• Buradasın

    Hazır noodle ve mide kanseri riski

  • Amerikalı onkoloji uzmanı Dr. Tim Tiutan, Instagram’da yayınladığı ve 88 binden fazla izlenen bilgilendirici videosunda, hazır noodle, salam, sosis ve konserve çorbalar gibi yüksek tuz içeren gıdaların mide kanserine yol açabileceği konusunda önemli uyarılarda bulundu. 
    1
    27 Mayıs
    Dr. Tiutan’a göre, aşırı tuz içeren diyetler mide zarına zarar veriyor ve kansere neden olduğu bilinen Helicobacter pylori (H pylori) bakterisinin gelişimini destekliyor. 
    2
    27 Mayıs
    Tiutan, “Aşırı tuz alımı, mide kanseri riskini yüzde 55 artırır; H. pylori enfeksiyonu mevcutsa bu risk iki katına çıkabilir” dedi. 
    3
    27 Mayıs
    Dr. Tiutan, “Günlük tuz miktarını düşürmek, sadece mide kanserine karşı değil, aynı zamanda hipertansiyon, kalp hastalıkları ve böbrek yetmezliği gibi hastalıklara karşı da koruyucu bir etkidir” diye konuştu. 
    4
    27 Mayıs

    Diğer konular

  • Yanıt bulun

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Tuz tüketimini azaltmak için şu yöntemler uygulanabilir:
    • Hazır ve işlenmiş gıdalardan uzak durmak 124. Bu tür gıdaların etiketlerini kontrol ederek tuz içeriğini öğrenmek ve düşük tuzlu seçenekleri tercih etmek 124.
    • Yemekleri evde hazırlamak ve tuz ilavesini pişirme sırasında değil, yemeğin sonunda yapmak 14.
    • Sofrada tuzluk kullanmamak 14.
    • Baharat, soğan, sarımsak, biber gibi doğal lezzet arttırıcılar kullanmak 124.
    • Salamura ve turşu gibi yüksek tuzlu yiyecekleri daha az tüketmek veya hazırlarken tuz miktarını azaltmak 14.
    • Düşük sodyumlu veya tuzu azaltılmış ürünleri tercih etmek 34.
    Dünya Sağlık Örgütü, günlük tuz tüketiminin 5 gramın altında olmasını önermektedir 234.
    Mide kanserinin bazı belirtileri:
    • İştahsızlık ve kilo kaybı 123.
    • Karın ağrısı 123.
    • Hazımsızlık ve mide yanması 123.
    • Erken doyma hissi 12.
    • Bulantı ve kusma 123.
    • Yutma güçlüğü 123.
    • Kanlı kusma veya siyah dışkı 123.
    • Genel halsizlik ve yorgunluk 123.
    • Cilt solukluğu 1.
    Bu belirtilerden biri veya birkaçı uzun süre devam ediyorsa, özellikle risk faktörleri (örneğin aile öyküsü, Helicobacter pylori enfeksiyonu, sigara kullanımı) varsa, bir gastroenteroloji uzmanına başvurulmalıdır 15.
    Hazır noodle tüketiminin sağlık üzerindeki bazı olumsuz etkileri:
    • Yüksek sodyum içeriği 13. Fazla sodyum tüketimi, yüksek tansiyon, kalp rahatsızlıkları ve böbrek hastalıkları gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir 13.
    • Trans yağlar ve koruyucular 14. Bu maddeler vücutta iltihaplanmaya yol açabilir ve bağışıklık sistemini zayıflatabilir 1.
    • Düşük besin değeri 13. Lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin değildir; bu da uzun vadede yetersiz beslenmeye ve sağlık problemlerine yol açabilir 13.
    • Glisemik yük 4. Kan şekerini hızla yükselttiği için insülin direnci ve tip 2 diyabet riskini artırır 4.
    • Metabolik hastalıklar 24. Obezite, yüksek kolesterol, kan şekeri bozuklukları ve bel çevresinde yağlanma gibi metabolik sendrom riskini artırır 24.
    Evde yapılan noodle, katkı maddeleri içermediğinden daha sağlıklı bir seçenek olabilir 13.
    İngiltere Ulusal Sağlık Servisi (NHS), yetişkin bireylerin günlük en fazla 5 gram tuz tüketmesini önermektedir 14. Bu miktar, yaklaşık olarak bir çay kaşığına denk gelmektedir 25.
    NHS'in tuz tüketimi önerileri şunlardır:
    • Yemeklere tuz eklememek ve sofradan tuzluğu kaldırmak 25.
    • Ambalajlı gıdaların etiketlerini kontrol etmek ve düşük sodyumlu ürünleri tercih etmek 25.
    • Tuz yerine baharatlar, soğan, sarımsak, biber gibi doğal lezzet artırıcılar kullanmak 25.
    Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları ve mide kanseri gibi sağlık sorunlarına yol açabilir 135.