• Buradasın

    Revani İrmiksiz Yapılır Mı?

  • Tam kıvamında, şerbetini tamamen çeken ve ağızda dağılan bir Revani yapmanın tüm sırları burada! Saray mutfağının bu vazgeçilmez lezzetini hazırlarken ihtiyacınız olan her şey ve adım adım malzeme listesi...karar.com’te aç

    Diğer yayınlar

    Revani İrmiksiz Yapılır Mı?
    lezzet.com.tr8 Ocak
    Revaninin Malzemeleri Nelerdir?
    lezzet.com.tr8 Ocak

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Revani yapımında kullanılabilecek malzemeler:
    • Kek için:
      • 3 adet yumurta 14;
      • 1 çay bardağı toz şeker 14;
      • 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1;
      • 1 su bardağı irmik 14;
      • 1,5 su bardağı un 1;
      • 1 su bardağı yoğurt 14;
      • 1 paket kabartma tozu 14;
      • 1 paket vanilin 14;
      • yarım limon suyu (isteğe bağlı) 4.
    • Şerbet için:
      • 2,5 su bardağı toz şeker 1;
      • 3 su bardağı su 14;
      • yarım adet limon suyu 14.
    Ayrıca, tatlıyı süslemek için rendelenmiş Hindistan cevizi kullanılabilir 15.
    5 kaynak
    Klasik revani ile alternatif revani arasındaki farklar:
    • Kıvam: Klasik revani daha taneli ve tok bir yapıya sahipken, irmiksiz yapılan revani daha yumuşak ve ağızda dağılan bir kek hissi verir 12.
    • Malzeme: Klasik revanide yoğurt kullanılırken, alternatif revanide yoğurt yerine un veya nişasta kullanılır 12.
    • Şerbet: Klasik revaninin şerbeti limonludur, alternatif revaninin şerbeti ise daha koyu olabilir 1.
    • Süsleme: Klasik revani genellikle hindistan cevizi veya fıstıkla, alternatif revani ise cevizle servis edilir 1.
    5 kaynak
    Revani için alternatif şerbet tarifleri şunlardır:
    • Portakallı şerbet: Şerbete aroma katmak için limon suyu yerine portakal suyu veya portakal kabuğu rendesi kullanılabilir 1.
    • Bal-şeker karışımı: Toz şeker yerine yarı yarıya bal-şeker karışımı kullanılabilir 1.
    Bu alternatiflerle hazırlanan şerbetler, revaniye farklı tatlar katar.
    5 kaynak
    İrmiksiz revaninin daha lezzetli olması için şu öneriler değerlendirilebilir:
    • Limon veya portakal kabuğu: Kek harcına rendelenmiş limon veya portakal kabuğu eklenebilir 5.
    • Sunum önerileri: Tatlının üzerine Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya dövülmüş ceviz serpilebilir 15. Ayrıca, bir top vanilyalı dondurma da eklenebilir 15.
    • Dinlendirme: Tatlı, şerbeti çekip soğuyana kadar bekletilirse lezzeti artar 45.
    İrmiksiz revani tarifi için aşağıdaki kaynaklara başvurulabilir:
    • milliyet.com.tr 1;
    • nefisyemektarifleri.com 2;
    • yemek.com 5.
    5 kaynak
    Evet, revaninin farklı kültürlerdeki versiyonları vardır.
    • Arap mutfağı: Gül suyu veya portakal çiçeği suyu eklenerek yapılan revani versiyonları bulunur 1.
    • Yunan mutfağı: "Revani" veya "Ravani" adıyla benzer bir tatlı yapılır 5.
    • Balkan mutfağı: Revani, Balkan ülkelerinde de farklı formlarda bulunur 2.
    Ayrıca, revani Türk mutfağında da farklı bölgelerde çeşitli varyasyonlarla hazırlanır, örneğin Ege Bölgesi’nde limon kabuğu rendesi veya suyu, Akdeniz Bölgesi’nde ise portakal suyu veya kabuğu kullanımı yaygındır 12.
    5 kaynak