: Kültür balıkçılığı için en az 10 ton kurulu üretim kapasiteli tesisler desteklenmektedir 5.
    • Meyve ve et işleme: IPARD 3 Programı kapsamında, meyve ve et işleme projeleri için 22 milyon liralık hibe desteği sağlanmıştır 23.
    • Yenilenebilir enerji yatırımları: Rüzgar, güneş, biyogaz, biyokütle gibi enerji türlerine hibe desteği verilmektedir 23.
    • Kırsal turizm: Otel, lokanta, restoran, kafe, pastane yatırımları desteklenmektedir 23.
    • Arıcılık: Kovan, karavan desteği ve arıcılık faaliyetleriyle ilgili makine ekipmanı sağlanmaktadır 3.
    Ayrıca, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) tarafından çeşitli hibe çağrıları yapılmakta ve kadın girişimciler, 40 yaş altı gençler, kooperatifler gibi gruplar öncelikli değerlendirilmektedir 2.
    5 kaynak
    Ovit Tüneli'nin lojistik açıdan önemi şu şekilde özetlenebilir:
    • Ulaşım kolaylığı: Tünel, Rize-Erzurum arasındaki 2600 rakımlı Ovit Dağı Geçidi'ni aşarak, yılın her döneminde ulaşım imkanı sağlar 23.
    • Zaman ve enerji tasarrufu: Doğu Karadeniz ile Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgeleri arasında jeoekonomik gelişimi destekler, bu bölgeler arasındaki mesafeyi kısaltır ve ulaşımı hızlandırır 13.
    • Ticari ve kültürel ilişkiler: Kafkasya ve Orta Asya ile sağlanacak ticari ve kültürel ilişkilerde önemli bir kavşak noktası oluşturur 13.
    • Lojistik merkezlere katkı: Rize Limanı'nın (RİPORT) ve diğer bölgedeki limanların jeoekonomik kapasitesini artırır 13.
    • Alternatif güzergah: Karadeniz'i Doğu ve Güneydoğu Anadolu'ya bağlayan diğer yollara alternatif sunar 5.
    5 kaynak
    Rize mutfağı, Karadeniz bölgesinin zengin gastronomik mirasının bir parçası olarak kabul edilir ve son yıllarda yapılan çalışmalarla gastronomi şehirleri arasında daha fazla tanınırlık kazanmaktadır 2.
    Gastronomi turizmi açısından Rize, özellikle aşağıdaki özellikleriyle dikkat çekmektedir:
    • Coğrafi işaretli ürünler: Rize, Türk Patent ve Marka Kurumu'nun verilerine göre 8 coğrafi işaretli ürüne sahiptir 2. Bu ürünler arasında pepeçura, Laz böreği ve Rize kavurması gibi lezzetler bulunmaktadır 13.
    • Çeşitli lezzetler: Rize mutfağı, karalahana çorbası, korkoto çorbası, turşu tavalısı, hamsili pilav gibi birçok özgün yemeği içerir 14.
    • Tarihi restoranlar: Rize'de birçok restoran, nesilden nesile aktarılan tariflerle hizmet vermekte ve yerel mutfağın tanıtımına katkı sağlamaktadır 4.
    Bu faktörler, Rize mutfağının gastronomi şehirleri arasında daha fazla öne çıkmasını ve turizm potansiyelini artırmasını sağlamaktadır 24.
    5 kaynak
    Mersin balığı ve Türk somonu ihracatının avantajları şunlardır:
    • Yüksek talep ve fiyat: Mersin balığı havyarı, kilosu 10 bin dolardan satıldığı için dünyanın en pahalı yiyeceklerinden biridir 1. Türk somonu da dünya pazarında önemli bir yere sahiptir 5.
    • Üretim potansiyeli: Rize'de Mersin balığı üretimi yapılmakta olup, 2034 yılına kadar 963,71 milyon dolarlık dünya havyar pazarında yer alınması hedeflenmektedir 1.
    • Stratejik konum: Rize'deki yeni liman, ürünlerin dünya pazarına daha kolay ulaşmasını sağlayacaktır 1.
    • İstihdam ve ekonomik katkı: Su ürünleri sektörü, hem istihdam yaratmakta hem de ekonomik katkı sağlamaktadır 24.
    Bu avantajlar, Mersin balığı ve Türk somonu ihracatını Türkiye için cazip hale getirmektedir.
    5 kaynak
    Zengezur Koridoru'nun Rize ekonomisine bazı etkileri:
    • Lojistik merkez: Rize Lojistik Merkezi'nin Zengezur Koridoru ile bağlantı kurması, bölgesel yeni iş imkanları sunabilir 2. Depolama, nakliye, gümrük işlemleri, güvenlik ve yönetim gibi çeşitli lojistik faaliyetler, istihdamı artırabilir 2.
    • Ticaret üssü: Rize, Zengezur Koridoru'nun sunduğu lojistik avantajlarla merkez ticaret üssü haline gelebilir 2.
    • Ekonomik kalkınma: Zengezur Koridoru, Rize'nin rekabet avantajını artırabilir ve bölgenin genel altyapısını modernize edebilir 2.
    Zengezur Koridoru'nun tam olarak faaliyete geçmesi, bölgesel ve uluslararası birçok faktöre bağlı olarak değişebilir.
    5 kaynak