• Buradasın

    Antalya’nın en renkli rotası: Turunç Yolu, kış turizmine renk katıyor

  • poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    poster
    Türkiye'nin önemli turizm ve tarım kentlerinden Antalya'da, kış mevsimiyle birlikte cadde ve sokakları süsleyen turunç ağaçları, oluşturdukları turuncu renklerle görsel bir şölen sunuyor. 
    1
    25 Ocak
    Antalya'nın logosunda da yer alan turunç fidanlarının yetiştirildiği Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü'nde (BATEM), 60 yılı aşkın süre önce oluşturulan "Turunç Yolu", kış aylarında ortaya çıkan manzarasıyla fotoğraf meraklılarının uğrak noktalarından biri haline geldi. 
    2
    24 Ocak
    Kentte yaşayanlar ile yerli ve yabancı turistler, meyvelerini uzun süre dökmeyen turunç ağaçlarının önünde fotoğraf çektiriyor. 
    3
    24 Ocak
    Türkiye'de virüs ve hastalıklardan ari fidan üretim merkezleri arasında yer alan Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünde (BATEM) 60 yılı aşkın önce dizayn edilen "Turunç Yolu" da dikkati çekiyor. 
    4
    24 Ocak
    Portakal, mandalina ve limon üretiminde turunç anacının kullanıldığını belirten Ünlü, “Turunç aşılanarak meyve verir hale getiriliyor. Dayanıklı bir bitki. Ekşi yapısı nedeniyle doğrudan tüketimi sınırlı olsa da Antalya’ya özgü coğrafi işaretli turunç kabuğu reçeli giderek daha fazla tanınıyor. 
    5
    25 Ocak
      gercekfethiye.com1
      sondakika.com2
      haberler.com3
      haberturk.com4
      gezelim.com5

    Diğer konular

    Antalya'nın Turunç Yolu Fotoğraf Cenneti
    sondakika.com24 Ocak
    Narenciyenin gen merkezindeki "Turunç Yolu" görsel şölen sunuyor
    aa.com.tr24 Ocak

