Listeria monocytogenes bakterisi nasıl bulaşır?

Listeria monocytogenes bakterisi , genellikle kontamine gıdalar yoluyla bulaşır. Bu bakteri, özellikle: — Çiğ veya az pişmiş hayvansal gıdalar (et, balık) ve pastörize edilmemiş süt ürünleri ; — Şarküteri ürünleri ve hazır salatalar ; — Dondurulmuş gıdalar ve önceden hazırlanmış soğuk besinler ; — Taze sebze ve meyveler aracılığıyla bulaşabilir. Ayrıca, hayvanlarla temas ve solunum veya konjonktiva yoluyla da bulaşma mümkündür. Bakteri, soğuk ortamlarda bile çoğalabilme yeteneğine sahiptir, bu nedenle buzdolabında saklanan gıdalarda da bulunabilir.

Bağışıklık sistemi zayıf bireyler için hangi önlemler alınmalı?

Bağışıklık sistemi zayıf bireyler için Listeria monocytogenes enfeksiyonundan korunmak amacıyla alınması gereken bazı önlemler: — Riskli gıdalardan uzak durmak : Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri, şarküteri etleri, az pişmiş veya çiğ et ve deniz ürünleri tüketilmemelidir. — Gıda hijyenine dikkat etmek : Yiyeceklerin uygun şekilde saklanması, hazırlanması ve pişirilmesi enfeksiyon riskini azaltır. — Son kullanma tarihlerine dikkat etmek : Özellikle dondurulmuş gıdalar için son kullanma tarihi kontrol edilmelidir. — Mutfak gereçlerini temizlemek : Mutfak gereçleri sabun ve sıcak su ile yıkanmalıdır. — Elleri yıkamak : Yemek hazırlamadan önce ve sonra eller sabunla yıkanmalıdır. — Çapraz bulaşmayı önlemek : Çiğ ve pişmiş gıdalar için ayrı mutfak gereçleri kullanılmalıdır. Bağışıklık sistemi zayıf bireyler, Listeria enfeksiyonu belirtileri gözlemlediklerinde derhal bir sağlık kuruluşuna başvurmalıdır.

Geraspte Kaas Mild peyniri neden risk taşıyor?

Geraspte Kaas Mild peyniri , 25 Ağustos 2025 son tüketim tarihine sahip olması ve içinde Listeria monocytogenes bakterisi bulunma ihtimali nedeniyle risk taşıyor. Listeria bakterisi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişilerde, küçük çocuklarda, yaşlılarda ve hamile kadınlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Yetkililer, tüketicilerin bu peyniri kesinlikle tüketmemeleri ve ürünü açmadan en kısa sürede markete iade ederek tam ücret iadesi almaları gerektiğini belirtiyor.

Hoogvliet süpermarket zinciri hakkında daha fazla bilgi var mı?

Hoogvliet süpermarket zinciri , sorumluluk ve sürdürülebilirliğe odaklanarak kendini pazarlamayı hedefleyen bir aile süpermarket zinciridir. Özellikleri : — Mağaza Sayısı : Yaklaşık 70. — Ürün Çeşitliliği : Yüksek kaliteli ürünleri makul fiyatlarla sunar. — Konumu : Özellikle Hollanda'nın batı kesiminde yoğunlaşmıştır. İletişim Bilgileri : — Web Sitesi : hoogvliet.com. — Müşteri Hizmetleri : +31 88 457 1000. Adres : Klantenservice@hoogvliet.com. Ek Bilgiler : — 2020 yılında, kasada yaşanan bir ırkçılık olayı nedeniyle iki Hollandalı müşteriye alışveriş yasağı uygulamıştır.

Listeria bakterisinin belirtileri nelerdir?

