- Medical Park Antalya Hastane Kompleksi Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Op. Dr. Hakan Bilgesoy, gebelik döneminde çiğ ya da az pişmiş et tüketiminin ciddi riskler taşıdığına dikkati çekti.29 Mayıs1Op. Dr. Bilgesoy, “Toksoplazma ve salmonella gibi parazitlerin bulaşması halinde annede enfeksiyon gelişebilir.29 Mayıs2Toksoplazmanın sadece etten değil, iyi yıkanmamış meyve ve sebzelerden de bulaşabileceğini vurgulayan Bilgesoy, çiğ etle temas eden bıçak, kesme tahtası gibi yüzeylerin iyice temizlenmesi gerektiğini ve ete dokunulduktan sonra ellerin mutlaka yıkanması gerektiğini söyledi.29 Mayıs3Kurban Bayramı na özgü taze et tüketiminin de dikkatli yapılması gerektiğini belirten Bilgesoy, “Yeni kesilmiş etin hemen tüketilmesi sindirim sorunlarına, hatta sıvı kaybına neden olabilir.29 Mayıs4Medical Park Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Gül Uygun Karakulak ise bayramda beslenmede dengeye dikkat çekerek, taze etin en az 24 saat dinlendirilmesi ve porsiyon kontrolü yapılması gerektiğini, etin yanında bol yeşillik tüketilmesi gerektiğini belirtti.29 Mayıs5
Diğer konular
İçerik konuları