    İçerik konuları

    Türkiye
    Antalya

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Batı Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü (BATEM) hakkında daha fazla bilgi:
    • Adres: Demircikara Mahallesi, Paşa Kavakları Cad. No:11, Muratpaşa/Antalya 13.
    • Telefon: 0 242 321 67 97 13.
    • Web sitesi: arastirma.tarimorman.gov.tr/batem 14.
    • E-posta: tarimorman.gov.tr 14.
    Enstitünün bazı faaliyetleri:
    • Faydalı Böcek Yetiştirme Tesisi: Biyolojik mücadele etmenleri hakkında yerinde uygulamalı eğitim sunar 4.
    • Tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği: Fide, çelik ve fidan üretimi üzerine çalışmalar yapar 4.
    • Toprak-Su Kaynakları Araştırmaları Laboratuvarı: Toprak, yaprak ve su analizleri hakkında bilgi verir 4.
    Ziyaret saatleri: Pazartesi-Cuma 09:00-17:00, Cumartesi ve Pazar kapalı 4.
    5 kaynak
    Turunç ağacının bazı özellikleri:
    • Boy: Ortalama 3 metre boyunda olur, en fazla 5 metreye kadar uzar 13.
    • Yapraklar: Koyu yeşil renkte, uzunca, oval veya eliptik biçimindedir 13.
    • Çiçekler: Beyaz ve güzel kokuludur 12.
    • Meyve: Yarı küre şeklinde, kabuk kaba yüzeyli ve aromatiktir 2. Meyvesi acı-ekşi tattadır 13.
    • Yetişme koşulları: Ilıman iklimi sever, kışların çok uzun süreli -4 derecenin altına düşmediği bölgelerde yetişir 13.
    • Kullanım alanları: Meyvesi, kabuğu ve çiçeklerinden elde edilen uçucu yağ çeşitli alanlarda kullanılır; parfüm, kozmetik, gıda, alternatif tıp 14.
    • Dayanıklılık: Soğuğa karşı kısmen dayanıklıdır, -4 derece altındaki soğuklarda zarar görür 13.
    • Anaç bitki: Portakal ve mandalina gibi diğer turunçgil türlerinin aşılanmasında anaç bitki olarak kullanılır 15.
    5 kaynak
    Turuncun sağlık faydaları şunlardır:
    • Bağışıklık sistemini güçlendirir 123. Yüksek C vitamini içeriği sayesinde soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar 23.
    • Sindirim sistemine destek olur 134. Lif açısından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırır, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık gibi sorunların önüne geçebilir 34.
    • Kalp sağlığını destekler 14. Antioksidanlar içerir, kan basıncını düzenler ve damar sağlığını korur 24.
    • Cilt sağlığını iyileştirir 123. C vitamini ve antioksidanlarla cildin elastikiyetini artırır, yaşlanma belirtilerini geciktirir 23.
    • Stresi azaltır 14. Turunç kabuğunun kokusu ve içeriğindeki bileşenler sinir sistemini sakinleştirir 4.
    • Zayıflamaya yardımcı olabilir 14. Düşük kalorisi ve metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle kilo kontrolüne destek olur 24.
    Turunç, mide hassasiyeti olan kişiler ve bazı ilaçları kullananlar tarafından dikkatli tüketilmelidir 4.
    5 kaynak
    Turunç kabuğu reçeli yapmak için gerekli malzemeler:
    • 30 adet turunç 2;
    • 1 litre su 2;
    • 3 kg toz şeker 2;
    • 1 tatlı kaşığı limon tuzu 2;
    • 1 adet limon suyu 2.
    Yapılışı:
    1. Turunçları iyice yıkayın 2.
    2. Kabukların üst kısmını rendeleyin ve tekrar yıkayın 2.
    3. Kabukları meyvesinden ayırarak, kalın ve uzun şeritler halinde soyun 2.
    4. Yorgan ipi ve iğne kullanarak kabukları ipe dizin 25.
    5. Uygun bir kaba dizilmiş kabukları alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika haşlayın 2.
    6. Suyunu süzüp soğuk suyun içine alın, sonra tekrar süzün 2. Bu işlemi üç kere tekrarlayın 2.
    7. Büyük bir tencereye turunçları, 1 litre su ve toz şekeri ekleyin, en az 5 saat bekletin 2.
    8. İyice sulandıktan sonra ocağı açıp kaynatın ve kısık ateşte 1 veya 1,5 saat pişirin 2.
    9. Şerbet göz göz oluncaya kadar kaynatın, kabuklar şeffaf olmaya başladıysa reçel olmuş demektir 2.
    10. Son 10 dakika limon tuzu ve limon suyunu ekleyip hafifçe karıştırın 2.
    11. Hafif ılıyınca pişen kabukları iplerini kestikten sonra büyük bir tepsiye alın 2.
    12. Steril kavanozlara dizip şerbetinden bölüştürün, kapaklarını kaynatıp kapatın ve ters bir şekilde güneş gören bir yerde bekletin 2.
    Turunç kabuğu reçeli tarifi için aşağıdaki kaynaklar da kullanılabilir:
    • youtube.com'da "Turunç Reçeli Tarifi - Evde Lokum Gibi En Basit Yöntemle Turunç Kabuğu Reçeli Yapımı" 1;
    • pinterest.com'da "Turunç Reçeli 🍊Nasıl yapılır? Kolay yöntemle turunç kabuğu reçeli!" 3;
    • nefisyemektarifleri.com'da "Turunç Reçeli Tarifi" 4.
    5 kaynak
    Antalya'da turunç yetiştiriciliği şu adımlarla yapılır:
    1. Fidan Üretimi: Turunç ağaçları, tohumlardan çimlendirme yöntemiyle üretilir 5. Fidanlar, aşılama yapılarak istenilen çeşitlere dönüştürülür 5.
    2. Aşılama: Turunçgil türleri, genellikle iki kez aşılanır 5. İlk aşı, Mart'tan sonra; ikinci aşı ise Eylül-Ekim aylarında yapılır 5.
    3. Yetiştirme: Antalya'nın seraları, turunç ağaçlarının yıl boyunca büyümesini ve olgunlaşmasını sağlar 2. Seralar, meyvelerin kalitesini artırır ve dış etkenlere karşı koruma sağlar 2.
    4. Hasat: Turunç meyveleri, genellikle sonbahar ve kış aylarında hasat edilir 5.
    Antalya'da turunç yetiştiriciliği, Akdeniz iklimi sayesinde ideal koşullarda gerçekleştirilir 2. Ayrıca, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve modern tarım teknikleri de yaygın olarak kullanılmaktadır 2.
    5 kaynak