Listeria bakterisinin belirtileri şunlardır: — Ateş ve titreme . — Kas ağrıları ve halsizlik . — Bulantı, kusma ve ishal . — Baş ağrısı ve boyun tutulması (menenjit belirtileri). — Bilinç bulanıklığı . — Denge kaybı . Hamilelerde ve yenidoğanlarda farklı belirtiler görülebilir: — Hamilelerde ateş, yorgunluk ve kas ağrıları gibi grip benzeri belirtiler. — Yenidoğanlarda solunum güçlüğü, beslenme zorluğu, ciltte morarma ve yüksek ateş. Listeria enfeksiyonu, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ve hamilelerde ciddi komplikasyonlara yol açabilir. Not : Belirtiler, kontamine gıdaların tüketilmesinden birkaç gün sonra başlayabilir, ancak 30 gün veya daha uzun sürebilir.

Hollanda'da rendelenmiş peynir geri çağrıldı

Buradasın
- Gündem
Hollanda'da rendelenmiş peynir geri çağrıldı
20 Mayıs 2025, 06:43
Son güncelleme: 11 Ağustos 2025, 03:32
Hollanda’da faaliyet gösteren Hoogvliet adlı maket zincirinde satışı yapılan ünlü peynir markası hakkında geri çağırma kararı alındı.
1
20 Mayıs
Gıda güvenliği kapsamında alınan önlem doğrultusunda, son tüketim tarihi 25 Ağustos 2025 olan rendelenmiş peynir ürünlerinde Listeria monocytogenes bakterisi bulunma ihtimali olduğu belirtildi.
2
18 Mayıs
Listeria şüphesiyle gündeme gelen ürünü satın alan tüketiciler, peyniri açmadan herhangi bir Hoogvliet mağazasına götürerek tam ücret iadesi alabilecek.
3
20 Mayıs
Yetkililer, söz konusu peynirin son kullanma tarihi 25 Ağustos 2025 olan partisine ait olduğunu ve bu paketi satın alanların ürünü açmadan en yakın Hoogvliet şubesine götürerek iade etmeleri gerektiğini belirtti.
4
20 Mayıs
ensonhaber.com1
sonhaber.eu2
karar.com3
medyatava.com4
Diğer konular
Bu barkoda dikkat! Listeria şüphesiyle iade çağrısı! Peynir raflardan kaldırıldı
egetelgraf.com19 Mayıs
Peynirde tehlike alarmı: Marketlerde satılan ürünler raflardan çekildi
karar.com20 Mayıs
İçerik konuları
Hollanda
Yanıt bulun
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Listeria monocytogenes bakterisi nasıl bulaşır?
Listeria monocytogenes bakterisi, genellikle kontamine gıdalar yoluyla bulaşır 1 2. Bu bakteri, özellikle:

Çiğ veya az pişmiş hayvansal gıdalar (et, balık) ve pastörize edilmemiş süt ürünleri 1 2 3;
Şarküteri ürünleri ve hazır salatalar 1 2;
Dondurulmuş gıdalar ve önceden hazırlanmış soğuk besinler 2;
Taze sebze ve meyveler 2 aracılığıyla bulaşabilir.

Ayrıca, hayvanlarla temas ve solunum veya konjonktiva yoluyla da bulaşma mümkündür 5.

Bakteri, soğuk ortamlarda bile çoğalabilme yeteneğine sahiptir, bu nedenle buzdolabında saklanan gıdalarda da bulunabilir 1 4.
acibadem.com.tr1
memorial.com.tr2
seyahatsagligi.gov.tr3
tr.wikipedia.org4
docs.neu.edu.tr5
Bağışıklık sistemi zayıf bireyler için hangi önlemler alınmalı?
Bağışıklık sistemi zayıf bireyler için Listeria monocytogenes enfeksiyonundan korunmak amacıyla alınması gereken bazı önlemler:

Riskli gıdalardan uzak durmak: Pastörize edilmemiş süt ve süt ürünleri, şarküteri etleri, az pişmiş veya çiğ et ve deniz ürünleri tüketilmemelidir 1 2.
Gıda hijyenine dikkat etmek: Yiyeceklerin uygun şekilde saklanması, hazırlanması ve pişirilmesi enfeksiyon riskini azaltır 1 2.
Son kullanma tarihlerine dikkat etmek: Özellikle dondurulmuş gıdalar için son kullanma tarihi kontrol edilmelidir 2.
Mutfak gereçlerini temizlemek: Mutfak gereçleri sabun ve sıcak su ile yıkanmalıdır 2.
Elleri yıkamak: Yemek hazırlamadan önce ve sonra eller sabunla yıkanmalıdır 2.
Çapraz bulaşmayı önlemek: Çiğ ve pişmiş gıdalar için ayrı mutfak gereçleri kullanılmalıdır 2.

Bağışıklık sistemi zayıf bireyler, Listeria enfeksiyonu belirtileri gözlemlediklerinde derhal bir sağlık kuruluşuna başvurmalıdır 1.
acibadem.com.tr1
memorial.com.tr2
nano-lab.com.tr3
acikders.ankara.edu.tr4
evrimagaci.org5
Geraspte Kaas Mild peyniri neden risk taşıyor?
Geraspte Kaas Mild peyniri, 25 Ağustos 2025 son tüketim tarihine sahip olması ve içinde Listeria monocytogenes bakterisi bulunma ihtimali nedeniyle risk taşıyor 1 2 3.

Listeria bakterisi, özellikle bağışıklık sistemi zayıf kişilerde, küçük çocuklarda, yaşlılarda ve hamile kadınlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor 2 3 4.

Yetkililer, tüketicilerin bu peyniri kesinlikle tüketmemeleri ve ürünü açmadan en kısa sürede markete iade ederek tam ücret iadesi almaları gerektiğini belirtiyor 2 3 5.
ensonhaber.com1
sozcu.com.tr2
egetelgraf.com3
sonhaber.eu4
karar.com5
Hoogvliet süpermarket zinciri hakkında daha fazla bilgi var mı?
Hoogvliet süpermarket zinciri, sorumluluk ve sürdürülebilirliğe odaklanarak kendini pazarlamayı hedefleyen bir aile süpermarket zinciridir 4.

Özellikleri:

Mağaza Sayısı: Yaklaşık 70 4.
Ürün Çeşitliliği: Yüksek kaliteli ürünleri makul fiyatlarla sunar 4.
Konumu: Özellikle Hollanda'nın batı kesiminde yoğunlaşmıştır 4.

İletişim Bilgileri:

Web Sitesi: hoogvliet.com 2.
Müşteri Hizmetleri: +31 88 457 1000 2.

Adres: Klantenservice@hoogvliet.com 2.

Ek Bilgiler:

2020 yılında, kasada yaşanan bir ırkçılık olayı nedeniyle iki Hollandalı müşteriye alışveriş yasağı uygulamıştır 3.
hoogvliet.com1
facebook.com2
indyturk.com3
avrupayolunda.com4
commons.wikimedia.org5
Listeria bakterisinin belirtileri nelerdir?
Listeria bakterisinin belirtileri şunlardır:

Ateş ve titreme 1 2 4.
Kas ağrıları ve halsizlik 1 2 4.
Bulantı, kusma ve ishal 1 2 4.
Baş ağrısı ve boyun tutulması (menenjit belirtileri) 1 2 4.
Bilinç bulanıklığı 2 4.
Denge kaybı 2 4.

Hamilelerde ve yenidoğanlarda farklı belirtiler görülebilir:

Hamilelerde ateş, yorgunluk ve kas ağrıları gibi grip benzeri belirtiler 2 3.
Yenidoğanlarda solunum güçlüğü, beslenme zorluğu, ciltte morarma ve yüksek ateş 1 2.

Listeria enfeksiyonu, özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireylerde ve hamilelerde ciddi komplikasyonlara yol açabilir 1 2 4.

Not: Belirtiler, kontamine gıdaların tüketilmesinden birkaç gün sonra başlayabilir, ancak 30 gün veya daha uzun sürebilir 4 5.
acibadem.com.tr1
memorial.com.tr2
seyahatsagligi.gov.tr3
ankahastanesi.com4
memorial-saglik.com5